水母网威海讯 威海的王先生图便宜花50元买了7只鲜海参，结果差点吃坏父亲身体。
12日，王先生到威海市某水产批发市场，以50元的价格购买回了7只鲜海参。回家给老父亲煮了4只，父亲吃完后没多久就全吐掉了，胃还难受了两三天。昨日上午，王先生带着没吃完的4只海参，找到工商部门讨说法。执法人员立即来到水产批发市场，找到了出售海参的这位摊主。摊主承认，他卖给王先生的水发海参放置在冰箱已有一年时间了。在执法人员的调解下，摊主当场给王先生调换了海参。
据业内专业人士威海双举海参专卖店李双举总经理介绍，确定海参的优劣，有如下几个指标：
首先要看有没有技术监督局的产品质量报告，这是第一位的；
第二，要看海参的新鲜度。好海参，闻一闻，有一股很浓厚的海鲜味；
第三，要看横截面，看“膘儿”厚不厚。膘厚的海参，胶原蛋白丰富，营养价值高。
传统的以刺多少或长短来确定海参质量的观点，是不科学的。鉴于此，消费者最好到品牌店里买海参，而到批发市场购来的海参，是很难保证质量的，有的掺杂使假，用盐或水泥灌在参体里，这种海参掂起来很重，但发泡后只是一张薄薄的皮，有的已经发霉变质，用盐灌进去以次充好，很容易使消费者上当。
