上海徐汇区龙华旅游城，24个夜排档活蹦乱跳的各种海鲜，深深勾起了上海人的食欲，9个陈列舟山代表性休闲海鲜食品专卖柜，激起了上海人的购买欲……
主体活动放在上海的第四届舟山海鲜美食节，5天时间接待游客8万人次，销售额突破200万元。昨天下午，刚从上海回到舟山的市旅游局副局长毛剑涛用“意想不到”四字来总结推介活动的效果，“下步我们要集中精力，抓住上海市场不放。”
交通旅游圈逐渐成熟
舟山去年的游客量已突破1000万人次，其中有三分之一从上海过来。还有一个数据反映，上海2000多万常住人口中，出行率每年人均1.5次，那么，上海人外出旅游一年就是3000万人次，这个数据与目前上海游客到舟山的数量比较，只占到三分之一左右的出行量，如果包括到上海的过境人员，则潜在的游客量更大。
旅游与交通是一对紧密的朋友。旅游交通心理学数据显示，4小时内的旅游交通圈对游客最有吸引力。目前，三江—洋山—东海大桥—南浦集散中心已实现3.5小时交通。舟山至上海的距离拉近，为舟山扩大人流量创造了条件。随着连岛大桥、杭州湾大桥在若干年内通车，舟山与上海的距离将拉近到3.5小时左右，这个时间必将吸引更多的上海游客到舟山旅游。
海洋都市文化的差异魅力
从旅游资源上分析，舟山是整个长三角城市中，唯一的海洋旅游城市。舟山的港、景、渔特色与上海的都市文化存在较大差异，这种差异化，恰恰对上海市民构成了相当大的吸引力。所以选择主攻上海市场，推销舟山独特的海洋文化，让上海人广泛接受，成为舟山方面努力的终极目标思路正确。海鲜美食自然成为舟山旅游部门向外推介的一张名片。
毛剑涛认为，通过在上海举办美食节这种活动，让上海人近距离接触，吃夜排档等形式，全面了解舟山海鲜美食文化，了解舟山，认知舟山，从而达到推介舟山知名度，推介舟山海鲜，使“中国海鲜吃在舟山”的理念深入到市民心中，最后吸引游客到舟山旅游，这是我们的初衷之一。
类似成功案例很多
其实，通过一个地方的特色食品，来扩大地方知名度的成功事例很多。西安的羊肉泡膜、云南的过桥米线、山西刀削面、福建沙县小吃等等，都具有浓厚的地方文化烙印，很多人都是通过这些产品认识这些地方。反过来，这些地方特色食品走向全国后，游客还是喜欢到原产地来尝一尝，追根溯源，寻找本土食文化。当然，那个时候都是当地人自发走出去的，而现在，我们是政府搭台，企业参与。“关键还是企业要有主动参与的意识，以及走出去的信心和决心。”毛剑涛说。
事实也是如此。舟渔、正龙公司等代表舟山水产品加工水平的企业，通过在上海大都市近距离与当地消费者接触，高附加值的休闲水产食品在短时间内打开了上海市场。
在上海建立海鲜美食街
目标认准了，如何主攻上海市场？除了举办短期性的海鲜美食活动，接下去打算在上海考虑全年性展示的固定窗口，不再局限于短时间的展示活动。舟山市旅游局已与上海旅委、徐汇区旅游局等政府部门沟通协商，初步达成了在龙华旅游城二期开发中，设立舟山海鲜城一条街的协议。以此搭建舟山海鲜在大上海的平台。
“舟山邻居象山、乍浦的海鲜，在上海的知名度要比舟山海鲜知名度大得多，其实，他们的海鲜都是舟山渔场捕捞的。我们期望通过几年的努力，为舟山海鲜正名。”毛剑涛这样表示。
