云斑鮰也称褐首鲶、黄鮰，原产于北美洲，1984年开始引入我国。云斑鮰肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是深受广大消费者欢迎的名优鱼类。同时云斑鮰也是受欢迎的养殖品种，它具有食性杂、抗病力强、耐寒、易饲养等优点。近年来，云斑鮰在黑龙江省养殖已取得较好效果。
一、云斑鮰主要生物学特性
云斑鮰身体的背面呈黄褐色或深褐色，腹部呈灰白色。云斑鮰生活在水的底层，属于底层鱼类，喜欢集群活动。云斑鮰适应的温度范围是1 39℃，在黑龙江省能够自然越冬。适宜生长水温为20 32℃。云斑鮰食性为杂食性鱼类。云斑鮰在黑龙江省需要3龄性成熟，产卵季节在6 7月份，产卵水温20 30℃，最适水温为23 28℃。
二、云斑鮰池塘养殖技术
云斑鮰在黑龙江省的池塘养殖周期为两年，第一年进行苗种培育，鱼种规格可达20 50g；第二年进行成鱼养殖，成鱼规格可达200 250g。
1、苗种培育
云斑鮰苗种培育多采取池塘主养的方法。
1 池塘条件及准备
池塘面积以2 5亩为宜，池深1．5米以上，池底平坦，池塘保水性能好，不渗漏。放养前10天，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，每亩施腐熟发酵的粪肥200 300公斤，池塘注水0．8米深。
2 苗种放养
目前，我省云斑鮰养殖所需苗种主要从南方省份购进，购进的时间一般在5月下旬至6月份。每亩放养云斑鮰乌仔3000 5000尾，搭配放养花白鲢乌仔800 1000尾。
3 饲料投喂
采用配合颗粒饲料驯化饲养，饲料采用粗蛋白含量32%左右的鲤鱼配合饲料即可。云斑鮰乌仔入池后即可开始驯化，驯化成功后，每天喂2 3次即可。
4 日常管理
每天勤巡池，注意观察鱼活动情况和水质变化情况。如有异常，应及时处理。整个饲养期间要勤补水，保持水深0．8 1．5米。每隔15 20天泼洒一次生石灰水调节水质。
2、成鱼养殖
云斑鮰成鱼养殖可采取池塘套养和池塘主养两种方法。
1 池塘套养
在常规鱼类主养池中都可套养云斑鮰，每亩放养规格20 25克的云斑鮰鱼种30 50尾。不用额外为其增加投饲量，即可实现增产增收。收获时，一般每亩可产云斑鮰5 10公斤，亩增收50 100元。
2 池塘主养
①池塘条件及准备
池塘面积以3 15亩为宜，池深2米以上，池底平坦，池塘保水性能好，不渗漏。放养前10天，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒。每亩施腐熟发酵的粪肥150 200公斤，老池塘可不施，池塘注水0．8米深。
②鱼种放养
4月下旬至5月初，每亩放养规格20 50克的云斑鮰鱼种800 1200尾。另外，每亩搭配放养规格100克左右的花白鲢鱼种100 120尾。不要搭配鲤鱼、鲫鱼，这两种鱼会与云斑鮰争食。
③饲料投喂
也采用配合颗粒饲料驯化饲养，饲料采用粗蛋白含量30%左右鲤鱼配合饲料即可，每天喂2 3次即可，每次投喂以大部分鱼吃饱游走为止。
④日常管理
每天勤巡池，注意观察鱼活动情况和水质变化情况。如有异常，应及时处理。鱼种入池后勤补水，至7月份水深达到1．5米，以后保持这一水深。夏季每隔15 20天泼洒一次生石灰水调节水质。
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