施瑞1#生物工程青虾(简称“施瑞1号”)是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，通过种间杂交技术，辅之以回交和分子生物学辅助选育等手段，培育出的青虾新品系，在国内首次投产。目前已储备了一定数量的F2代亲本，同时通过中试，为规模化育苗奠定了基础，将于2004年开始示范养殖和小规模推广。
一、形态特征
“施瑞1号”是通过青虾与海南沼虾种间杂交获得F1代，F1代再与太湖青虾回交选育后获得的。F1代兼有青虾和海南沼虾的形态特征，但通过与青虾的回交，“施瑞1号”的形态与青虾基本相同。
二、经济性状
1.生长速度：在同等养殖条件下，比未经改良的青虾生长速度提高10%以上。
2.商品率：在同等养殖条件下，比未经改良的青虾商品率提高10%以上。
3.抗逆力、抗病力以及存活率都有显著提高。
4.性成熟年龄得到推迟。
三、养殖技术要点
池塘条件：面积2-10亩；溶氧5毫克／升以上；pH值适宜7.2-7.8；透明度以25-50厘米为宜。虾池必须严格清塘，彻底清除肉食性鱼类和野杂鱼。清塘后，须在池塘中种植水草，水草面积占总面积的25%-30%。
每亩放养4万-6万尾为宜，一般为5万尾/亩。早期养殖，每5-7天换水一次，中后期10-15天换水一次，每次换水1/4-1/2。
以优质全价的青虾配合饲料为主要饵料。其它与青虾养殖相同。
四、存在问题
1.亲本数量有限，2004年只能小规模示范养殖，需要再通过1-2代的扩繁，才能大面积推广。
2.市场上的优质全价配合颗粒饲料基本能满足“施瑞1号”的营养需要，但还不能使其优势得到充分的发挥。目前，正在准备生产“施瑞1号”配套的专用饲料。
3.还需要在养殖过程中，不断总结“施瑞1号”的生物学特性，以完善“施瑞1号”的养殖技术。
五、展望
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心将利用自身的科研优势，在现有基础上，进一步改良“施瑞1号”的遗传性状，推出性状更为优良的“施瑞2号、3号”，不断为青虾养殖业提供良种，促进我国青虾养殖业健康、稳定、持续地发展。
