• 会员投稿
  • 信息发布
  • 联系看网
  • 首 页
  • 新闻纵横
  • 产品大全
  • 资料下载
  • 技术知识堂
  • 水产图片库
  • 分类信息
  • 企业黄页
  • 个人空间
  • 价格行情
  • 交易社区
  • RSS订阅
  • 发布分类信息,让大家找到你
    --> 观赏 --> 饮食 --> 娱乐 
    热门关键字:
    智能 标题
      08-09-26
    当前位置:主页>技术知识堂>观赏休闲>娱乐>查看正文

    郑州鱼市的往事

    来源:网络  字体:[ ] 收藏 投稿 打印
     

     

     郑州鱼市的往事

        郑州位于中原腹地,北依黄河,分属黄河、淮河两大水系的九条河流贯穿全市。旧时,这些河流里鱼、虾、蟹、蛤四季不绝。当年郑州有这样一句民谣:“日进斗金的支流河,日进万金的黄河滩。”形容郑州水产资源富饶。

        郑州人称河流水产品为河货,从津、沪、连云港等地运来的海水鱼类称咸水海货。南方人来郑做生意的多起来,相比之下,更喜爱吃海货。每当鱼虾等上市的季节,市内南菜市、北菜市、东门外、西陈庄、大石桥的鱼市场顿时热闹起来,提篮购鱼货者比比皆是。

        有关民国年间郑州的鱼市,行业老人讲了不少往事:往日郑州水产品随着商业贸易的繁盛,城市人口增加,也带动了鱼市的生意兴隆,经营水产品的商人也是多种多样的。大致有四种经营方式:一、鱼商,到黄河滩或支流河岸边收购渔民捕获的鱼虾河鲜、小水产等,运往市内销售:二、渔行,在郑州河岸码头做买卖双方的经纪人,从中取佣。三、小行贩,在几个较大渔行,购买鱼商或渔民的鱼虾,走街串巷再卖给市民;四、鱼店,经渔行介绍购买鱼商或渔民的鱼虾,在菜市场地摊上转手卖给市民。

        旧时,郑州的鱼市上有一些强占码头河岸敛地盘钱的,土话叫“混混儿”的。起初,这些人帮助小行贩在码头上联系点货源,有时小行贩的本钱不足,便请“混混儿 ”作保赊购,而鱼商和渔民们有时怕货物积压变质,看“混混儿”的面子,也就同意赊销。日久天长,“混混儿”们变成鱼商与小行贩之间的经纪人,公开向双方索取酬金。这种唾手得利的无本生意,诱得“混混儿”们干脆干起专吃买卖双方佣金、属于牙行性质的渔行生意,靠嘴皮子拿佣钱。只要有一两间简陋的房子和两杆大秤,就可开张营业。

        渔行的头目人,俗称掌柜的,雅称经理。掌柜的又是司秤,因为这是个重要的差事,鱼虾开价多少司秤从来不征求卖主的意见。货物成交后,买卖双方要向鱼行各付百分之五到十的佣金作为酬劳。转手之间,渔行两头得利。而在过秤中间渔行收货时,用特制的“截半秤”每斤三十两,而卖货时却用每斤十六两的秤。一出一进相差十四两,自然渔行都是“财源茂盛”。难怪当年在渔行中有这样一句顺口溜:“不要爹和娘,也得保住鲜渔行。”如此,对渔民和鱼商进行残酷的剥削与压榨,渔民与鱼商气愤地说:“混混儿”比一般牙行更苛刻,官府衙门对它采取的是睁一眼闭一眼的态度。为什么这样放纵他们,说穿了就是因为多数“混混儿”与官府衙门或地面上有勾结,只好忍气吞声了之。

        旧郑州的鱼市,据史料记载:除本地鱼商外,开封、江、浙来郑经营此行业的较多,流动小贩随季节多寡。后来,因连年干旱,战乱影响,多数停业。新中国成立后“混混儿”这叫法,已成为历史陈迹不再存在。

     
    本文仅代表作者观点与看水产网立场无关 投稿作者:五林风 留言
     
     责任编辑:快 车
     
     
    文章发布、纠错联系:ccfishery@163.com QQ:541090782
      本站部分内容来自于互联网,本网转载出于非商业性的教育和科研之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如果转载涉及版权问题,请您及时通知我们,我们将在第一时间内修改或删除。凡本网原创内容,欢迎转载,敬请注明出处及作者同时本文仅代表作者观点,与本网立场无关。
    上一篇:水域公园开发休闲渔业大有可为
    下一篇:看看鱼是怎么打架的
     
     
     
    ◎ 看友评论 (0) >>>查看所有评论<<<
    用户名: 新注册) 密码: 匿名评论
    评论内容:(不能超过250字,需审核后才会公布,请自觉遵守互联网相关政策法规。不要乱发广告)
     
      热门技术文章  
    ·如何养锦鲤
    ·国外水草缸造景图集赏析(二)
    ·国外水草造景缸图集赏析(一)
    ·血鹦鹉鱼养护六大注意事项
    ·螃蟹千万别跟柿子同吃
    ·锦鲤的饲养方法
    ·七彩神仙鱼的繁殖与养殖
    ·风水小提示:如何养缸开运的风水鱼
      看网推荐  
    ·两河口钓鱼记(上)
    ·水产类食物的相克
    ·锦鲤的苗种培育和幼鱼挑选技术
    ·研究发现每周吃两次鱼显著降低心脏发病
    ·购买观赏鱼的学问
    ·美味珍馐天津银鱼
      相关文章  
    ·两河口钓鱼记(下)
    ·两河口钓鱼记(中)
    ·两河口钓鱼记(上)
    ·台钓黑鲷
    ·淡水梭鱼垂钓技巧
    ·请教钓鲻鱼(淡咸水)
    ·看看鱼是怎么打架的
    ·郑州鱼市的往事
    ·水域公园开发休闲渔业大有可为
    ·崇明将建垂钓、品蟹观光基地
      精彩广告  
    网站地图 - 交易论坛 - 网站投稿 - 广告服务 - 网站建设 - 联系我们
    豫ICP备05020153 Email:ccfishery@163.com
    Copyright © 2005-2008 www.ccfishery.com All Rights Reserved