螃蟹虽好，但一次不要吃太多
特 别 关 照
螃蟹虽好，但一次不要吃太多，为嘴伤身就有些得不偿失了。而且吃蟹时要注意不要 和以下几种食品同食，否则腹痛可是立竿见影呀。
柿、梨不可与蟹同食。从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，素质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
梨味甘微酸性寒。又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
蟹与花生仁不能同食。 花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
蟹与泥鳅不能同吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
蟹与香瓜不能同吃。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便，与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与冰饮不能同吃。夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。
食讯直通车
“阳澄之王”北京开店直销大闸蟹
正值蟹肥之日，来自“中国清水大闸蟹之乡”的苏州相城区阳澄湖浦氏蟹王水产有限公司设在北京的“阳澄之王”大闸蟹直销中心，在和平里东街煤炭大厦开门迎客了。
首只获得国家有机食品认证的阳澄湖大闸蟹结伴防伪专利“金戒指”和特别商标＋有机食品标志“双保险”，在这里给北京消费者送上放心、满意和美味。浦氏蟹王水产有限公司是苏州市农业产业化龙头企业，拥有14000亩阳澄湖优质水域的河蟹生产基地，大闸蟹规模化生态养殖被列为国家星火计划项目。
据悉，9月中下旬正是“阳澄之王”大闸蟹大批量上市的日子。
鼎鼎香盛装后重新开业
日前，重新 装修后的鼎鼎香东直门店精致得像个中高档西餐厅，餐具也非常讲究，菜品更是独树一帜。无论是传统火锅中必不可少的牛羊肉，还是近年来被食客广为推崇的各类新鲜蔬菜，都经过精挑细选。龙虾、鲍鱼、鹅肝、牛排等在传统火锅中不曾涉及的高档原料，也被列入了鼎鼎香的菜单。调料也变得考究起来，各式菜品都有自己相应的调料。餐厅还特意为客人配备了涮制鲍鱼的涮师，以保证客人品尝到最佳口感。餐后还有大卫杜夫上品咖啡和种类繁多的西式点心。
