斑点叉尾 原产于美国，具有适应性强、生长快、易饲养、肉质鲜美等特点，肉多刺少，营养价值和经济价值较高，目前国内每千克鱼售价为20～25元，是罗非鱼的1～2倍、鲤鱼的3～4倍，很有发展潜力。该品种是美国的主要淡水养殖鱼类。近年来，我国湖北、广东等地进行了大面积养殖，获得了较好的经济效益。1998年，泰安市水产研究所进行了规模养殖，也取得了较好的经济效益。现将其养殖技术简介如下：
池塘条件 池塘为东西走向的长方形，面积在1/15～1/3公顷不等，水深1.5～2.0米，排灌方便，水源有保证，水质清新无污染，池底平坦，淤泥少，最好是硬底质或砂砾底质。鱼种放养前10天左右，每1/15公顷用生石灰150千克进行清塘消毒，7天后将池水加至适宜的水位。注意不宜用漂白粉作清塘药物。
放养鱼种 鱼种放养主要采取主养和配养两种方式。主养池塘鱼回鱼占放养量的80%，鲢、鳙鱼等对水质有净化作用的配养鱼类占20%，主养池不配养与鱼回鱼争食性强的鲤、鲫等鱼类。每1/15公顷主养池塘放养每尾体重50克左右的鱼种800～1000尾，另外配养规格为75克左右的鲢、鳙鱼种200～300尾。配养池塘鱼回鱼占20%～30%，每1/15公顷放养规格为75克左右的鱼回鱼250尾，其他鱼 700～800尾，同一池塘放养的鱼回鱼规格要基本一致。
饲养管理 鱼种放养后3～5天完成投饲驯化，在不同的月份应投饲不同配方的配合饲料，饲料用国产鱼粉、豆粕、麸皮、面粉、酵母、植物油、玉米及添加剂等合理配制而成。坚持“四定”的投饵原则，7～9月份投喂粗蛋白含量为39% ～40%的饵料，每天投喂4次，上午和下午各2次。10～11月份投喂粗蛋白为35%的饵料。其他季节每天投喂2次。水温20～30℃时投饵率为2% ～3%，水温25～28C时为4%～5%。投饵量以鱼2小时左右基本吃完为度，投喂采用定点人工手撒法。水质调节标准为，透明度30厘米、溶氧5毫克/升以上、化学耗氧量5～10毫克/升、ｐＨ值7.5左右。春秋季每15天注水1次，夏季每7天注水1次，每次注水量为20～25厘米。同时，每月还要全池泼洒1次生石灰水,浓度为30×10的负六次方。每池安装１台叶轮式增氧机，以便调节水质。每20天投喂1个疗程的磺胺类或呋喃唑酮药饵，用量为每千克鱼 200×10的负六次方，5天为1个疗程。每15天全池泼洒１次晶体敌百虫溶液，浓度为0.3×10的负六次方，以防治鱼虱、锚头蚤等鱼病。此外，每月进行1次水质分析和鱼的生长测量，发现问题及时进行调整。
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