斑点叉尾鮰自引入我国后,网箱养殖是继池塘养殖之后的又一新型养殖方式,其经济效益更为显著。
1.网箱结构 网箱采用聚乙烯双层封闭式网箱。目前网箱规格分为两种形式:一种是大网箱,其规格为外箱4米×4米×2.5米,内箱3.6米×3.6米×2.5米,网目视鱼体规格而制定;另一种是小体积网箱,其结构采用9股的聚乙烯网线织成的网片,缝成1米×1米×1.30米的全封6面体网箱,网箱底有1米×1米×0.3米的饲料台,饲料台上加0.95米×0.95米的用12圆钢筋制成正方形框架作沉子,使其成立方体形状。
2.网箱设置 网箱设置在风浪较小,来往船只少的水域,以减少饲料的损失及鱼体能量的消耗,每只箱间距1.0~1.2米,用1.0厘米聚乙烯绳抛锚固定于水面成一直行。
3.鱼种放养 斑点叉尾鮰的网箱养殖,目前采用二级放养。第一级从10厘米养至150克,第二级从150克养至750~1500克。也可直接从50克左右的鱼种养成商品鱼。
(1)网目大小与放养规格 网目的大小必须适当。网目过大,虽水体交换量大,但易逃鱼;网目过小,虽不会逃鱼,但容易被水体中的丝状和网状藻类附着而堵塞,有碍水体交换,影响鱼类生长。所以网目大小应根据投放鱼种的规格来确定。
(2)放养规格与密度 从鱼苗到5厘米,这一阶段不宜在网箱中进行,应按传统的方法在池塘或水泥池中进行培育。5厘米以后直至成商品鱼可以在网箱中饲养。5厘米入箱时,放养密度为1400~1600尾/平方米。8~10厘米时分箱,放养密度为350~400尾/平方米。150克时也可重新分箱使养殖密度变为150~250尾/平方米。
4.网箱养殖斑点叉尾鮰的管理技术 网箱养殖斑点叉尾鮰的管理技术是从鱼种进行开始到起网收获为止,每天或经常要进行的作业,主要包括给食投喂、巡视检查、修补或清洗网箱、防治鱼病、起捕收获、并箱越冬等。
(1)投饲技术 投饲标准是根据生长过程中鱼体的重量、水温、溶解氧及其季节变化,确定并随时调整每日的投饲率和投饲量、投饲次数和投饲时间。网箱养殖斑点叉尾鮰一般不宜饱食,饱食往往是发生鱼病的内因。饱食的饲养方法不但效果差,而且很不经济。一般来说,斑点叉尾鮰的日投饲量应控制在其饱食量的70%~80%为宜。
投喂方法的好坏关系到饲料系数的高低,网箱养殖斑点叉尾鮰的投饲工作应特别注意:
①鱼种放养入箱1~2天后才能适应新的环境,然后再开始投饲。
②在投饲初期需要用适度的响声将鱼诱集到水面食台附近再投食。喂食训练最好在鱼群适当饥饿的情况下进行。一般情况下,斑点叉尾鮰第二天就能养成集群摄食的习惯。
③初期投饲如果比较顺利,当水温达到15~16℃时,可采用渐进的投饲方法安排投饲量,即第一至第二天投喂鱼体重量1%的饲料量,第三至第四天投喂1.5%,第五天可采用正常的饲料量进行投喂。在鱼群聚集良好的情况下,即使一开始就投喂每次投喂量的40%~50%,所投饲料也能很快地被摄食完,不致流失,但是剩下的饲料应慢慢地投喂。
④立秋以后水温下降时或放养密度过稀时,往往会出现投饲时鱼群不浮到水面上争食的现象,此时应适当减少投饲量,投喂间隔时间应适当地拉长。
⑤如果前一天还正常摄食的鱼群,突然对声响不产生反应,投饲后鱼群不聚集到水面吞食饲料,应赶快检查网箱有无破损而逃鱼或者其他外界的刺激、水流不畅、溶氧过低等异常情况。

