由湖北远安县农技中心承担的深水无土网箱高产高效养殖黄鳝技术项目，已顺利通过验收。该中心实施深水无土网箱养殖黄鳝200平方米，平均单产13.64千克/平方米，单位产值625.5元/平方米，利润280元/平方米。现将其主要技术介绍如下：
1.网箱制作。网箱制成长方形，面积15平方米~100平方米，长为宽的3倍以上。网箱总高度1.5米左右，即没水深度0.5米~0.7米，出水高度0.8米~1米。网箱材料采用聚乙烯网片，网目0.8毫米~1.2毫米。网箱上下钢绳直径为6毫米。
2.网箱设置。网箱应安装在阳光充足、水质清洁、较安静的水域中，如塘、堰以及水位基本稳定的河、湖和水库等。套置网箱时，必须将支起网箱的竹竿插紧，并绷紧网箱四周的钢绳。用4只袋子分别装入25千克黄泥，压在网箱没水的底角，使网箱上下的网片垂直于水面或水底。
3.移植水草。黄鳝栖息并活动于水生植物浮排上。要选择生长快、能形成浮排的水草，如水花生、水葫芦等。移植和培植水生植物浮排，最好在网箱两端各取1/3的位置，分别培植出厚20厘米~30厘米的浮排，中端留出1/3空白水面。方法是：先在岸上将水草藤蔓一根一根理顺，并堆积成堆，然后用脚在堆上踩实，再用5股铁叉将堆积的水草藤蔓一块一块地竖立于网箱内。一般每平方米可竖立25千克左右。
4.鳝种放养。经10天~15天浸泡，待网箱内水草成活后，即可在水温18℃~20℃时，选晴天投放鳝种。鳝种要笼捕野生、体呈黄色、无病无伤、活动力强，规格为每尾30克~40克。投放前用2%~3%的食盐水浸浴5分钟~8分钟消毒。投放密度根据水生植物浮排的面积决定，一般每平方米可投放2千克~2.5千克鳝种。
5.驯化投饲。鳝种入箱后2天~3天即可投喂蚯蚓、鲜鱼、小虾、蚌肉等动物性饲料，摄食正常后开始驯饲。驯饲前停食1天，而后将鱼浆、蚌肉或蚯蚓与配合饲料按9∶1的比例搭配使用，然后在4天~5天内逐渐提高配合饲料的比例，最终确定配合饲料的用量在60%~70%，动物性饲料的用量在30%~40%。每100千克黄鳝日投食量为5千克~6千克。最好在傍晚投食，一般投于水生植物浮排上。
6.日常管理。捞取残食、清除死鳝采用“推排法”，即将一端的水生植物浮排缓缓推向另一端。需要操作另一端时，再将合并的排缓缓推向另一端。需要检查中端时，再将合并的排分开回归原位即可。这种方法可方便地在整个网箱内进行轮换检查和日常管理。
7.防病治病。只要严格把好鳝种质量关，定期做好消毒和驱虫工作，一般很少发病。消毒：20天1次，用25mg/L的生石灰或1mg/L的漂白粉全箱泼洒。驱虫：40天一次，用0.45mg/L的晶体“敌百虫”全箱泼洒。如发生肠炎，每100千克黄鳝用5克土霉素或磺胺甲基异口恶唑拌饵，连喂5天~7天即愈。如发生出血病，每100千克黄鳝用2.5克氟呱酸拌饵，连喂5天~6天即愈。
8.安全越冬。此法养殖的黄鳝不能安全越冬，需在12月上旬以前将其全部捕捞出售。若需留种或等到春节前后淡季上市，则必须在秋末冬初将黄鳝转入专用的越冬池越冬。每50千克黄鳝需挖一个边长3米、深1米的正方形土池，将原网箱迁置于池内，进土20厘米~30厘米，注水浸泡2天~3天即可投放越冬鳝。投放后保持20厘米水深10天~15天，然后缓缓排干池水。霜冻始时，在池内铺稻草、茅草等防寒物，确保黄鳝安全越冬。
 |
