加州鲈对病害抵抗力较强，一般较少发病，但如果管理不善，也有鱼病发生。
1．烂鳃病
病原：柱状纤维粘细菌。
病状：病菌主要侵害鱼的鳃瓣组织，当水温适宜的情况下，病菌繁殖迅速,致使鳃丝尖端发白腐烂，软骨外露。一些病鱼鳍条不整，末端腐烂。病鱼常离群慢游于水面或池边，不摄食，不久便死亡。发病时间与草鱼烂鳃病发病时间相同，水温25℃－28℃为流行高峰，鱼种阶段危害最大，网箱养的加州鲈发病一般高于池塘。
防治：
（1）用0.2克／米3富氯或0.4克/米3鳗净全池泼洒。
（2）用鱼健康1号以1.5%比例拌饵投喂１周。
２．水霉病
病原：该病是因身体受伤或鳞片脱落，水温降低受水霉菌感染所致。
病状：患处有白色棉絮状物，鱼体十分虚弱无力，漂浮水面，终至死亡。
防治：用3克/米3治霉灵全池泼洒。
3．车轮虫病
病原：车轮虫。
病状：轻度寄生时，危害不大，当寄生严重时，病鱼体色黑暗，群游于水面或池边，食欲减退，甚至死亡，危害对象为种苗培育阶段。
防治：
（1）用5:2的硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池遍洒，使池水含药浓度为0.7克/米3（立方米）。
（2）用0.3-0.5克/米3鱼虫清2号溶于水全池泼洒。在晴天午后至傍晚前使用。
4．杯体虫病
病原：杯体虫。
病状：寄生于加州鲈的皮肤和鳃上，虫体本身对寄生组织没有直接的破坏作用，它把身体粘附在鱼的皮肤和鳃上，摄取周围水里的食物粒作营养，但成丛地寄生，可严重妨碍鱼的正常生长发育，病鱼通常游动缓慢，呼吸困难，并引起死亡，危害对象为种苗阶段，春季容易发病。
防治：与车轮虫病相同。
5．白皮病
病原：由于水质变坏，细菌人侵致病。
病状：该病危害对象为种苗阶段，发病初期，尾鳍末端发白，逐渐扩展到全尾鳍、尾柄及背鳍基后躯干部，严重时病鱼尾鳍腐烂，一些病鱼眼膜变白浊化而失明。
防治：将发病鱼池全部换上新水，并泼洒0.2克/米3（立方米）富氯，可收到良好效果。
6．溃疡病
病原:嗜水气单胞菌。
病状：溃疡病是在近年才发现的疾病，主要症状有两个特点：
（1）嘴部溃疡。溃疡以下颌最为严重。发病初期，病灶部位发大充血，上皮细胞剥落，。高烂，严重时出见裸露的颌骨。
（2）体表溃疡。包括头和躯干部位，发病初期病灶部位像损伤发炎，继而鳞片脱落，皮肤红肿腐烂，并逐渐深人真皮和肌肉，形成不规则圆形。头部出现的溃疡，往往可见到因溃疡而裸露的头骨。溃疡部位常受水霉继发感染。发病通常在水温较低的秋末春初时期，但也有在4-6月出现，网箱养鱼的发病率高池塘养鱼，死亡率20%-30%，严重时达80%以上，是加州鲈最严重的疾病。
防治：
（1）放养的鱼塘采用生石灰、富氯清塘消毒，发病的鱼塘亦可采用上述药物全池泼洒，并内服鱼健康1号、鱼健康2号。
（2）在秋季应尽量减少搬动次数，以避免鱼体受伤，造成细菌人侵机会。
7．营养性鱼病
病原：由于营养不良引起。
病状：病鱼通常生长缓慢，体色黑暗，眼球水晶体混浊（类似白内障），肝失血等。
防治：使用全价鲈鱼配合饵料，或在饵料中添加水产专用维生素Ｃ、酶蛋白饵料等，一直到病鱼康复为止。
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