
超级消夜田鸡辣扣
湖南的“冷锅田鸡”是:满满当当的锅端上桌,现杀的田鸡已经在汤底里烹熟,但锅是冷的,吃起来肉质爽滑,还有少少酸,是泡椒的酸,香辣开胃而不失田鸡的鲜味,抢着吃 锅里的田鸡和豆腐。据说撇油后,汤底还可以喝的!
价格:红汤20元鸳鸯20元田鸡18元/斤
电话:37570429
2、邮亭田鸡麻辣锅

邮亭田鸡麻辣锅
来吃火锅的人都好像着奇装异服,男男女女都是,就数我们几个本分,原来都是附近卖时装的老板和模特。刚一坐下就被店员一口气问道“少辣、中辣、劲辣、劲麻、中麻、少麻、鸳鸯、大小、格子?”专业精神可见一斑。邮亭田鸡火锅的绝妙之处则是麻辣锅不会麻得人失去味觉,次日也不上火。
地址:华乐路广怡大厦3楼
3、顺德叹清肠毋米粥

顺德叹清肠毋米粥
吃腻了肚子,有口粥清肠,舒服啊!粥底的绵软和细滑就不在话下,粥料更是分量十足,品种也是数不胜数。毋米粥高明就在,没有米粒,却保持了一定稠度。选用正宗“走地王”清远麻鸡,做成皮脆肉滑的蒸鸡或者用作粥料,口感一流。
地址:顺德大良锦龙路270号
4、湘粤香伴

湘粤香伴

