淇河鲫鱼又叫“双背鲫鱼”，属鲤形目、鲤科，是一种优质淡水经济鱼类，其最为显著的特点是含肉率高，为一般鲫鱼的1.2倍，且肉质细嫩，肉味鲜美，营养价值高而全面，深受广大消费者的喜爱，淇河鲫鱼由于其具有食性广、生长快、个体大、疾病少、易饲养、适应性强的特点，是池塘养殖的良好对象，为河南省渔业科技入户工程主推养殖品种之一。河南省虞城县北部低洼盐碱地池塘中由于多年的推广养殖，已形成一定的养殖规模，去年应用池塘主养淇河鲫鱼模式进行试养获得较好的经济效果。现将养殖情况介绍如下。
1材料与方法
1.1池塘条件 主养淇河鲫鱼的池塘位于虞城县的北部，故黄河堤南测的低洼盐碱地上，池塘面积为2000～3336m2，东西走向，池底平坦，池塘深2.5m，淤泥深15cm左右，平均水深1.5～1.8m，进排水方便，每个池塘配1台叶轮式增氧机。养殖水源为农业引黄用水和地下井水，水源充足，水质良好，无污染，pH值在7.0～8.7之间，中性偏碱，水质符合淡水鱼养殖用水标准。
1.2清塘施肥 在2月中上旬，鱼种下塘前半个月，用生石灰对池塘进行清塘消毒，用量约150kg/667㎡，兑水后全池泼洒。鱼池清塘后3～5天将池塘注水至1m深，然后施发酵过的猪牛粪等有机肥500～800kg/667㎡，培育池水中的浮游生物。
1.3鱼种放养 鱼种投放时间要求尽量早，以利于早开食，早生长。一般在2月下旬开始投放鱼种。鱼种投放密度为每667m2投放规格为55g/尾左右的淇河鲫鱼鱼种2500～3000尾，规格为150g/尾左右的鲢鳙鱼种500～800尾。鱼种系河南省商丘鱼类良种场培育的越冬片。投放鱼种要求体质健壮，无病无伤。鱼种入池前均用50g/L的食盐水浸浴10分钟消毒后再入池塘，以防病菌带入池塘内。
1.4饲料投喂 整个养殖过程均投喂商丘大德饲料公司生产的全价颗粒料。饲料颗粒直径根据不同时期饲养鱼的规格而定，鱼种入池后在3月上旬开始进行驯食，开始少量多次，待鱼正常摄食后按照“四定”的原则进行投喂，3～4月份一天投喂2次，分别在10：00和15：00进行投喂，日投饲量为1～2％；5～6月、10月份，一天投喂3次，分别在8：00、12：30、16：30投喂，日投饲量为3～4%；7～9月份，一天投喂4次，分别在7：00、11：00、14：30、18：00进行投喂，日投饲量为4～6%；投饲时按照“慢－快－慢”，“少－多－少”的节律进行，即每次开始诱鱼入场时，慢投少投，当鱼入场集群摄食时，快投多投，鱼食饱成群离场时转为慢投，每次投喂时间控制在0.5～1小时左右，以鱼食八成饱又不过量为度。
1.5水质调节 水质的好坏直接影响到养殖鱼类的摄食和生长，所以必须高度重视。每天坚持早晚巡塘，观察鱼的活动情况，清除水中杂物，定期注入新水，保持池水清新。饲养期内每15天泼洒一次漂白粉，用量为使池水呈1ppm，防止鱼病发生。7～9月高温季节， 每天开动增氧机增氧，晴天清晨4：00至日出开机。阴雨天气夜里凌晨1：00开机，开机时间达12个小时以上，防止“泛塘”。 每隔7～10天加注新水一次，每次20cm左右，进行调节水质，使池塘水深保持在1.5m以上。
1.6鱼病防治 淇河鲫鱼适应性较强，病害不很突出，发病情况较少，一般采取以防为主，防治结合的方针。
1.6.1鱼病预防 在饲养管理期间，定期泼洒药物预防鱼病，每月用90％晶体敌百虫0．5克／立方米、消毒精0.4克／立方米或鱼虾安0.5克／立方米全池交替泼洒1次，以防寄生虫病和细菌性鱼病的发生。在鱼发病季节，按100千克鱼用40克的氟哌酸等抗生素制成药饵投喂，6天1个疗程。
1.6.2鱼病治疗 在近两年的养殖中，有时会发生以下几种鱼病，其防治方法是：
1.6.2.1小瓜虫病 病原体是小瓜虫的幼体或成体。发病鱼体表有白点，口内也有白点，病鱼不吃食。治疗方法为用福尔马林全池泼洒，使池水成15~25ppm，隔天一次，共泼2~3次。
1.6.2.2出血病 是由于鱼体受伤引起的细菌性鱼病，病鱼表现为离群独游，体表多处充血，粘液增多，尾鳍缺损，防治方法是用漂白粉全池泼洒，使池水呈1.8~2.0ppm，连续洒2次，或用氟哌酸等抗生素或大黄等中药制成药饵投喂，按0.3%添加量投喂3~5天。
1.6.2.3鳞立病 由细菌引起，病鱼鳞片竖立，并有烂鳍，鳍条基部充血 ，腹部膨大等症防治方法：拉网，运输，操作时避免鱼体受伤；发病时用2%食盐和3%小苏打混合溶液浸浴病鱼10分钟
2收获情况
2.1产量 11月初，捕捞上市，一般平均每亩收获淇河鲫鱼1625～1800kg，鲢鳙鱼649～722kg，亩产商品鱼2274～2522kg。平均规格：淇河鲫鱼 0.43kg鲢鳙鱼1.2kg。平均成活率：淇河鲫鱼96.5％，鲢鳙鱼89％。
3.2效益 经测算塘主养淇河鲫鱼，饲料系数为1.86左右，投入产出比为1:1.69。
3结论
由于淇河鲫鱼具有耐盐碱，耐低氧，病害少，生长速度较快的特点，经过试养，获得了较好的经济效益，我们认为沿黄低洼盐碱地池塘更适合于采用池塘主养淇河鲫鱼，这种养殖模式与其它养殖模式相比不仅便于管理，而且还可节省大量的劳动力，同时还可生产出较高价值的优质鱼类，能够较好的满足豫东广大地区对名特优鱼类的需求，具有很高的推广利用价值。
由于淇河鲫鱼为底层鱼类，摄食一般在水面下面，不像鲤鱼一样浮出水面抢食，因此在投饵时，一定要加强对鱼类吃食情况的观察，避免多投浪费饲料，而少投时鱼类又吃不饱，要确保投喂量以鱼食八成饱又不过量为度。
