于渔业养殖户来说，每年农历年底的两三个月都是收获的季节。从去年11月开始，坦洲镇南沙村的养殖户中陆续有人干塘卖鱼，张桂洪（下称“老张”）也抑制不住心中的喜悦。然而，一网抛下去，却让他傻了眼。他养的鲫鱼就像童话里的七个小矮人一样，喂养了七八个月，大的不到400克，小的才50－100克，根本不足秤，达不到上市规格。
为了证实老张所说的话，记者让老张随机捞了两网鱼上来过秤。
记者：看看这条最大的有多重？
老张：350克，400克不到。
记者：再看看这条最小的有多重？老张：50克。
记者：那看看这5条小的加起来有多重？
老张：500多克。
据悉，老张是去年5月份投的苗，预计到去年年底就有鱼上市。市海洋与渔业局的水产专家陈棠棠认为，鱼的这种生长速度不是很正常，一般鲫鱼在这么长时间里应该长到350－400克重，才算比较正常。
质检中发现 养鱼饲料不合格
老张喜悦的心情一下子跌落到了谷底，一段时间，他要么对着鱼塘发呆，要么坐在看守棚里抽闷烟，问题到底出在哪里呢？就在老张百思不得其解的时候，一天，他突然把目光转向了撒到鱼塘里的饲料上。
老张向饲料销售商购买的饲料均是顺德永胜饲料实业有限公司生产的。据饲料销售商给老张的一份提货单上标明，2005年5月至12月，共向老张提供该厂生产的饲料340包，共计人民币3万多元。
老张要求和厂方一起去检测饲料，但厂方一直拖延时间，从去年11月一直拖到今年1月。饲料的保质期都差不多过了，无奈之下，老张只好自己把饲料拿到市质检局检测。
几天后，质检局的检验结论证实了老张的猜疑。厂家合格证上的标签标明粗蛋白质含量不少于35％，而检验结果是29.8％，相差5.2％。
于是，老张和饲料生产厂进行了交涉。但厂方认为，他们卖给老张4个品种的饲料，而老张只检测了其中一个，这样不足以证明鱼长不大跟饲料有关。老张随后又拿着该厂生产的其他饲料去检测。结果，4个品牌的饲料都不合格。从市质检局的质检报告显示，4种饲料的粗蛋白质含量都达不到生产厂家所标明的最低含量，分别相差5％到8％。
老张的两口池塘总面积18亩，去年5月份投苗，其中10亩放了约12万尾黄骨鱼，8亩放了约1.3万尾鲫鱼，从去年5月至去年12月，一直在使用该厂生产的饲料。市海洋与渔业局水产专家陈棠棠认为，蛋白质指数相差5％以上，在前期的影响比较明显，特别是在苗种阶段。
去年12月，老张向中山市消费者委员会投诉，要求解决。由消委会出面叫厂方派人下来和饲料销售商三方调解，结果调解不成。厂方愿意赔偿1万元给老张，而老张认为自己两口塘买的饲料就有300多包，花了3万多元钱，赔付不甚合理。
事过四个月 厂方仍没有答复
记者采访中了解到，恰巧碰到厂方代表前来商议此事，但是他不肯接受采访。
老张：你们从来没有向我表态。
厂方代表：有的事情不是一下子就能处理好的，有话可以好好谈，多给对方一点时间。
老张：我合法的权益受到侵害，当然要拿起法律武器维护。这件事现在你怎么处理我都要曝光，我想通过媒体提醒一下广大养殖户。
厂方代表：我来到这里，就是希望大事化小。
老张：现在我要行动了，你才这样讲。要紧张的话，去年11月份到现在，多少个月了？
厂方代表：解决问题需要时间。
老张：要时间都不用拖得这么久。就像上次我要求你们厂方派人来和我一起去质检局检测饲料一样，你们拖到饲料快过期，也不见有人来。难道就是想等饲料过期了，质检局无法进行检测吗？你们现在怎么解释4个品牌的饲料都不合格？
厂方代表：老实讲，既然你叫了记者来采访，现在我什么都不方便讲了。
从事情发生到现在，已经有4个多月了，厂方仍然不愿给老张一个答复意见。老张表示，自己要通过法律途径来解决此事。
辛劳成泡影 老张欲索赔15万元
那么，鱼长不大和哪些因素有关呢？老张的鱼长不大和饲料又有多大的关系呢？
老张认为鱼长不大就是因为饲料的粗蛋白质指数没有达标而造成的。而市海洋与渔业局水产专家陈棠棠指出，鱼长不大有几种可能性，从源头说是苗种，接下来是放养的密度，然后跟鱼的养殖模式、饲料质量、病态的控制，平时的日常管理，比如氧气够不够，有没有及时换水、控制水质等，这些因素都有关系。
老张认为，厂方在本次事故中起码要向他赔偿15万元。他说，这件事给他带来的损失主要体现在三个方面：一是成本，包括饲料、塘租、误工费等；二是利润差额，本来能卖到不少钱的鱼现在只卖了3万多元；除此之外，还对他造成了精神损害，为了这件事，夫妻俩成天吵架，老婆一气之下离开养殖场，因此老张要求厂方赔偿精神损失费。
广东保信律师事务所律师余晓凌：厂商应承担赔偿责任
从质检局的报告可以看出，本案所涉及的产品质量没有达到企业的检验标准，因此属于不合格产品。根据《产品质量法》第五条和第十二条的相关规定，禁止在产品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好，以不合格品冒充合格品销售。本案所涉及的产品已经属于不合格产品的生产销售。作为本案的饲料生产厂家和销售厂家，就应该承担相应的赔偿责任。
在本案中，根据中山市质检局的质检报告，厂方提供的产品的粗蛋白质没有达到产品合格证上的标准，作为厂方，除了需要对客户作出一定的赔偿之外，更大的是要承担行政方面的责任。根据《产品质量法》有关法律责任这一章的规定，生产厂家以次充好，以不合格品充当合格品，那么行政部门可以责令他停产、停业，也可以对他进行相关的处罚，处罚额度为非法生产、经营额的50％到3倍的罚款。严重情况下，还可以追究刑事责任，吊销他的营业执照。
老张坚持认为，自己的鱼长不大就是因为饲料的质量不合格引起的。如果厂方反对老张的观点，他们就要拿出证据。虽然说造成鱼长不大的原因可能是多方面的，但是从质检报告看，已经明确地显示了鱼的饲料不符合该厂的合格标准。因此，如果厂方认为鱼长不大的原因是其他因素造成的，那么厂方应当负举证责任，举证责任不在养殖户。
老张养鱼的实际成本费用和可以预期的利润这两个部分，应该是可以获得赔偿的。
后记
据坦洲镇的一位水产专家透露，其实不少饲料都不同程度地存在着营养指数不达标的问题，有些厂家淡季生产的饲料营养足够，而在旺季的时候，可能有一两批饲料的营养成分达不到标准。一位有着6年养殖经验的养殖户老陈向我们表示了他的疑虑。“近两年，不知道是虾苗的问题还是饲料的问题，虾苗长得很慢，养的时间更长了。”
虽然对现在的饲料很担忧，但老陈认为，作为养殖户，不可能把购买的每批饲料都拿去检测，他希望能从政府部门得到帮助，最好提供专门检测饲料的服务，这样，养殖户使用被检测过的饲料，知道饲料的蛋白质含量，才会比较放心。
