一、选择营养均衡、品质好的饲料饲料品质的好坏直接关系到养殖的成本。饲料品质好，鳗鱼吃食后可消化吸收的部分高，鱼生长速度快，饲料系数低。例如，甲品牌饲料：售价7400元，饲料系数0.8；乙品牌饲料：售价6800元，饲料系数1.2。则增重1000千克需花费成本：用甲品牌饲料为7400×0.8 =5760 元；用乙品牌饲料为6800×1.2 =8160 元，两者差价达2400元。显而易见，品质差的饲料养殖鳗鱼会大大加大养殖成本。所以对于广大养殖朋友来说，并不是便宜的饲料节约养殖成本，贪图便宜只会适得其反，在选择饲料时要走出这个误区。而饲料厂也应以品质为第一，不能一味追求低价格来取悦养殖户。
二、科学合理的投喂这是减少饲料浪费，控制饲料成本的有效途径。投饲要依据“四定”原则，做到均匀、适量，避免忽多忽少，以免影响鳗鱼正常的消化吸收。同时要根据水质、天气、鱼的活动情况及摄食状况决定投饲。
1、投饲量控制鳗鱼摄食“八成饱”原则，即喂到鳗鱼饱食量的八成，或八成鱼能吃饱，二成鱼不很饱，这可以维持鱼旺盛的食欲，同时减少投料损失。
2、投喂次数投喂次数主要根据鱼的消化器官特征和摄食习性来确定。合理的投喂次数，有利于提高鱼类对饲料的消化率、减少饲料在水中的损失、降低饲料系数。
3、投喂时间和场所饲料台要设在池塘水深较深、底质较硬、较开阔处，根据鳗鱼规格确定投喂时间和次数。一般成鳗用粉料投喂为早晚两次，早上在日出之时，晚上在日落时投喂为宜，由于强光的刺激，鳗鱼摄食会减慢，减少。这不利于鳗鱼的生长和降低饲料系数。
三、精细的水质管理池塘水质条件的优劣会对鳗鱼饲料系数有重要的影响。一般来说，水质清新、溶氧量充足的水体，鳗鱼摄食量大，饲料利用率高，生长速度快，饲料系数小。而在池塘各种水质理化因子中，水体含氧量是饲料系数的最大影响因素，水体溶氧充足，鱼体新陈代谢旺盛，对饲料的消化时间大大缩短。鱼的生长速度呈指数增长。饲料系数呈负相增长。相反，水中的溶氧量从7.60毫克/升降低到3.10毫克/升时，饲料系数提高了5.6倍，而生长速度却降低了9-10倍。另外，在一定温度范围内，鳗鱼饲料的消耗量与水温呈正比。水温在一定范围内，每升高1℃，对同体重的鳗鱼，投饲率增加0.1 %-0.5 %。因此同种鱼类，在不同的水温下有不同的投饲率。在鳗鱼活动正常情况下，根据水温采取正确的、相关的投饲率，保证鱼类正常摄食、促进鱼体代谢、加快鳗鱼生长、降低饲料系数，节约饲料成本。此外，水中其它理化因子也会对鱼的摄食产生很大的影响，如水中氨氮、亚硝酸等有害物质的超标。特别是亚硝酸的超标(>0.2 ppm ) 会使鳗鱼机体本身送氧不正常，从而影响鱼的正常摄食，增加了饲料消耗。
总之，走节约养殖成本路线，才能开拓生存空间。这些都只有通过采用健康养殖，精细、科学的管理才能最终实现。
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