日常管理养殖斑点叉尾鱼回，日常管理十分很重要。主要做好以下几项工作：（1）定期检查。养殖中应操作规范，定期检查鱼类生长情况，认真观察，分析鱼情，发现问题及时处理，做好池塘、网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害相关情况，以利积累经验。（2）调节水质。池塘养殖时，要经常更换池水，保持清新的水质，严防浮头和泛池，溶氧应经常保持在3mg/L以上。水库网箱养殖时，要经常刷箱，洗掉网箱污物及附着藻类，使水体充分交换，还要定期查箱，发现破损及时修补，以免跑鱼或凶猛鱼类入箱。必要时还要不断调整网箱，随着水库水位涨落，把网箱调节到水深适宜的位置。（3）防治鱼病。斑点叉尾鱼回疾病较多，尤以病毒性疾病危害较大，因此必须以预防为主，除注意常规消毒外，坚持不喂变质饲料，并定期进行药物预防。肠道败血症是其常见病，各种规格鱼均易感染，可采取每100kg饲料中加0.18kg土霉素投喂治疗。此外口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的，防止这些寄生虫应在放种时用8g/㎡硫酸铜浸洗鱼体15～20分钟。
加工营销加工营销是鱼回鱼养殖经营的关键环节，加工营销搞得好，就能拉动养殖生产。如何搞好加工营销呢？（1）注重质量安全。山区库区养殖经营鱼回鱼，不但要实行区域化布局、规模化生产，坚持高起点、高标准，走产业化发展路子，把以鱼回鱼产品出口为主产品的产量搞上去，而且还应严格按照无公害化生产的标准养殖，以国际市场的要求生产，走外向型道路，把以安全卫生为主的质量搞上去。要不断推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术，使自己的产品质量过硬，货真价实，真正达到绿色无公害。主要是在养殖过程中加强对环境、水质、土壤、生产投入品(饲料、添加剂、药物等)的监控，加强水产品无公害基地建设，生产出符合国内、国际安全质量标准的水产品，争取进入大中城市和超市，乃至出口创汇。（2）注重加工增值。鱼回鱼肉味鲜美、营养丰富，尤其是无肌间肉刺，食用加工十分方便、快捷，可鲜销，可加工成鱼片，可进超市，可上连锁经营，可加工成方便食品，可作为成微波食品……这些对于生活节奏快的现代人有着强大的吸引力，所以一直有着极好的市场，尤其是出口形势比较乐观。象美国人对鱼回鱼就情有独钟，据有关专家估计，仅美国市场的需求量每年在10万吨以上，而我国国内生产能力目前只有10万吨左右，出口前景十分广阔。山区库区养殖经营者应依托国内出口加工龙头企业，实现订单式生产。同时，加工出口企业应把握国际市场信息，不断提高加工技术，确保加工增值，出口创汇。（3）注重营销策略。要改变过去单季卖鱼的习惯，开展“随养随卖”，什么时候赚钱什么时候卖。如节假日或重大活动的时候可随时上市；还可以上门到相关单位或个人家庭联系销售。同时要抓好地域性价差信息的机会，实现异地销售；还可以网上销售、展会推销；必要时还可以鱼换取生产资料和生活资料；另外，通过垂钓上市不但可以解决卖难问题。要高度重视国际市场，搞好鱼回鱼加工出口创汇。（4）注重品牌经营。既要生产出品质好、适销对路的优质鱼回鱼产品，还要注重品牌树立，利用山区库区自然生态优势、无公害优势、绿色环保优势，做大、做强山区库区鱼回鱼品牌，扩大市场份额。
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