欧洲丁鱥(Tinca tincac)俗称欧洲丁桂鱼，是原产于欧洲大陆古老的经济鱼类。该鱼为淡水底栖鱼类，体金黄色，杂食性，喜在静水底泥区生活，耐低溶氧，耐寒力强，适温范围0-37℃。2002年6月，我们从湖北省引进丁桂鱼2万尾，经过一年多的试养，各项技术指标达到了预期目标。丁桂鱼种运输成活率达81.3％，鱼种培育成活率 66.2％；主养池塘丁桂鱼亩产达到253千克，混养池塘丁桂鱼亩产达到120千克。现将试养情况总结如下：
一、材料与方法
1．池塘条件
试验在大东农场的2口池塘进行，其中1号池塘面积为3.2亩，2号池塘面积为12.3亩。池塘都为长方形，底质为沙性潮盐土，有少量淤泥，其水源充足、进排水方便，水源水质较好。
2．放养前的准备
(1)池塘修整 试验池塘原来是鱼蟹混养池塘，池底淤积大量的淤泥和有机物质，有各种微生物和大量虫卵潜伏，会影响鱼种培育的成活率，为此我们在2001年冬季进行了干池冻晒、清除淤泥、池底平整、堤埂修补工作。
(2)清塘 在鱼种放养前3周进行茶粕素清塘，使用方法为：每亩水面平均水深0.15米用茶粕素2千克，加2.5％浓度的盐水浸泡2小时，搅拌后全池均匀泼洒。
(3)施肥培育水质 据研究发现枝角类是野生丁桂鱼的一种最基本的日粮，当水中存在各种枝角类时，丁桂鱼的幼鱼和成鱼生长速度会大幅度增加。为了让丁桂鱼种下塘后能获得量多质好的枝角类天然饵料，以促进生长、提高成活率，在放种前1周施用一次腐熟粪肥，粪肥中氮含量较高，可促使枝角类大量生长繁育，每亩池塘施用 150-200千克，加水稀释后全池泼洒。
3．苗种放养
(1)苗种运输 我们是采用塑料袋充氧运输的方法，首先在袋内倒入充分曝气的自来水，袋中盛水量(连鱼一起)一般为袋总容量的1/4-1/3，每袋装丁桂鱼种1500尾。鱼放入袋中后，将袋中的空气挤出，然后充入高压氧气，充氧的过程中不停地抖动，使水中充分溶解氧气，充气量以袋表面饱满有弹性为度。充好氧气后迅速用橡皮筋扎紧袋口，然后往硬纸箱内加入适量冰块，再把鱼袋装入箱中，即可开始运输。我们采用空运，从武汉空运至上海，然后再用汽车转运到海门，整个运输过程为8小时，到塘口记数下塘，成活率为81.3％。
(2)苗种放养 引进的丁桂鱼苗种规格一般在1-1.5厘米左右，在苗种下塘前，池塘蓄水深度保持在1.2米左右，池塘四周浅水区种一些水草，我们将16260尾苗种投入1号塘中，其放养密度为5081尾/亩。鱼种虽然经过长途运输，从其外观看，活动能力仍很强，色泽很鲜艳。
(3)成养池放种 放养在11月底进行，1号池塘采取主养丁桂鱼模式，共放鱼种3850尾，总重量为139.5千克，平均亩放种量为1203尾，同时每亩搭配规格为150-200克的白鲢100尾，200-250克的花鲢25尾，草鱼25尾，鳊鱼50尾。 2号池塘采取丁桂鱼混养模式，共放鱼种6910尾，总重量为250.5千克，平均亩放种量为561尾，同时每亩搭配规格为150-200克的白鲢200尾，200-250克的花鲢50尾，草鱼150尾，鳊鱼300尾。不放鲤鱼(预防争食，据报道丁桂鱼和鲤鱼的食性大约90％相似)。
4．投饲及日常管理
(1)鱼种投饲 丁桂鱼在鱼种阶段已经可以开口主动摄食人工饲料，所以我们主要投喂豆粕、麸皮、菜饼等人工饲料，投饲时按照“四定”投饵方法进行。由于丁桂鱼种的生长、培育过程中，浮游动物作为其天然饵料作用很大，因此，除投喂人工饲料外，还要每半个月追肥一次。
(2)成鱼投饲 在鱼种下塘的半个月内，训练其集中抢食，投饲采取少量多次的原则，每隔5分钟投一次，每次控制在30秒钟，投喂量以让鱼吃到七八分饱为宜。饵料以豆粕、麸皮和菜饼为主，适当搭配一些海水小杂鱼，要求饵料粗蛋白含量在33％左右，每天上午8-9时投饲一次，投饲量占鱼体重的3％-5％，掌握在1小时之内吃完。具体根据吃食、天气、水质等情况而灵活增减。1号池塘不施肥，只投人工配合饲料；2号池在投饲人工饲料的同时，每隔30天施粪肥一次。
(3)日常管理 每天早晚进行巡塘，做到“四看”，搞好水质管理。4-5月份温度较低，池水保持在1-1.2米，以利池水升温。随着水温的升高和鱼体的增大，每隔15-20天加注新水一次，到7月下旬水深达到1.5-2米，以后视水质变化情况及时换水，尽量保持水质清新，溶氧充足，换水时先排后灌，每次换水20厘米左右，保持水质“肥、活、嫩、爽”；在高温期每半个月用二溴海因消毒一次，用量为每亩1米水深200克，或每亩用25千克生石灰化浆全池泼洒一次，预防病害发生。另外，适量栽种一些水草，可起到净化水质、改善环境的作用。
二、收获情况
经过5个多月的苗种培育，我们于2002年11月底开始鱼种起捕，共捕获鱼种10760尾，鱼种平均规格为10.3厘米，成活率为66.2％。又经过一年多的成鱼饲养，于2004年 1月开始起捕，1号池塘起捕丁桂鱼810千克，白鲢200千克，花鲢50千克，草鱼100千克，鳊鱼80千克，总产量1240千克，平均亩产387.5千克，其中丁桂鱼亩产达到253千克； 2号池塘起捕丁桂鱼1480千克，白鲢1290千克，花鲢370千克，草鱼2090千克，鳊鱼1530千克，总产量6760千克，平均亩产550千克，其中丁桂鱼亩产达到120千克。据抽样检测，鱼体平均规格已达到300克。
三、小结
在两个池塘中，主养池塘与混养池塘的丁桂鱼成活率都在70％以上，其成鱼规格主养池塘略大于混养池塘。在水质调控及病害预防时，全池泼洒生石灰效果较好，经常投喂一些海水小杂鱼，生长速率加快。从养殖试验中发现，鱼种培育阶段，池塘水肥，枝角类浮游动物丰富，有利于鱼苗生长，在天气恶劣条件下，苗种培育池比成鱼池易出现浮头现象。水温下降到10-15℃时，丁桂鱼已开始不再摄食，生长逐渐停止。
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