[地方名]海芥菜、裙带。
特征特性：
裙带菜(undaria pinnatifida)是一种温带性褐藻，属于褐藻门（Phaeophyta）、游孢子纲（Phaeosporeae）、海带目（Laminariales）、刺藻科（Alariaceae）、裙带菜属（Undaria）。裙带菜属有三个种，中国只有一种.藻体分叶片、柄、固着器三部分。固着器叉状分技。柄稍长，扁平，中间隆起。叶高 l～2米，宽50～100厘米，叶片中部由柄部延伸而成中肋，叶片两侧边缘形成羽状分裂。叶片上有许多黑色小斑点，是粘液细胞向表层处的开口。叶表生有无色丛毛，成长的藻体、柄的边缘有狭长的突起，其生长速度超过了柄部，因此就形成了宽大的褶壁结构。鲜藻体浓褐色、褐绿色，加工脱水后呈茶褐色、黑褐色。
分布海域
裙带菜是一种温带性一年生褐藻，能忍受较高水温。主要分布于日本、朝鲜半岛、法国和中国。在中国主要分布在辽宁、山东、江苏、浙江等地沿海，是中国北方沿海进行大规模栽培的主要藻类。目前世界上进行裙带菜栽培的国家除了中国以外，还有日本和韩国，其中中国大连的三山岛海域和日本的三陆海域是裙带菜的优质生长区。收割期从3月中旬前后开始，4月中旬结束。
大连是中国裙带菜人工养殖起源地，养殖量占全国95%。
生殖简介
裙带菜是一年生植物，每年4~5月份开始繁殖。5~6月间，当海水温度超过14℃以后，孢子叶开始逐渐成熟，游孢子大量放散，进入裙带菜成熟期。6~7月是裙带菜游孢子放散的高峰期，7~8月是配子体渡夏的季节，海水温度不宜过高。9月是裙带菜雌雄配子体成熟和受精的季节，又叫成熟期。10~11月是幼孢子体的生长期，裙带菜栽培生产上又叫幼苗期。12~4月为裙带菜快速生长期，海水温度降到13℃~5℃之间，进入4月后再次形成繁殖器官孢子叶，成熟后在晚春至初夏时候产生下一个世代的游孢子，又开始了下一轮的生殖循环。
