网箱结构网箱应设置在水质清新、溶氧丰富、无污染、水流缓慢、水位落差在1米之内、远离航道的水域。聚乙烯网箱的网目为24目/平方厘米或30目/平方厘米，大小为10米×6.67米×1.3米或规格为长8米、宽5米、高1.5米。
网箱设置方法一：网箱安装成敞口浮动式，高出水面0.4米，成虾网箱高出水面部分用196目/平方厘米的网布制成，防虾攀爬逃跑。箱内放养3—5平方米的水葫芦或水花生，水草按箱纵长方向排列，但不得紧贴防逃网。箱内水草既可作为饵料台又可为虾提供栖息场所，其嫩根可作为虾的青饲料，冬季可作越冬保暖材料。方法二：网箱放入水中要求能随水位变化而自由升降。具体为：用毛竹4根绑成长8米、宽5米的竹架，在竹架四角各打一个直径5厘米的圆孔一个，孔内插入长1.5米竹梢一根，插入孔下1米，竹梢下端装上一个简易滑轮，网箱底四周系绳分别通过滑轮固定在竹架上；网箱上端四角系绳与竹梢拉紧绑在竹梢的上端，网箱四周网壁每隔2米绑一根长1.5米的竹竿，竹竿上端与网箱上端杠绳绑牢，竹竿下端与箱底杠绳绑牢，紧靠网箱四角各打毛竹桩一个，下端入泥，上端露出水面，然后将网箱上竹梢顶端与竹桩用绳套绑，使网箱沉入水中1米，网箱露出水面0.5米防止青虾逃跑。大面积设箱，箱距3米，行距4米较好。
苗种放养网箱养殖青虾，一年可养夏、秋两季，夏季放养越冬虾苗，规格为1000—1800只/公斤，放养密度为5—6万尾/亩，在4月20日前放养结束。秋季养殖在7月20日至8月10日放养，当年繁殖的虾苗，规格为2000—5000只/公斤，放养密度为8—10万只/亩。虾苗要求品种纯正、体质健壮、规格均匀、肢体完整、无病无伤。放养宜在阴天或早晚进行，并一次放足，避免分批放养。放养操作过程中，要保持虾苗湿润，防止曝晒，虾苗离水时间不能超过5分钟。
饵料投喂青虾饲料以米糠、麸皮、麦粉为主，搭配20%的蚌肉、蚕蛹、杂鱼、蚯蚓等动物性饵料和少量蚌壳粉、虾蟹壳粉、鱼粉、骨粉制成颗粒状配合饲料。青虾有昼伏夜出的生活习性，喜在夜间分散觅食。日投饵量一般为存箱虾总重的3%—5%，具体日投饵量还应根据虾的摄食情况和天气变化灵活掌握。每天投饵2次，其中上午投饵30%，下午5时后投饵70%，采用满箱撒投。若使用粉状饵料则投在条形水草上。
捕捞与越冬由于青虾的个体生长差异较大，成虾的收获需分批选捕，在夏季放苗1个月后、秋季放苗2个月后即开始选捕，以后每半个月1次。选捕虾出箱，有利于箱内小规格虾的生长并减少相互残食。夏、秋两季虾应分别在7月20日和11月20日前捕捞结束。每天巡箱2次，定期洗刷网箱，以利于箱内水体交换，提高箱内水体溶氧量，促进青虾生长。12月至翌年3月是青虾的越冬期，成虾网箱也可兼作越冬网箱，每亩放养青虾150—250公斤。越冬保暖措施是加深网箱水位，将网箱移至避风向阳的水域，每亩网箱投放水花生或水葫芦1500—2000公斤，箱底放棕片或柳树根250—300公斤，供虾潜伏。越冬期间，青虾很少活动，但在风和日丽的天气偶尔出来摄取少量食物，因此要不定期地投放一些颗粒配合饲料。
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