养殖水域的选择：
选用水体微流动、水质清新、透明度较高（不低于40厘米）、pH值7左右、溶氧4.8毫克/升以上。水质未受污染的河道，水库，湖泊等均可。
网箱设置：
网箱用聚乙烯网片缝制，网目为24~25目/厘米2，网质要好，网线要紧，以防水鼠等咬破而使日本沼虾逃跑。网箱规格为3米×3米×2米至5米×5米×2米为宜，可选用锚、沉石、桩、缆等任一种方式固定网箱，箱底四角设置沉子，使网箱上下充分张开成四方体，并固定其形状。网箱的排列方式与布局不限，但箱距不小于4米，以防止网箱间的水相互污染。
模拟日本沼虾的自然生态习性，在网箱内设置食台及移植水草。营造其适宜的生态环境。食台可用钢筋及密目网片制成，每箱内设1~2个，面积约占网箱面积的10%左右，呈对角线放于水下40厘米处，并加以固定；在箱内移植水草或用网片，棕片等捆扎成草把状，并分多层悬吊于箱内水下，作为其栖息场所。适宜日本沼虾的水草有沉水植物、漂浮植物等，移植的漂浮植物应用竹杆和绳子固定成带状。在箱内移植一定量的水草，不但可以增加日本沼虾的稳蔽场所，减少互相残杀。逃避敌害生物的侵袭，而且又有利于日本沼虾的蜕壳生长，同时还起到了改善水质的作用。
苗种来源与放养密度：
虾苗来源不限，捕捞的天然苗或人工繁殖苗均可。但虾苗必须健壮无病，附肢完整、规格大小均匀，健康活泼为宜，较好的规格要求:虾种1500-2500尾/公斤。虾苗8000-9000尾/公斤。网箱养虾，一年可进行两茬，第一茬放养至三月上旬，放养上年的越冬虾种，放养密度为110~130尾/米3;第二茬放养在七月中旬，放养当年繁殖的虾苗140~180尾/米3。放养虾苗种时，操作速度要快，不能使苗种堆压，同一网箱的苗种规格一定要均匀，放苗种宜在阴天，雨天或晴天的早晨及傍晚进行。
饲养管理：
自虾苗入箱后的第二天开始驯化投饵。驯化期间以少量多次为宜，一般每天投饵3-4次，投饵率为7%左右；驯食3-5天后转入正常投饵。每天投喂2次，上午8时投喂全日饵料量的30%~40%，傍晚6-7时投喂60%~70%。饵料的投喂根据日本沼虾的不同生长阶段，一般控制在存箱虾重量的5%~10%。幼虾阶段为8%~10%，中虾阶段为6%~8%，大虾阶段为5%~6%。投饵量根据虾的摄食、水质、天气等情况灵活掌握。养殖日本沼虾的饵料，要求达到一定的蛋白质含量，尤其是幼虾阶段饵料粗蛋白含量必须高于42%；中虾、大虾阶段粗蛋白含量不得低于40%。而且鱼粉等动物性蛋白的含量，至少要在蛋白质含量中占60%以上。在饵料中，钙的含量要高些，并添加适量的脱壳素。在饲养期间，适当增加投喂一些鲜鱼糜、螺螄肉、蚌肉等动物性饵料，养殖效果更佳。
苗种进箱后，要勤检查，坚持早、中、晚多次巡箱检查，观察虾的活动与摄食情况，及时清除残饵，保持箱内的清洁，防止水质的污染、检查网箱有否破损，发现问题，及时处理；每周清洗或更换1次网箱，保持网箱内外水体交换畅通，箱内溶氧充足；每隔半个月用生石灰、漂白粉或其它防治病害的药物全箱泼洒一次，并定期投喂药饵，每半个月测定一次生长情况，并做好记录与分析，为调整投饵率和投饵量提供准确的依据；每天记录水温、pH值、气候、虾的活动与摄食情况、饵料投喂情况等。
捕捞：
第一批养殖的虾在6月上旬开始捕捞，捕大留小，7月上旬全部捕起，第二批养殖的虾在10月份开始陆续捕捞，到11月下旬可收获。一般每立方米水体可生产商品虾1公斤左右。
[1]
