[功用]
石灰之本质并非肥料，常被用来改良鱼墁池底土壤及池水之PH值。对于土壤，可中和池之腐植质所产生之酸，而使腐植质转变肥料。同时提生了土壤之PH值而增加磷肥之利用率。又由于石灰可促使土壤的胶状物凝固，而使营养盐类易因盐基交换作用溶出，增加营养盐之利用率，因而提高鱼池的生产量。
在放养之前，可以选择撒布生石灰，消石灰含水石灰或农业石灰，在施石灰后，需入置一段时间，等PH下降至鱼可忍受的程度时，再放入鱼虾饲养。通常是经7-10天以后，再注入30公分后，次日排干再注入新水，4-5日以后再放养鱼虾。
一般在养殖期间之撒布以农业石灰较为适合，不会产生瞬间之高PH值导致鱼虾死亡.
[使用方法]
在养殖池时，常以干粉状石灰直接撒布在池底土上。在养殖期间之施用，则先与水混合后，再直接均匀洒布于全池，一般清池时土壤PH与石灰施用量如下：
农 业 石 灰 之 需 要 量 公 斤 / 公 顷
土壤PＨ 粘土质或重的肥土 砂质肥土 砂质
4.0 4000 2000 1500
4.0～4.5 3000 2000 1500
4.5～5.5 2500 1500 1000
5.5～6.5 1000 500 300
在养殖期间之使用量一般为6～20PPM.每公顷水深1公尺左右，施放生石灰450～750公斤，对防治鱼的烂鳃、肠炎有效，隔日连续施放，对出血病也有效.
生石灰易熟化，熟化后效果较差。
注意事项：
由于制造之过程与来源不同，所以有些石灰之重金属含量异常，使用前最好能要求供应商作重金属含量之成份分析。
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