青虾又名河虾，在我国分布很广。池塘养殖青虾因其投资少、技术简单、效益好等特点，近几年来得到了较快的发展。其养殖有主养青虾和以鱼为主的鱼虾混养两种基本模式，本文主要介绍后者。鱼虾混养一般是在不影响鱼产量的前提下，混养适量青虾苗种，充分利用鱼池中的残饵，达到增加青虾产量，提高鱼池经济效益的目的。
1.池塘条件 所有能养鱼的池塘均可养殖青虾，一般面积以5～10亩为佳，水深1.5～2.0米，池底淤泥层不超过20厘米，池塘四周要有4～5米宽的浅水滩脚，或在池中设置网片为青虾提供栖息场所。水源充足，水质良好，注排水相对独立，高产池塘每3～5亩水面配增氧机1台或水泵1台。
2.池塘准备 干池后进行鱼池整修。放养前20天每亩用1.5千克五氯酚钠在水深30厘米的条件下杀灭野杂鱼等；放养前10天左右排干池水，每亩用75千克生石灰消毒；草荒池每亩用0.5～0.7千克的除草剂喷洒；青苔和湖淀多的池每亩可用0.5千克硫酸铜，溶水泼洒处理。一次放种周年养虾的池塘，在5、6月份捕出大部分青虾后，应用五氯酚钠（1.5千克/亩）杀灭野杂鱼/五氯酚钠不杀死青虾），而后放养夏花鱼种。
3.施基肥培育饲料生物 清塘后向池中注水50～70厘米，注水一定要经过40～60目筛绢过滤，防止野杂鱼进入池中。每亩施有机肥200～300千克，培育饵料生物。
4.栽种水草 在池塘四周的浅水区栽一行宽1米的水草带，供青虾栖息、隐蔽和提供天然饵料；水草的嫩叶、幼芽可供青虾摄食，水草中滋生大量底栖动物也是青虾的天然饵料。
5.苗种放养 在2月份之前放养过池秋繁虾种5～8千克，或虾苗繁殖季节（6～7月份）亩放养规格1～2厘米/尾的虾苗1～1.5万尾。成鱼池鱼种按常规方式放养；鱼种池6、7月份放养夏花。现举一例，如以草鱼、团头鲂为主，则投放下列夏花鱼种：鲢鱼5000尾、草鱼2000尾、团头鲂1000尾。
6.投饲 因青虾摄食鱼类的残饵，除正常投喂鱼类饲料外，一般不再另行投喂青虾饲料。但平时也可投喂青糠、麦麸及切碎的野杂鱼等饲料。
7.水质 虾池对水质要求较高，溶氧不低于4毫克/升。要通过施肥、投饲、注水等措施确保池水肥活嫩爽。前期以施肥为主，培养饵料生物；中期定期注水，冲淡水质；后期勤换水，防止水质老化，促进青虾蜕壳生长。
8.防病 高温季节做好防缺氧浮头工作；定期施用生石灰，调节池水pH值在7.5～8.5之间，一般从9月份起每隔10～15天亩用15～20千克生石灰化水全池泼洒一次。
9.捕捞 双季养虾池春季虾一般在5、6月份分期起捕上市，6月底干池结产。秋季虾从10月份开始分期捕捞，捕大留小，从当年12月份到次年的1月份干池结产。一次放种周年养虾池，春季也在5、6月份起捕，但不干池，秋季虾从9月份开始捕大留小，12～1月份干池捕捞。体长4厘米，以下的青虾是8月份当年虾繁殖的，可留作下年春季养虾的种子。
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