南美白对虾苗经淡化后，可以在淡水地区进行养殖。为了保证一定的生长时间，提早上市，弥补市场空缺，北方地区养殖该虾时，利用大棚及简易热水炉进行其淡化苗的中间暂养是一个很重要的环节。现将其技术要点介绍如下：
1 大棚培育池的准备
培育池最好是沿着池埂的朝阳坡东西向开挖，一般宽5m~8m，长度50m~80m，开挖面积视放苗量的多少而定。培育池挖好夯实后，用l0kg-15kg/500m2的生石灰兑水后均匀泼洒消毒，也可用15ppm-20ppm的漂白粉泼洒消毒。
大棚架可用毛竹作支架，也可用E14mm的线钢作支架，用塑料薄膜覆盖；苏北地区如在3月份放苗则需覆盖双层膜来增加保温性能。用竹枝扎成束插于池底两侧，或在池中培植水草作附着物；并在池中布置两排散气石充气，散气石间隔1．5m，吊在离池底15cm处。
2 简易热水炉的安装
一般1t的热水炉可保证500m2左右的大棚水温。购置或加工热水炉时，可根据培育池的面积来定。采用热水炉加温的方法，一是管道循环热水加温：将热水炉安装在池子的一端，并在池底铺设中2cm的塑料管作热水的循环管道；在炉子的出水口安装一管道泵，循环管道的一端与泵口相接，另一端与炉子的进水口相接。当需要加温时，将水温烧至50~℃60℃，并开启管道泵循环热水加温。这种方法加温效果好，而且节约能源。二是开放式自流热水加温：根据培育池的长短，将炉子高架在池子的一端或中间；池底以上20cm处铺设两道中2℃的塑料管，一端封死，另一端与炉子的出水口相接，并加阀门以控制出水速度。在塑料管两侧横向打孔，孔间距离lm，孔径1．5mm~2mm不等，高炉子越远孔径越大。需加温时，可将水烧至40℃-50℃后开启阀门，通过炉内水压自流，直接将热水通过管道上的小孔喷人池中加温。使用该方法时，炉内水温不宜太高，当炉内热水放干时，可由水泵向炉中加水。这种方法的优点是经常有新鲜水注入池中，早期不需经常换水。
3 放苗前的准备
在放苗前10天左右，对培育池反复进排水2-3次，以排除池中余毒。覆盖好薄膜后排干池水，干晒培育池4-5天，使地温上升；然后逐步进水，2-3天内加到放苗水位(60cm~80cm)，当水温达18℃以上时，可以施肥。第一次施肥时用5ppm尿素加O.5ppm的磷肥全池泼洒，3-5天后第二次施肥，施肥量为第一次的一半；也可以泼洒豆浆来培育浮游动物，1kg黄豆／500m2·天，连续泼洒一星期。
由于南美白对虾的淡化苗是经过逐步淡化而来的，一般苗场出苗时仍有一定的盐度(0．5‰～1‰)，考虑到虾苗放养后的适应能力，在放苗前2-3天应先向池中洒些粗盐粒，也可以将粗盐化成盐水后再泼洒到池中，泼洒量1kg粗盐/m3水体。在以上工作准备就绪后,再在池中支一个lm2左右的网箱，放苗前2-3天从苗场取50尾~100尾虾苗放入网箱中试水，若虾苗无异常反应，则可以考虑放苗。
4 虾苗的放养
当大棚内的水温能保持在20笔以上，pH值稳定在7．8-8．4之间时，可以投放虾苗。如果是热水炉加温，放苗时间可比一般的大棚苗放养时间提前20天左右。由于虾苗在大棚池中培育期有30-50天，考虑到后期管理上的困难，建议放苗密度不要超过1000尾／m2。为保证虾苗放养后的成活率，放养虾苗时应充分考虑当时的天气情况，一般要求确保放苗后2-3天为晴好天气。
在选购虾苗时，要选择健康活泼、体色透明、体长在1．5cm以上的虾苗；鉴别虾苗的好坏可在苗场的虾苗池中取十几只虾苗，用挤干的湿毛巾包住虾苗10min，再放回原池水中，若虾苗存活则为好苗。运输虾苗时，可采用双层尼龙袋包装，每袋装清洁淡水10L、充氧10L、虾苗1万尾-2万尾(以虾苗大小和运输时间长短来定)，保温车装运，运输时间在12h以内。
虾苗人池前，应先将苗袋置于池中一段时间，当苗袋中的水温与池水温度充分一致时，将虾苗分批倒入池中的圆桶中，再慢慢将虾苗漂入池中，同时将桶底死苗剔出，并以此估算出虾苗运输的成活率。
5 日常管理
(1)水质调控。培育池中的水色以黄褐色为最好，透明度35cm-50cm，透明度的高低可用施肥来调节；pH值应稳定在7．8-8．4之间，pH值的高低可以通过换水来调节。刚放苗的前3天，不需添换水，此时的虾苗由于刚入新水易蜕皮，应少惊动。3天后可在晴好天气时，适量添加新鲜水；一星期后，视水质状况每2-3天换水一次，换水量一般为池水的1／5-1／3，即10cm-20cm；换水应在晴好天气的中午进行。培育池中的溶解氧应经常保持在5mg／L以上，底层水中的溶解氧也不能低于3mg／L；溶解氧低时，可开启增氧机充气增氧。
在暂养苗培育的中、后期，培育池水的pH值会升高，易造成虾苗的不安定，甚至沿池边巡游；此时应注意大棚的通风，同时加大日换水量采改善水质；换水时，如外界水温与池水温度相差过大，要注意换水的速度不宜过快。苏北地区一般在四月中旬以后就可不烧锅炉；进入五月份，只要天气晴好，上午9：00左右就要揭开大棚四周，通风并控制大棚内的气温。此时要特别注意将大棚内的水温控制在30℃内以提高虾苗的成活串，同时也便于后期的水质管理。当有底苔浮出水面时，要勤捞出。
(2)饵料投喂。在放苗后的第一个星期内，如果池中的浮游动物较多，可以少量投喂一些鱼浆、蛋糕、虾片等；一星期后，逐步搭配颗料饲料，饲料粒径为0．05mm~0．5mm。日投喂量为：2cm以内的虾苗80g~110g／万尾；2cm-3cm的虾苗170g-220g／万尾；3cm~4cm的虾苗250g-330g／万尾。日投喂4-6次，晚上以后的投喂量要超过白天的投喂量；投喂时应尽量避开深水区域和竹枝等附着物，均匀泼洒在池子的两侧，每次喂料后lh~2h捞取一定数量的虾仔检查其胃部的饱满度，并注意观察池中的剩余饵料情况，并以此来调整投喂量。
(3)病害防治。南美白对虾的淡化苗只要健康活泼，在培育过程中注意好水质、底质的调控，一般不易发病。虾病的防治应遵循“以防为主、防治结合、防大于治”的原则。放苗前要做好培育池的消毒工作；在暂养过程中，可定期向池中泼洒一定量的抗菌素(0.5ppm的土霉素或呋喃唑酮等)或定期投喂药饵来作预防。
虾苗培育期间较常见的是纤毛虫病，大多发生在培育的中后期(30天以后)。若发生该病，需及时处理，否则，会造成虾苗的蜕皮困难，影响生长，甚至会造成虾苗死亡。在治疗时可先用滑石粉、底净等改善水质后，再用纤虫净1．2g／m3，也可用季铵盐类或二氧化氯等刺激性小的消毒药杀灭纤毛虫。
暂养苗培育期间的主要敌害是蛇类和蛙类，它们会吞食虾苗，发现时应及时清除。
6 幼虾出池
在经过30天-50天的中间暂养后，幼虾体长一般可达4cm以上。当外界水温连续几天稳定在20℃以上时，可以将幼虾出池到外塘养殖。幼虾出池时，应在出水口置一个20目的网箱用于集苗过数，过数可采用称重法。
