目前，山东省的牙鲆工厂化养殖投资大、费用高、病害发生几率大，因而养殖效益不理想。威海市海珍品养殖总公司利用网箱养殖秋繁牙鲆苗种，春放秋收，大大缩短了养殖周期，减少了养殖风险，取得了良好的经济效益。
海区选择
养殖区应选择在不受台风袭击、风浪较小、潮流平缓、无大
量淡水和水产品加工污水注入的海湾。要求海水盐度2.8%～3.2%，ｐＨ值8.0～8.2，水深６米以上，透明度3～4米，夏季最高水温应低于28℃，10～25℃的牙鲆养殖适温期在150天以上。
网箱结构
规格为6米×6米×3米。网片规格一般有两种：一是12合聚乙烯网线、２厘米的网目。二是16合聚乙烯网线、4厘米的网目。框架由木板、小径圆木或钢管等组成，下缚若干个泡沫浮球，使之成为浮动式网箱，用木桩、石块或铁锚固定。网箱上缘系于框架上，不加网盖，底部系于田字型铁管架上。
放养苗种
当海水水温回升到10℃以上时即可放养鱼苗，鱼苗规格为12厘米，体重10克以上，体色、体型正常，放苗密度控制在５０尾／平方米左右。经5～6个月的养殖，一般可达到400～500克的商品规格。
日常管理
（ｌ）饵料种类。投喂新鲜或冷冻的鲜鱼，也可以使用干的或湿的颗粒饲料。较好的饵料鱼有玉筋鱼、虾虎鱼、黄鲫、白姑鱼、梅童鱼等， 鲜度差或冷藏时间长的鱼不能使用。春末夏初和秋末冬初是病害易发季节,特别是春末夏初，苗种规格小，更易发病。为增强牙鲆对不良环境的抵抗力,发病季节可在湿颗粒饲料中添加维生素Ｃ、维生素Ｅ或复合维生素。 如果饵料鱼鲜度好，可不添加这些营养剂。
（２）投饵次数和投饵量。鱼苗入箱应进行驯食。开始时水温低， 每天可只在中午投喂1次。以后，随水温的升高和鱼体的增大， 鱼的摄食量激增，一般1天需投喂2次，黎明、黄昏各投1次。 投饵量要视鱼的摄食情况灵活掌握，多食多投，少食少投。
（３）保持良好的水体交换。养殖时间长了，网箱易被污物堵塞 ，影响水的交换，鱼的大小分化也日益明显，因此，要及时清洗网箱， 保证鱼苗规格一致。此外，随鱼的生长，要适时更换大网目网箱。
（４）防治鱼病。网箱养殖牙鲆的主要病害是滑走细菌病、 弧菌病和车轮虫病等。滑走细菌病可用200×10－6～250×10－6的 福尔马林溶液药浴防治。弧菌病可在鲜鱼饵料中添加0.3%的氯霉素防治，连续使用5天。车轮虫病可使用100×10－6～150×10－6的福尔马林溶液药浴２小时，即可彻底杀灭车轮虫。另外， 要及时捞除病鱼和死鱼，以防止病害的进一步扩大。
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