夏、秋季节气温偏高，鳝鱼精养池的管理工作应着重抓好以下几项。
一、水质管理及时清除池中残饵及其他污物，保持水质肥、活、嫩、爽状态，每隔1天-2天换水1次，保持水深25厘米-30厘米。成鳝池水质的pH值应严格控制在7-7.8之间，必须常用试纸测定，偏酸则施用生石灰液加以调节。
二、控制水温鳝鱼养殖的最佳水温为28℃以下。
夏秋时期气温很高，若阳光直射使水温快速上升，鳝鱼生长必受抑制，甚至染病死亡，必须采取有效的降温措施。
1、适时换水并加注新水。当气温升至38℃以上时，放掉表层1/3的水，加注清水。如果有条件则采用小流量注水，采用常流水效果最好。
2、鳝鱼池上空搭架，池周种植葡萄、扁豆、丝瓜等藤蔓作物，将藤蔓牵引于架上形成遮阳棚盖，其遮阳面积以占水面的1/3为宜，让池水保持一定的光照。
3、池中种植水葫芦、水浮莲等水生作物，抛置少量树桩让鳝鱼栖息、隐蔽，度过酷暑。但注意水生作物覆盖面积应控制在水面积的一半以下。
三、饲养管理
1、投喂鲜活的蝇蛆、蚯蚓、螺蚌等或新鲜的畜禽内脏，辅以麦麸、饼粕、面粉等植物性饲料，鲜料投喂量为鳝鱼总重的8%左右，干料投喂量折半。
2、严禁投喂被污染或腐败变质饲料。
3、坚持四定原则，掌握好投饵量，若遇恶劣气候鳝鱼摄食量减少应适当少投饵，一般掌握在当天吃完为度。若有残饵应及时清除，以免污染水质。
四、注意防逃 若遇气候变化突然会使鳝鱼感到不适，焦噪不安，伺机逃走。特别在雷阵雨或夜间暴雨时外逃可能性最大，应经常检查池壁、池底有无裂缝，排水孔网罩是否完好，水深是否超标溢流，及时排除隐患，堵住鳝鱼外逃的途径。
五、疾病防治
1、预防感冒 换水前后水温高低大于2℃时常会引发感冒，应在换水量及水温上严格控制，避免感冒发生。
2、防治发烧病 本病由池水过线，水温过高引起，病鳝焦燥不安，常浮出水面或躺于水草上频频摆头，饥而不食，最后死亡。防治方法除遮阳降温、加注新水外，按每立方米用5毫升0.07%硫酸铜溶液全池均匀泼洒，效果很好。
3、出血病 防治方法是按每千克鳝鱼用30毫克三氮唑核苷兑水0.5千克浸浴鳝鱼4小时-5小时，疗效很好。
4、黄斑病 在鳝池内养几只蟾蜍(癞蛤蟆)预防效果好。如果已发生本病，可将蟾蜍剥皮后栓在细绳上在池中拖几圈，让蟾酥的有效成分溶于水中，基本可以治愈。
