鱼免状黄姑鱼，隶属于石首鱼科黄姑鱼属，闽、粤沿海渔民俗称鱼免 鲈，体重可达25公斤～30公斤，肉味鲜美，鱼鳔还具有药用价值，畅销于国际市场。网箱养殖鱼免 状黄姑鱼具有生长快、抗病力强等优点，在闽、粤沿海放养当年人工鱼苗，经189天网箱养殖，最大体重可达1.15公斤，经360天养殖最大体重可达1.65公斤，成活率达到93.4％。
一、亲鱼精养
鱼免 黄姑鱼亲鱼的培育不等同于成鱼的养殖，培育优质的亲鱼必须精心管养。放养亲鱼的密度控制在1尾/立方米～1.5尾/立方米以内，使亲鱼有足够的活动空间。亲鱼的饲料质量和日摄食量至关重要，必须选用营养价值高的蓝圆鱼参、金色小沙丁鱼、狗母鱼类和竹荚鱼作为亲鱼的日常饲料。4月～11月水温18℃～30.5℃时，亲鱼的摄食量为体重的12％～16％，早晚各投喂1次。12月至翌年3月水温6℃～17℃时，亲鱼的摄食量为体重的2％～12％，每天投喂1次～2次。每年的10月至翌年4月为产前精养期，5月～6月为产卵和产后精养期。精养期间的饲料以新鲜和冷冻的蓝圆鱼参 为主，金色小沙丁鱼为辅，不投喂变质饲料。每周在饲料中加入维生素E和复合维生素B。定期换网，保证网箱水流畅通。冬季定期检查并预防水蛭的寄生，使越冬期和产卵前的亲鱼不发病，以免影响性腺发育。
二、催产和自然产卵
饲养亲鱼的网箱内套催产网箱，网箱深2米，催产网箱面积视饲养亲鱼的规格而定。当水温稳定在18℃以上，且观察到亲鱼昼夜成群游到中上层，雄鱼发出“咕咕”的鸡叫声时，就可进行网箱人工催产。选择性腺发育良好、腹部膨大的亲鱼作为催产对象。雌雄性比为1∶1，催产亲鱼密度0.5尾/立方米。催产剂用LHRH-A和HCG混合激素加维生素B12和维生素C注射液配置而成。雌鱼注射剂量：LHRH-A12微克／公斤鱼～18微克/公斤鱼和HCG120IU／公斤鱼～180IU／公斤鱼，雄鱼减半，背肌一次性注射，注射时间为16时～18时。网箱催产不同于室内催产，提高网箱催产率和受精率必须选好亲鱼，性腺发育不良的亲鱼暂不催产。掌握好性激素剂量，剂量多影响受精率，剂量少影响催产率。水温是影响性激素效应时间的主要因素，早期催产水温还不稳定，应特别注意恶劣天气水温下降时不能催产，尽量避免大潮水质浑浊时催产。注射催产激素后36小时～40小时能达到自然产卵。催产期间应防止亲鱼因网箱网目堵塞水流不畅引起缺氧，所以催产网箱要保持干净，并具备水泵冲水设施。催产网箱环境的光照度应保持在100lx以内，夜间手电照射或在网箱周围走动也会惊扰亲鱼追逐和产卵。发现产卵后，不能急于起网收集精卵，以免影响产卵效果。亲鱼从发情追逐到产卵结束约120分钟，其中追逐的时间约占2/3以上。产卵前雄鱼追逐强烈并发出短促的“鸡叫声”，雄鱼的头部把雌鱼尾部顶到水面，此时常听见雌鱼尾部拍打水面的声音。一旦开始产卵，雌雄鱼游速减慢，而且尿殖孔靠的很近，头部朝着同一方向游进，完成自然产卵过程约20分钟～35分钟。
催产网箱内的受精卵浮于水的上层，而非受精卵则沉于中下层，但由于亲鱼的游动有部分非受精卵也会浮到网箱的上层。催产期间若受雨水的影响，海水盐度降低，受精卵浮性下降，受精卵与未受精卵常混在一起。受精卵的收集和运输必须预先配置盐度为33‰～34‰的海水，作为集卵和运输用水，使受精卵成浮性。受精卵的捞网用60目的尼龙筛绢制作。将受精卵装入双层塑料氧气袋，充气后运输。装卵量120克/袋～140克/袋，运输4小时～5小时，成活率95％以上。
三、孵化和仔、稚鱼的培育
受精卵运输到育苗场后，重新配制盐度为33‰～34‰的海水，再去除死卵，按10万粒／立方米～20万粒／立方米密度把受精卵放入孵化池孵化，采用充气微流水，孵化的海水盐度为25‰～30‰。
1.水泥池育苗
仔鱼出膜后放在水泥池中进行培育。接入小球藻，浓度为（50～60）×104个/升。仔鱼早期培育密度为0.5万尾／立方米～1万尾/立方米，每天一次的换水量为1/5～1/3。后期培育密度为0.3万尾／立方米～0.5万尾/立方米，每天一次的换水量从1/3增加到1/2。海水pH值7.5～8.2，溶氧量5.5毫克/升以上，池水透明度30厘米～40厘米。系列饵料种类有：经小球藻强化的褶皱臂尾轮虫、卤虫无节幼体以及桡足类。
2.土池育苗
稚鱼全长13毫米～15毫米就可移到室外土池培育。土池面积以不大于10亩为好。放苗前做好清池消毒、进水过滤和肥水培育天然生物饵料工作。放苗时选择无风的晴天早晚进行。放苗点选在避风坐北向南的池边，放苗后每2小时～3小时投喂牡蛎浆1次，夜间不投料，灯诱桡足类作为补充饵料。3天～4天后，每4小时～5小时投喂1次，牡蛎浆、蓝圆鱼参 肉糜加幼鳗饲料，用淡水拌成团状投喂。10天～15天后每天早、中、晚各投喂1次，饲料量增加同时延长投喂时间。每天进水1次，换水量20厘米～30厘米。
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