蛙肉质洁白细嫩，味道鲜美可口，是一种高蛋白、低脂肪的高级滋补品，被列为当今世界九大名菜之一。商品蛙人工填喂新法，与目前多数养殖者采用的投食法相比，具有成本低、效益高，既可投喂鲜活饵料，又可投喂动植物混合饵料，不受地理环境的限制，宅前屋后、庭院、阳台等均可进行高密度集约化养殖等优点。生产实践证明，人工填喂养殖商品蛙,其生长速度可比投食法养殖的提高1倍～2倍。一只重100克左右的小蛙填喂6个月～7个月，即可长到300克～400克。在饵料、水源充足的条件下，一个劳动力可饲养商品蛙6000只左右，填喂7个月可达1800千克～2400千克，按近年市场最低价24元／千克计算，可获产值4.32万～5.76万元，扣除成本至少可获纯利3.5万～4.5万元，经济效益十分可观。现将具体养殖方法介绍如下：
一、建池设箱放蛙
商品蛙人工填喂养殖，蛙池不宜建造得过大，一般以10平方米为宜，池水深度0.3米～0.5米。为了方便起捕商品蛙，填喂饵料，在池内应设置网箱。网箱体积与蛙池体积相等。设置网箱时，四角用竹桩支撑并搭设一个固定框架，以便于网箱张开。网箱四角分别用绳索固定，再用砖块压住网箱底部，以免箱底上浮。网箱设置好后，每平方米网箱投放只重为100克左右的小蛙150只。
二、填喂饵料种类
商品蛙的食性较广，人工填喂可用的饵料种类繁多，来源广泛。田螺资源丰富的地区，应以干、鲜田螺肉为主；野杂鱼多的地区，应以野杂鱼为主；靠近大型屠宰场的养殖者，则应以畜食的下脚料和冷库的废料为主。实践证明，人工合成的配合商品蛙饵料，营养全面，能满足蛙对多种营养物质的需要，达到快长速肥的目的。现将配方摘录于下，供参考：稻谷粉20％、麦麸30％、豆饼粉30％、菜籽饼粉5％、鱼粉10％、血粉5％，另加添加剂“蛙速长”250克、防病药物“蛙病宁”480克。将上述原料与药物拌匀，按100千克加60千克～65千克井水或自来水的比例，反复用木棒搅拌均匀后，用膨化机或绞肉机碾压成颗粒状，即可直接填喂或晒干贮存备用。
三、填喂饵料数量
每次填喂多少，应视蛙的大小和饵料的种类而定。体重300克左右的蛙，一般每次可填喂较大的鲜田螺肉5个～8个，重约50克；鲜活的野杂鱼、畜禽的下脚料，每次也可填喂约50克。若配合煮熟的玉米粉、麦麸、豆渣之类的植物性饵料填喂，则动物性饵料要适当减少。总之，鲜活饵料易消化，可略填多些；需要浸泡或发水的干品和动植物混合饵料，可略填少些。一般可按商品蛙体重的15％～17％填喂。摄食旺季填喂量可略多些，或将填喂周期缩短些(每隔3天填喂一次)；其他季节填喂量可略少些，或者将填喂周期延长些(每隔5天填喂一次)。一定要做到基本上消化完了就及时填喂，以防止商品蛙因饥饿互相残杀或逃跑。
四、人工填喂方法
在填喂商品蛙之前，先将当天要填喂的蛙从网箱内起捕上来，装入垫有湿草的箩筐或水缸内，并用筛子盖好。然后，将池内换上新水，并用“蛙神”或“蛙消安”等药物消毒。干硬的饵料应在填喂的前一天发水或提前浸泡1小时～2小时，使之软化以利于蛙消化吸收。过大的饵料应切碎或粉碎后填喂。填喂时，左手抓住蛙的背部，右手用一根刨光滑的小竹片，轻轻地将蛙嘴掰开，随即用左手的拇指和食指插入蛙嘴两角，右手将准备好的饵料迅速地填进蛙腹。操作熟练者，一人一小时可填喂商品蛙180只～240只。注意，掰蛙嘴时不能用力过大，否则会将蛙的上腭骨折断，尤其是掰小蛙嘴时更要当心。300克以上的大蛙在填喂时有8%左右可能会吐食，对这种蛙要反复填，填完后用手掐住蛙的上下腭，稍停片刻，一般反复填2次～3次就不再吐了。中蛙和小蛙一般不吐食。填喂鲜活鱼时，要先填头后填尾；填喂小虾则要先填尾后填头。畜禽下脚料的粪便要清洗干净，切忌填喂腐烂变质和发臭的饵料。填喂完毕，再将蛙全部放入池中。
