利用塑料大棚培育早繁虾苗，5～8月中旬饲养前季罗氏沼虾，8月中旬至10月再养后季罗氏沼虾；或者6～9月前季养罗氏沼虾，10月至翌年5月再养一季青虾。这样，一年养殖两季虾，可以充分利用养殖水面和饲料来源，以大幅度提高池塘养虾效益，使得大面积推广。
(一)选好塘口 要求池塘面积8～10亩，水源充沛，水质良好，水深2米以上，坡比12.5。新开虾池还要在池中央开一道4～6米宽的集虾沟，以便捕捞。根据养殖规模，采用高灌低排工艺建好进排水系。
(二)搞好种苗培育 饲养两季罗氏沼虾，要提前建好塑料大棚，3月下旬至4月上旬购进早繁苗强化培育，力争5月中下旬虾种规格达到3厘米，确保前季放养需要；同时，5月中下旬购进中后期罗氏沼虾苗专池培育，到8月中旬虾种规格达到3厘米，供后季放养。前季养罗氏沼虾后季养青虾，5月中下旬购买罗氏沼虾苗放养；青虾苗专池培育，6月上旬选好培育池，设置水网箱若干只，放养抱卵青虾，9月底青虾虾种规格近3厘米左右。
(三)科学放养 饲养两季罗氏沼虾，前季每亩放虾种0.8～1万尾，后季每亩放1～2.5万尾。前季罗氏沼虾后季养青虾，罗氏沼虾每亩放养虾苗2～2.5万尾，或青虾1～1.5万尾；青虾每亩放虾种1.5～2万尾。放养前做好虾池消毒，培养基础饵料，移栽水草等。选择晴天上午放养，注意温差不要过大。
(四)饲料投喂 饲养两季虾，可以分别采用罗氏沼虾和青虾系列配合饲料投喂。饲养罗氏沼虾，以投喂系列配合饲料为主，适当增加小鱼、螺蚬蚌肉等。通常幼虾阶段，投喂的配合饲料蛋白质含量要求在35％以上，成虾阶段则要求在32％以上。投喂饲料以傍晚的1次为主，占全天投喂量的70％左右。白天饲料投在深水区，夜晚投在浅水草丛中，定时、定点、定量、定质投喂。日投饲量罗氏沼虾为在池虾体重5％～10％，青虾则为3％～5％。
(五)水质管理 5～6月份，虾苗或虾种放养初期，保持池水深0.8米；7～9月高温季节，将池水加满；遇到阴雨闷热天气，应根据水质情况7～10天换注1次新鲜水，每次换水1/3。平时加强水质检测和巡塘。
(六)适时起捕 两季罗氏沼虾，前季8月初开始起捕，后季10月初起捕。一季罗氏沼虾一季青虾，罗氏沼虾自8月中旬开始捕大留小，分期分批上市；青虾于翌年5月份起捕上市。有条件的可以采取塑料大棚暂养方法，选留一部分商品虾留到春节前后价格高时销售。
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