一、材料与方法
1、池塘条件
池塘面积10亩，池深3米，中间有一土堰，可把池塘分为3亩和7亩二部分，水位2米以上时淹没此堰。池塘配备投饵机、3千瓦叶轮增氧机各1台。配合清塘时亩施生石灰100kg化浆全塘泼洒进行消毒。
2、鱼苗放养
放养的鱼苗为湖南湘云生物科技有限公司生产的2cm左右的乌仔，为尽量争取延长养殖时间，我们在4月中旬水温稳定15℃时放苗，共投放湘云鲫乌仔1.6万尾。
3、培育
乌仔先放在3亩池塘中培育，密度5300余尾/亩，此时水位控制在1米。鱼苗下塘前5天亩施肥水宝8kg培肥水质，下塘后隔天投喂，每天泼洒豆浆2次，时间分别为上午10时，下午4时，用量为5kg黄豆磨成的浆，泼洒时满塘泼洒，尽量保证分布在池塘各处的鱼苗均可获取饵料，15天后抽查鱼苗规格达到4~5cm，这时停喂豆浆，以投精饲料为主，同时注水至1.5米深，为鱼苗提供更大的活动空间。精饲料以50%的菜子饼，30%的豆饼，20%的鱼粉混合均匀后用电磨磨成面粉状，每天投喂3次，上午9时，12时，下午4时各一次，每次投喂4kg，刚投喂时，分4~5个点，以后逐渐集中到一点。经过35天的培育，5月20号抽检，规格达到30~40尾/斤，这时水位加至2米以上，淹没暗堰，使池塘成为一个整体，让鱼苗自由游入10亩池塘中。在投饵集中的一点离岸2.5米处搭设一投饵台，距离水面1.5米，用投饵机投喂全价配合饲料，前期使用破碎料，规格达到50g以上时，改用1.5毫米鱼种料，每天投喂6次，从早晨8点开始至下午5点结束，湘云鲫易形成密集争食的情况，每次待大群散去，即可停喂。只要不起大风，湘云鲫在徐州地区投喂可延续至11月中旬。
4、病害防治
湘云鲫养殖过程中，极少发生病害，坚持预防为主。养殖期间每半个月内服1个疗程（3天）的大蒜素药饵。4、5、6月份水体消毒每隔30天交替使用漂白粉合生石灰，7、8、9月份高温季节使用CuSo4、FeSo4合剂5：2的比例以0.7ppm浓度全池泼洒以杀虫灭藻，10、11月份使用生石灰净水肥塘。
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