一、墒沟式养鱼稻田条件
（一）田块自然条件
1、水质条件：充足的水源，能排能灌，稻田保水力强，天旱不涸，大雨不淹，水质清新无污染。
2、土壤条件：土质肥沃，PH值呈中性或微碱性的壤土或粘土，要求高度熟化，高肥力。
（二）田块人工设施
1、加高加固田埂。要求埂高60厘米，顶宽30厘米，捶打结实，无漏洞。
2、开设墒沟和鱼溜。墒面有两种规格，一种是大墒，大墒墒宽2.2米，墒面上水稻按八带十六行或六带十八行进行条栽。墒旁有墒沟，墒沟宽0.5-2.0米，深0.8米。
墒长每10-15米开设一条横墒沟，规格同上。在纵墒沟与横墒沟交叉处开设鱼溜。要求每个鱼溜容水2立方米以上，溜深1米左右。开挖墒沟和鱼溜的具体要求如下：
（1）开挖时间 可根据各地耕作习惯和劳动力安排灵活掌握。一般在栽秧前，结合整田进行开挖。永久性墒沟、鱼溜全年可挖。
（2）开挖面积 原则是在水稻不减产的前提下，尽量扩大墒沟和鱼溜的体积，以利养鱼高产。亩产鲜鱼50千克以上者，沟溜面积占稻田总面积10%-15%较适宜。
（3）开挖形式 大沟大溜式、小沟小溜式、大小兼容式、中沟中溜式、特大溜式，临过墒沟距田埂50厘米左右，一方面防偷盗，另一方面防逃鱼，还可发挥边行优势，增加稻谷产量。
3、设置进出水口拦鱼栅。
（1）设置方法 进出水口对角设置，确保田水均匀流动，无死角。
（2）拦鱼栅种类 竹栅、金属筛、硬塑料筛和木闸、竹筒等。
（3）安装 将70×50平方厘米的拦鱼栅，做成“⌒”、“∧”、“∩”形，凸面正对水流安装。下部埋入泥土10-20厘米，上部高出田埂10-20厘米，防止鱼从拦栅下部逃走或上部跳出。拦鱼栅孔目大小，视养殖鱼类大小而定。在水体不稳定的地方还要增设安全出水口。安全出水口拦鱼栅设置同上，水平线比正常出水口高10-15cm。
二、墒沟式稻田稻鱼种养技术
（一）水稻品种的选择：要求被选稻种基叶粗大、耐肥、抗倒状、抗病虫害、高产。
（二）主要养殖鱼类及方式：
1、选择鱼类；鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、草鱼、胡子鲶、泥鳅、花鲢、白鲢、虾、蟹。
2、养殖方式：（1）混养（2）单养：如草鱼、鲤鱼鱼种培育，胡子鲶养殖。
（三）水稻基本苗和鱼种放养量：
1、水稻基本苗：要求一般品种水稻苗15-18万株，杂交稻苗5-10万株。
2、鱼种放养量：依据不同的规格选择以下不同的放养量。
（1）一般亩放夏花2000尾；
（2）一般亩放大规格鱼（虾、蟹）种10千克。
（3）一般亩放乌仔2-4万尾；
（4）一般亩放胡子鲶夏花20000尾或胡子鲶大规格鱼种75-100千克。
（四）墒沟式稻田养鱼管理
1、清淤 分三次清理墒沟和鱼溜中的淤泥：第一次是放鱼前，人工清除因栽秧等原因在沟溜中积留的淤泥；第二次是放鱼后20天，这阶段鱼的活动强烈，生长旺盛，田泥可逆性强，易在沟溜中集留，应及时清除；第三次是收鱼前的小清理，旨在方便捕鱼。
2、放鱼时间及注意事项：
（1）放鱼时间：一般栽秧后3-7天放鱼，也可在犁耙田结束沟溜开设完毕后，先放鱼，再栽秧。养鱼田块不需要化学除草。
（2）放鱼注意事项：运鱼水温与稻田水温差不能大于3℃才可放养，否则，要经调温处理；不放退化鱼，不放带病鱼，不放大规格草鱼；先消毒后放鱼；放鱼宜“早”。
3、田水管理：栽秧后20天内，平均水深4厘米以上即可，让水稻浅水分蘖。20天后，水深加至7厘米以上，控制无效分蘖，促进鱼类生长。水稻在拔节孕穗期，水深可加至10厘米以上。
4、日常管理
（1）巡田 主要检查进出口设施及田埂的完好性：检查鱼类吃食情况、鱼病情况、敌害情况；检查水稻生长与病害情况、施肥情况；检查稻田水质、水温、水源情况。
（2）做好四防工作 防病：水稻和鱼类病害要做到预防为主，治疗为辅。防病用药要研究好品种、用量、方法。防逃：雨天，特别夜晚下雨应注意防逃工作。防盗：大田稻禾封行后，鱼体长大，极易被盗，应特别加强防管。防敌害：特别是放鱼初期，应注意青蛙、水蛇、鹭鸶、老鼠、水蜈蚣的危害。
（3）投饲与施肥 投饲：鱼溜为食场，实行定点、定时、定质、定量投喂，一日二次，即上午9：00-10：00，下午3：00-4：00，日投量为鱼体重5%左右。每隔10-15天施放人畜粪或混合堆肥一次，用量可依具体种植水稻品种的抗肥能力来决定。化肥做基肥施用之后，一般不再施化肥。
（4）打药、捕捞与工作日记
①打药：应选用高效、低毒、低残留、广谱性农药。如井岗霉素、多菌灵、杀虫脒、杀虫双、叶蝉散、稻瘟净、三环唑、枯叶净、春雷霉素等。方法上采取分段打药。
②捕捞：捕捞前清理鱼沟鱼溜：捕捞中确保鱼体不受损伤；捕后及时转养、上市。
③做好墒沟式稻田养鱼工作日记，详细记录从整田、栽秧、放鱼到捕鱼、收割整个过程有关数据资料，结束时作详细分析研究，找出规律，总结经验与教训，以利来年改进。
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