虱目鱼属热带，亚热带水域鱼类，故不能耐寒，水温低于14摄氏度将停止摄食，抵抗力下降；10 度以下开始死亡，所以养殖须有越冬设备。能适应各种不同盐度的栖息环境，从江河，湖泊，水库，河口到海洋，滩涂均能养殖。最普遍的养殖方式是：网箱养殖，专池养殖，池塘混养。
繁殖特性
虱目鱼一般长到5－7公斤开始性成熟，雄鱼可能要5龄以上，雌鱼可能要延迟一年。在4－9月份，当水温达到27－30℃，盐度30‰－50‰时可以催产受精，可以自然繁殖，也可以人工催产受精；如批量生产，一般采用人工受精。但是，利用人工受精的方式，孵化出的苗畸形率高，鱼苗成活率低。改良自然环境因子，诱导自然产卵受精，苗质好，且出苗率高，但是比较难控制。受精卵呈透雾状，卵径一般在1。2mm左右。虱目鱼的怀卵量比较大，一般可达到80万到100万粒/尾。受精良好的卵是悬浮性的，未受精的卵和死卵一般沉于水底，孵化过程中，为保持良好的水质，应及时将底部的坏卵排出。
种苗培育
刚孵化出来的鱼苗长3。3mm，此时还依靠卵黄提供营养。两天后，即孵出的的第3天早上，须投喂牡蛎受精卵或卤虫。每天至少投喂4次，以少量多次为原则，6天后追加轮虫及一些枝角类、桡足类。在投喂轮虫，枝角类、桡足类时，要准确地控制用量，过多的话，会造成轮虫等的大量繁殖，恶化水质；不足又会引起营养不良，影响正常发育，造成死亡。
在种苗培育阶段，要仔细巡塘。初期鱼苗尚无聚群现象，一般是均匀分布于水体中，直到两星期后，才渐渐开始群游，沿塘壁游动，此时的鱼苗已出现三点花斑，一般饲养18－19天就可进入黑仔苗。
成鱼养殖
虱目鱼的成鱼养殖应根据当地的地理环境选择放养模式，一般有池塘单养，网箱养殖，混养，在淡水池塘养殖同我国四大家鱼的养殖相似。池塘水深可从30cm到 150cm不等，但养殖的效果不一样。深水养殖的商品鱼味道好，市场价格高，但长速稍慢。放苗前，对池塘消毒，肥水。养殖过程中要注意它的食性变化，加强食物驯化。虱目鱼的抗病力强，但由于它在高温的环境生长，要防止一些寄生虫的繁殖，如鱼虱，锚头蚤等。定期泼洒石灰水，混以少量敌百虫，可达到良好的养殖效果。
