青虾暂养，可以错开销售旺季，待价而售，提高养殖效益。具体暂养技术如下： 选择暂养池 暂养池要选建在虾资源丰富的湖泊、河沟附近，面积３－５亩，水深１．３－１．５米，坡比１：１．５－２，长方形，东西向。池塘中间开一条宽０．５米，深０．５米的集虾槽。进出水口用双层过滤网过滤，以防青虾逃走和敌害生物进入。
放虾前１０天，每亩用生石灰１００公斤清塘，５天后进水。池中均匀投放水草、树枝和废弃的网片等，覆盖率在５０％以上，以便于青虾栖息和躲避敌害。
放养青虾
青虾暂养宜在１１月底进行，此时青虾脱壳少。一般亩放青虾１００－１５０公斤，青虾要求体质健壮，规格均匀，弹跳有力，附肢完整，无病无伤，一般暂养规格在每尾４厘米以上。同时，要注意青虾规格不能相差过大，相差过大的，要分池暂养，否则青虾会互相残杀。放养时要求一次放足，避免分批放养。
日常管理
投饵青虾整个冬季都能摄食生长，因此要坚持投饵，投饵量为存塘虾体重的３－５％。
水温低于５℃以下时，一般２－３天投饵一次，选择在晴暖天气的中午投饵；水温在５℃以上时，应坚持每天投饵。饵料以动物性饵料为主，植物性饵料为辅。动物性饵料可用切碎的小杂鱼、虾、动物内脏和压碎的螺蛳、蚬等；植物性饵料可用麦麸、豆饼和菜饼等。也可选用青虾颗粒饲料做饵料，饵料投放在虾池四周有水草的浅水区。
水质管理暂养池要求水深１．５米以上，以保持较高的水温，并保持水体有一定的肥度，透明度１０－２０厘米。暂养期间如发现水面结冰，要及时破冰，严防青虾因水面结冰而缺氧窒息死亡；水位过浅时，须及时补水，防止青虾被冻伤冻死；水质过瘦时，应适当施肥。
防病青虾暂养期间，一般很少发病，但要做好虾病的预防工作。每隔１５天泼洒一次生石灰，每天捞除池中的残饵、杂物和死虾等，保持虾池清洁卫生。发现有藻类寄生在青虾身上时，可全池泼洒０．７ｐｐｍ的硫酸铜清除藻类，用药３天后换水。
捕捞青虾的捕捞工具有地笼、虾耙和拖虾网等，当池中７０％以上的青虾被捕到时，放掉池水，将虾引入集虾槽，用手抄网起捕。规格小的可继续暂养一段时间，待达到上市规格时再销售。
