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      07-07-06
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    买鱼切勿一味贪“活”

    来源:长沙晚报      佚名      字体:[ ] 收藏 投稿 打印
     

      我们家一直都喜欢吃鱼,可前不久,我在互联网读到几则报道,说现在一些鱼贩为了保持鱼的鲜活,经常往鱼池里添加一种叫“鱼浮灵”的化学物质。这种东西加入鱼池后,那些原本奄奄一息的鱼,马上变得活蹦乱跳、异常生猛,鱼贩经常靠此方法挽救和延长鱼的生命,招揽生意。
     
     
     

      但这种往鱼池中添加“鱼浮灵”的行为,也存在很大的危害。据北京等地的食品卫生专家介绍,“鱼浮灵”含的铅和砷超标几百倍,吃过“鱼浮灵”的鱼会出现铅和砷严重超标,人食后会危害到肝、肾、智力等,甚至导致恶性肿瘤的发生。读到这些消息,我心里一阵发毛,这样的鱼还能吃吗?不知长沙市面上出售的鱼是否也受到“鱼浮灵”的污染,“鱼浮灵”真的有那样可怕吗?请你们进行调查。郑文

      附记:接到有关反映后,笔者进行了调查。

      面对记者提出的鱼池里是否添加了“鱼浮灵”的问题,市内几家农贸市场的鱼贩对此大都予以否认。相较于食用鱼销售者的否认态度,观赏鱼销售者对此的态度则大方得多。在晚报大道附近销售金鱼的一男子告诉笔者,他这里就有“鱼浮灵”出售,一包50克的“鱼浮灵”售价只要1元钱。笔者在现场看到,该男子在出售“鱼浮灵”的同时,也提醒客户,“鱼浮灵”对鱼有副作用,要求尽量不要使用。

      “鱼浮灵”包含哪些成分,它是否有危害?记者对两位专家进行了采访。一位水生动物检疫专家告诉记者,“鱼浮灵”的主要成分及化学名称为过氧碳酸钠,俗称固体双氧水,由于它在常温下会很快溶于水,迅速释放氧气,又称作含氧剂。过氧碳酸钠除可用作含氧剂外,还可用于洗涤剂,漂白剂,纺织工业中的整染剂、干燥剂、金属表面处理剂,食品卫生中的消毒剂、去味剂、制氧剂、净水剂、保鲜剂等。

      市畜牧水产局渔业处的负责人表示,“鱼浮灵”作为一种化学添加物,是养殖单位的一种急救用品,只是在给鱼换水忙不过来时少量添加的一种药剂,不可过多使用。他表示,长沙目前还没有对“鱼浮灵”进行过专项检测,所以对其危害程度还难以确定,但有一点需要提醒的是,市民在购买“活泛鱼”时一定要多留个心眼,消费者可根据以下方法鉴别鱼类是否遭受了“鱼浮灵”的污染:正常的活鱼眼睛是清亮的,而受过污染的活鱼眼睛浑浊;正常的活鱼鳞片完整有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,不完整,且有可能多处出血。

     

     
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     责任编辑:快 车
     
     
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