２、鱼苗消毒：鲶于进入池前，应用青霉素药液浸洗一次，进行消毒杀菌。药液配比方法是：每万单位加水２５０克。然后将鱼苗捞入药液中浸洗３０分钟左右。
３、放养密度：应根据池水肥瘦程度，合理确定放养数量。通常体长３厘米左右的鲶鱼苗，每平方米放苗３００－５００尾。
４、合理投喂：经“勤投少喂”为原则。开始时，可投喂水蚤、熟的小鱼小虾、蒸熟的豆腐浆、鱼粉拌面粉（煮熟）、洗干净并消毒的蛆虫、煮熟的蚯蚓肉酱、水炖蛋等。通常每万尾鱼苗日喂０．５公斤黄豆磨成的浆即可。以早、晚投喂为好，晚间适当多喂，后期可投喂轧碎的动物尸体、螺蛳、蚌肉、加麦粉拌匀的糊状饲料。
投铒要做到定时、定质、定量，日投量为鱼体重的５－８％，每次投喂量以半小时内吃完为度，可用盆或网片搭成几个食台，分布池塘四周，放卫后沉入水中让鱼苗吃食。在下沉情况下，于苗经过１－２０天的暂养，体长普遍能达到６－９厘米，便可放到大塘养殖。
５、日常管理：要保持苗池水质清新，呈黄绿肥嫩。日灌注新水３０－５０％左右。如苗池水质有污染迹象，应立即藻注新水８０％，并进行冲氧。同时，应密切观察鱼苗活动情况，注意做好鱼病防治工作。对主要因水质污染、细菌繁殖侵主鱼体所引起的鱼病，如水霉病、肠胃病、气泡病、竖立病（俗称“吊头”）等，可用下法防治：（１）排１／３的池水，灌注新水；（２）用０．７ppm硫酸铜全池泼洒，连贯次；（３）每立方米水体硫酸铜０．７克和晶体敌百虫（９０％）０．５克，兑水全池泼洒。
三、养殖技术
（一）养殖条件 ５－１０月是最适宜时间，也是生长最快的季节，必须抓紧这个有利时间，加强投饲喂养，促进快和，达到高产目的。
养殖埃及塘角鱼的池塘，要求水源方便，能排能灌，塘堤竖实，高出水面４０－５０厘米，无渗漏。池塘面积不宜太大，一肌以１－５亩为宜。庭院养殖以１０－５０平方米为宜，水深一般保持在１米以上。
（二）饲养前的准备 池塘面积一般为１－３亩，水深１－１．５米。水源充足，注排水方便。池塘消毒：养过钱垢池塘， 进行清塘消毒，方法是在每亩水深１米用生石灰１５０公斤清塘，清塘后７－１０天，可放鱼下塘。
培育水质：清塘消毒立即诿肥培育水质，一肌每亩有粪肥４００（最好用牛粪），施肥后７天左右，浮游生物达到高峰，可放鱼下塘。
（三）鱼苗运输与投放：鱼苗运输前要停喂半天，可用木桶或塑料装运。１人乘车可自带５－１０万尾鱼苗。于苗安全运到鱼塘后，不能直接放塘，应将鱼苗连同鱼桶一起放进鱼塘悬浮着（切勿让水浸过桶口），使桶内外水温慢慢拉平。与此同时，每桶鱼苗喂给一两只熟蛋黄，待桶内外水温温差不超过１℃时，即可在同一地是慢将针苗放出鱼塘饲养。放养前应彻底清塘，施足基肥肥水。５月中旬至６月初放初苗，培育鱼种的池塘，放养３－５厘米的夏花苗种５０００－１００００尾，苗种应采用人工孵化的夏花，规格大小一致，以防相互残食。成鱼养殖放养５０－１００克的鱼中，亩产养６００－８００尾，体质健壮、规格整齐，主养胡子鲶的池塘，不搭养其它鱼类。混养池可放养胡子鲶大规格夏花或１００克左右的鱼种，亩混养３０－５０尾，每亩可增收胡子鲶２５公斤左右。
（四）铒料投喂：人工养殖埃及塘角鱼，以投喂鲜活小鱼虾的效果最好，如果鲜活铒料不够，可投喂人工配合铒料，原料可采用鱼粉，小干鱼、血粉、酵母粉、米糠、饼粕等并加少量维生素及微量元素。铒料可按不同生长阶段合理配方，鱼种阶段铒料蛋白保持在４５％以上，成鱼铒料蛋白以４０％为宜。苗种刚下池，胡子鲶摄食旺盛，待池中的水蚤和轮虫吃完后，可进行人工驯化投铒。体长５－７厘米的鱼种开始驯化时，人工配铒应添加１０－１５％鲜鱼浆作引诱剂，进行转食驯化。鱼种阶段投铒，可将收购来的野杂鱼倒于食台，一日二次投喂。如野杂鱼不足，可投喂人工配合铒料，每日投喂２－３次，日投铒量约占鱼体重的５％－１０％，投铒量随胡子鲶的生长灵活递增，最好定期检查铒料是否吃完而决定增减，直到停食为止。
（五）成鱼饲养
１、小水体养殖：小水体放养具有占地少、管理方便等优点，可利用房前屋后，路旁沟边各种零星洼地建池养鱼。一般每平方米水面可投和鱼苗２０－５０尾。
小水体养殖对饲料要求较高，主要靠人工投喂，鱼苗下塘１０－１５天内，最了喂活性饲料，如红虫（水蚤）、水蚯蚓、孑孓等，如无洗性饲料，可投喂些切碎的蚯蚓、蝇蛆、粪蛆等，。等鱼苗长到１０cm以上，除继续喂上述饲料外，还可增喂禽畜水产品下脚料，饭店的残剩饭菜等，每天上下午各喂一次。要注意观察水质，经常冲水排污，以保持水质清新。
２、池塘单养：放养密度应视水塘水质条件和饲料丰歉而定，一般每亩放４ＣＭ规格鱼苗４０００－７０００尾。大面积饲养，关键是解决饲料问题，因地制宜，充分挖掘饲料来源：人工捞取水蚤、轮虫、水蚯蚓、螺、蚌、低质鱼虾等以及各种屠宰场下脚料，人工培育蚯蚓、蝇蛆等，并把养鱼和养禽畜结合起来，利用其粪便喂鱼，也可利用各种商品饲料，配制适合胡子鲶生长的配合饲料。现介绍几个饲料配方：
（１）鱼粉１５％、黄豆粕２０％、花生麸２０％、玉米粉２５％、麦麸２０％。
（２）鲜血粉４０％、玉米粉１５％、内豆粕１０％、木薯粉１０％、麦麸２０％、骨粉５％。
（３）鱼粉１０％、花生麸２５％Ｉ、麦麸６４％、骨粉０．５％、食盐０．５％。
投饲一般每天上下午各一次，以无残铒为准。
３、池塘混养：混养胡子鲶的决塘要求水质肥，排澡方便，能干塘起鱼的，但不能与鱼苗种塘混养。
放养埃及塘角鱼的规格要比家鱼不，或待家鱼长到１００克以上，才放养胡子鲶，混养密度每亩可混养２００－１０００尾，在入冬前要起捞上市，混养塘的主要工作是防逃。
４、池塘管理：养殖期间的日常管理工作，首先应经常巡塘，检索漏洞，防止胡子鲶外逃，春季池水可保持在１米以内，以得于提高水温，随着气温的上升，以后可逐步加到池塘的正常水位。胡子鲶对水质适应怀强，但在养殖过程中，尤其在炎热的夏季，由于鲶鱼食量加大，新陈代谢加快，排出的大量粪便容易使池水过肥，应随时注意更换新水，平时为了保持池水清新，可每１５－２０天加注一次新水，每次提高水位２０厘米，这样经过几个月的饲养，到年底，每亩池塘可产胡子鲶４００－５００公斤。塘角鱼属热带鱼类，当水温降至１５℃时，摄食减少，１２℃左右则行动迟缓，降至７℃以下时，便会死亡，在自然水域中
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