鱼种日投喂率表
4.2.2投喂方法：饲料的投喂日要做到“四定”，即定时、定位、定质、定量。以每天上、下午各投一次为宜。
5、水质管理
5.1适时加水，调节水质：要求水质保持清爽，透明度在40～50cm为宜，水中溶氧保持在5mg/L以上。为防止水质变坏，应定期加注清新水，6～8月份，每10～15天加注新水20～30cm。每20天左右，每667㎡用生石灰10～15公斤化浆后全池泼洒，调节水质及控制pH值为6.8～8.5。在7～8月份高温季节或阴雨低气压天气，应注意饲养水体溶氧变化，如发现水中溶氧低于3mg/L或发现鱼有浮头征兆，应减少投饵量与加注清新水，与开增氧机增氧。
5.2日常管理：每天坚持巡塘，观察鱼摄食和生长情况，测量水温。每7～10天检查一次鱼体生长情况，每半个月调整一次日投饵量，影响投饵量的因素很多，除水温、水质（溶氧、PH值等）外，鱼体本身的生理状况、天气、饲料的可口性等对摄食量也有很大影响，因此必须灵活掌握，合理投饵。为了做到数据齐全，每口池塘应建立档案，做好鱼塘记录等日常管理工作。
6、病害防治
实施80：20淡水池塘健康养殖技术，养殖过程中不提倡用药，因此加强病害防治工作相当重要。在整个养殖过程中，应做到以防为主，管理为先，实行综合防治。预防鱼病的措施，除做好鱼池消毒、鱼种消毒等一般性工作外，还要经常保持池塘环境卫生，加强水质监控，不投喂变质饲料，并定期用药物预防，进行综合防治。每15天用药物预防一次，每三次为一个周期。第一次每亩用生石灰15－20公斤化水全池泼洒；过15天后，第二次用二氧化氯化水全池泼洒，使池水呈0.3ppm浓度；再过15天后，第三次用硫酸铜和硫酸亚铁合剂化水全池泼洒，使池水呈0.7ppm浓度。连续用到鱼类不摄食，并开始越冬。
7、鱼种运输前的处理
鱼种运输前，要提前7－10天对池塘鱼种进行3－4次的反复“拉网网中密集网箱中密集吊养”以增强鱼种体质和在池塘与网箱中适应能力。运输前3天要停食，以减少运输过程中的排泄物。每拉网密集一次，要用20ppm高锰酸钾或3－5％食盐水浸洗一次。
C、成鱼池塘标准化养殖技术
1．环境与池塘条件
1.1场环境要求：应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4-2001）。
1.2水源水质要求：水源充足，水质清新，进排水分开，排灌方便，交通便利，水源水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质水质标准》（NY5051-2001）。
1.3水体的理化因子：水体的溶氧量应在4.5mg／L以上，pH为6.8～8.5，适宜透明度为40～50cm。
1.4池塘条件：成鱼养殖池的形状以长方形最好，面积为5～50亩，但10－30亩的池塘最为适宜。池深2.0－2.5米，水深1.5米以上。池塘底部淤泥厚度应小于15厘米或硬质、砂质底为宜。
2.池塘准备
2.1池塘清整消毒除野：成鱼养殖池投放鱼种前，首先应进行池塘清整，除去池塘的杂草，并用生石灰清塘消毒。方法为：先将池塘注水0.5－0.6米深，每666.7㎡用生石灰150－200公斤化浆全池泼洒，能有效杀灭病菌及野杂鱼类。
2.2池塘注水：清塘消毒7天后，应将池塘灌水至1.2－1.5米的深度，但不需要施基肥。进水口应用50目的筛绢布过滤，水源要保持清爽，使水体透明度在50－70之间，待毒性消失后即可投放大规格鱼种。
3．鱼种放养
3.1鱼种质量：种质应符合生物学形态特征及无公害种质标准的要示求，活动力强、体质健壮、体灰色一致，体表光滑，粘液丰富，体两侧有不规则的斑点，无损伤、无疾病，无畸形。放养鱼种要求规格基本整齐。
3.2放养密度：根据食用鱼上市规格及产量来计算放养量；上市规格为700～1000克，667㎡的产量为500公斤其放养量为900～1000尾；667㎡的产量为600～700公斤其放养量为1100～1300尾。同时套养10～12㎝的白鲢鱼种150～200尾、花鲢25尾，控制浮游生物的繁殖量调节水质。
3.3放养方法：放养鱼种时水温差不能超过5℃，放养鱼种适宜水温为20～24℃,鱼种投放前必须用2.5%～3%的食盐水溶液浸泡5～7分钟鱼体消毒，杀灭各种病原体及利于受伤鱼体恢复。
3.4鱼种放养顺序：首先放养白鲢和花鲢，5天后放养大规格鮰鱼鱼种，之后再放养草食性鱼类（草鱼10尾／亩或团头鲂30尾／亩）。
3.5放养时间：鱼种放养应坚持水温不低于18℃不高于20℃的原则，否则低温放养最易造成水霉病的发生，高温最易造成鱼体受伤和缺氧。
4．饲料与投喂
4.1饲料的种类与质量：食用鱼以投喂含蛋白质32%～34%全价人工配合饵料为主，以浮性颗粒饲料为佳，粒径应与不同规格食用鱼的口径相适应。各地可因地制宜利用无污染的小杂鱼虾、畜禽屠宰下脚料等作为动物性饲料。饲料必须符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》（NY5072-2002）。
4.2投喂量与方法：投喂量应根据不同季节不同水温按饲养水体鱼体总量的比例计算投喂量，其详细方法见日投喂饲料率。投喂方法根据不同体重的鱼其投喂次数不同，鱼体重在50克以下每日投喂3次，鱼体重在50克以上日投喂次数为2次，上午6时～7时，下午6时～7时各投喂一次。投喂方法常采用边喂边摄食方法，以投喂的饵料在15～20分钟内能摄食完为准。
