通过揭示引起南美白对虾“死底症”的种种症状，分析其造成的原因。采取的防治方法：①强力增氧，使池水溶氧保持4 mg／升；②加强水环境的监测，特别是亚硝酸氮的监测；③控制投饵量；④控制投苗密度；⑤使用纯化硝化细菌制剂――硝化宝，每亩泼洒1千克以上，用以防与治；⑥使用虾乐健――降解灵（含硝化菌、硫化菌、芽孢杆菌等与活性碳），每亩每米每次500克，连用2－3次。对防治南美白对虾“死底症”效果明显。
南美白对虾 死底症 硝化宝 防治
近年来，南美白对虾养殖业取得了较大的成就，养殖面积不断扩大，产量持续增长，由于养殖水平不断提高，集约化养殖方式日趋普及，然而发展的背后是对环境等重视不够，破坏了养殖的生态环境，致使养殖环境恶化，病害的发生率逐年提高，危害也逐年加重。由环境恶化造成的南美白对虾规模死亡不断发生，自02年起在高密度养殖区不断发生的“死底症”就是较为典型的例子。
一、“死底症”的发病特点
“死底症”主要发生在以高密度养殖方式的虾塘，通常在水温28℃以上，养殖时间60－80天左右，对虾规格60－70尾／500克，一般在富营养化且水质恶化的池塘，出现过缺氧或池塘溶氧过低的池塘极易发生。发病初期，一般每天在池底可发现1－2千克死虾／塘，随着水质继续恶化，每天在池底可发现10－20千克至50千克以上死虾／塘，在南美白对虾蜕壳期间为死亡高峰期，若不加以控制，死亡现象会一直持续到收虾季节，甚至绝收。死虾通常无明显的异症，部分死虾可见黄鳃或黑鳃，有些可见软壳现象。由于绝大部分死虾均是在池底才能发现，因此平时不易被业者及时觉察，故有些虾农也称之为“偷死病”。该病的主要症象有：
1、池塘增氧机不够或投料后停机时间过长，前1－2天出现过缺氧浮头现象；
2、池塘水色变为深褐色，通常在晚上11时缺氧浮头连续2天以上；
3、池塘底部堆积很多污物，且前几天投料过多，发现底部有剩余饲料，水质快速恶化。
4、虽未发现表层缺氧浮头现象，但天气很闷，池底部氧很低或局部缺氧。
出现死虾后，进行水质检测都是亚硝酸盐普遍偏高，都在4.0×10-6mg/l以上。
二、防治实例
例一：
地点：海南省琼海市博敖镇东海村委会南港村，朱修云专业户，2号池塘面积6.5亩高位池，辅沙底，有中间排污。于2004年2月22日投苗182.5万尾，平均每亩25万尾，养殖至第110天即6月9日－10日发现池底死虾，每天死虾3－3.5㎏，当时池塘状况：池水深2米，盐度9‰（比重1.007），水温29℃，水色茶褐色，池虾规格8±1㎝米。测得池水亚硝酸氮浓度为6.963mg/l。于6月10日排水30㎝后全池泼洒一次纯化硝化细菌――硝化宝，用量1250克／亩，泼洒过程配合125公斤沸石粉一起投放。治疗情况如下所示：
日期 PH NH3 No2-N 水色 摄食 备注
10／6 8.1 0.312 6.963 茶褐 50㎏ 10日死虾3.25㎏，11日死虾2.5㎏，13日死虾0.5㎏，15日死虾7尾，18日后没有死虾。
15／6 7.9 － 3.696 黄绿 70㎏
18／6 7.8 － 3.380 黄绿 76㎏
20／6 8.0 － 3.080 黄绿 80㎏
21／6 8.0 － 1.848 黄绿 80㎏
23／6 8.2 － 0.729 黄绿 90㎏
该例表明，在出现死底并测得亚硝酸氮偏高立即泼洒纯化硝化细菌――硝化宝后，在3－4天内未排换水（包括吸污）的情况下，历经十几天，亚硝酸氮下降幅度较为明显，死底逐渐减少至无，且对虾生长状况良好，于7月9日收虾，收获产量7475㎏，平均亩产1150㎏，规格82尾／㎏。
例二：
地点：海南省文昌市翁田镇郑先生，共有养殖虾塘56亩，于2003年11月中旬，有一口塘（面积5.5亩，高位池，池底辅沙，有中间排污，每亩投苗12万共66万／尾。）养殖至115天，对虾规格40尾／500克时发现有对虾死底，连续3－4天，每天死虾25－30㎏，经报告，派技术员赶往现场，测得亚硝酸氮达5.35mg/l（经询问，出现死底前，曾有缺氧），立即指导使用虾乐健――降解灵（主要成份为以高能活性碳为载体，含硝化细菌，硫化细菌、芽孢杆菌等菌群）。
使用方法：先用池水浸泡降解灵2－3小时，同时利用中间排污系统排掉20㎝池塘底层水后将降解灵按500克／亩、米均匀泼洒，再进新水20㎝。按此方法连用3天。
效果：用降解灵后第二天，死虾降至10㎏；第三天降至3.5㎏；第四天降至3尾。此后，情况稳定，没有再复发，一直养至规格约25尾／500克时出售，亩产量达900㎏。
三、小结与讨论
1、从该病的发病特点来看，主要原因是近年来养虾业者盲目追求产量，加大放苗量，管理技术又跟不上，设备跟不上，在养殖中后期水体常处在溶氧不足，甚至造成缺氧或局部氧，缺氧就易造成水质变坏，氨氮、亚硝酸盐分解不畅而偏高；另一是由于中后期投饵量加大，加上对虾排泄物、残饵等造成池塘中氮素大量累积。一般情况下，氮素通过各种微生物的作用，转化为氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐。这三种氮素一方面被水生植物吸收，另一方面硝酸盐在条件成熟时通过脱氮作用将硝酸氮转化为氮气。如果水体中达到一定的自净平衡状态，那么水的氮循环会比较正常，三态氮会一直维持在稳定的状态。但是，当水体中氮素累积超出水体自净能力，或因缺氧造成氧气供应不足，或由于定期使用消毒剂，把有害的和有益的细菌通通杀死，常常造成硝化过程受阻，由于氨氮的的转化速度快，因此亚硝酸盐的问题最为突出。
多种微生物 亚硝化细菌 硝化细菌
含氮有机物 氨氮 亚硝酸盐 硝酸盐
时间快 18分钟一个世代 18小时一个世代
转化时间快 转化时间长
亚硝酸盐对对虾的毒性较强，作用机理主要是造成对虾体内的PO、SOD、溶菌酶的活性下降，抗病力急剧降低，导致代谢混乱。另一方面是通过虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液,可使用正常的血红蛋白氧化成高价血红蛋白，影响甚至破坏对虾携氧能力，出现组织缺氧从而导致对虾容易缺氧，甚至窒息死亡，进而造成对虾的规模死亡。
2、从发病池塘水质检测情况分析，发生偷死现象池塘水质指标中的亚硝酸氮普遍偏高，通常淡水或咸淡水的池塘，其亚硝酸氮高于0.5×10－6，即可发现出现“死底”现象，而盐度高的水体，其亚硝酸氮高于4.0×10－6 ，才会发现“死底”现象，若能及时将亚硝酸氮降低到一个安全阀值“死底”现象即会逐渐减少，甚至停止。
