大弹涂鱼苗种池塘(土池)繁育,除上述各项工作环节认真抓住不放松外,还必须加强日常管理,要注意经常对亲鱼健康及性腺发育情况进行观察,一旦发现病鱼及有害物,要及时捞除掉。要经常检查鱼苗培育密度、观察鱼苗的活动、摄食与生长情况,观察池水中浮游生物及底栖硅藻生长繁殖状况和数量多少(增、减)变化,适时调节。如发现池水中及池坪面饵料生物不足,难以确保鱼苗正常生长摄食,要及时地加施追肥,以保持肥水饵料生物的再生繁殖或人工适量投喂豆浆、蛋黄、虾片、轮虫、卤虫、挠足类等。
一般孵化出来的仔苗,经过2个月左右的精心培育管理,鱼苗生长至体全长1.5cm以上时,即可出池转入成鱼塘(池)进行养殖,也可从原池继续培育大苗(若原池培育密度偏高,可分池进行)。
第三节大弹涂鱼的健康养殖
目前大弹涂鱼健康养殖比较成功的模式主要有滩涂、抛荒盐碱池、低产盐田、低产桔园、老虾塘等建造或改造而成的“连片格子化若干口池组合规模养殖”与“另星单池、双池单养”、“虾塘混养”等几种。以养殖方式上看有选取大规格(鱼体全长5cm及5cm以上)鱼苗,半年期养成商品鱼;也有选取小规格(鱼体全长4cm~3cm及3cm以下)鱼苗,一年期或年半期养殖商品鱼。虽然这几种养殖模式和几种养殖方式有所不同,但养殖的技术方法基本相似,可通称为“池塘养殖”。
(一)池塘养殖
如何健康安全养殖大弹涂鱼,首先要考虑到有较好的建池地理环境条件和有较好的养殖生态环境条件。
1、地址选择养鱼池四周附工业污染(特别是油污、有毒废水、农药、脏物等)源排入,且常年有适量淡水源注入,海水比重适中,营养盐丰富,水质肥沃,潮差大,风静浪平的内湾中高潮区。滩涂平坦且有一定的比降坡度(一般为1:1000),为泥质或泥沙质粘性土结构。适宜底栖藻类繁殖和大弹涂鱼生活生长及有利于牢巩建筑池堤(池坝)。供水、供电保障、交通捷。
2、池塘面积每口以1.5~15为宜,但以3~5亩,6~8亩池为多,若过大,使日常管理不方便,且难以一次性放足种苗,过小也不利于弹涂鱼栖息生长,单位面积产量提不高,经济效益上不去,所以有必要作统盘考虑和谨慎对待。
3、池堤池滩大弹涂鱼养殖池与其它鱼虾蟹养殖池相类似,池底滩涂应高于低潮线,且平坦,以便于进水和排水搁池晒底滩(池坪),施肥培植底栖硅藻,每口池子应设置进排水控调闸各一座,池底部,特别是池沟须向闸门出水口倾斜,并在池堤边或池中滩设一条1~2m宽,连接闸门处的深沟(一般为20~50cm深),以利于进排水调控。底滩地质以较软的粘性土为佳,有利于大弹涂鱼钻洞穴作建孔通道、进出入活动栖息生活和便于藻类培养繁殖;松壤土则次之。四周池堤应构筑牢固些,有条件最好在池堤内坡另加设一道拦围网或其他作防逃设施,以防备大弹涂鱼逃逸及有害物侵入。
(二)放养前的准备工作
大弹涂鱼主要以底栖黄褐色硅藻为食,其次是蓝绿藻和有机碎屑,一般不直按摄食米糠、豆饼粉、花生饼粉粒与鱼浆等动物性饵料,也未发现互相残食现象,唯独有良好足够的可供其摄食的藻类,才能促使大弹涂鱼的正常生活和快速健康生长。故如何使池底、滩面有利于藻类繁殖长成,乃是关系到每位养殖生产经营者需想办法解决的首要问题。因此,在放养前必须做好“清池、晒池、整滩、消毒、除害、施肥”培植基础饵料生物等六大常规工作。如:经过多年养殖、有机沉积物较多的老鱼虾塘(池),投施基肥量宜少不宜多,一般为池底滩曝晒至龟裂后,每亩撒施米糠20~30kg,注水5~10cm,过几天后即可放苗养殖。对新建成的鱼虾池,每亩应加施经堆放发酵消毒过的干鸡、猪粪粉40~50kg,具体操作,应视本地的实际情况作适当调整,水深以2~8cm为佳。
(三)鱼苗种的放养
大弹涂鱼健康养殖的苗种放养要求,基本上与其它鱼类苗种放养要求一样,主要需把握以下四方面。
1、放养时间一般可以分春夏与夏秋季期,如:春夏季进行养殖,放苗期以4~5月为佳,若是定为夏秋季养殖,其放苗期则应以6~9月份较宜。
2、苗种质量苗种的质量好歹与能否健康安全养殖存活率、环境变化的适应性及抗病率、生长、成鱼质量、产量、效益等要素切切相关,所以一定要把握住选购苗种的质量关。大弹涂鱼苗种的质量要求,一般与选亲鱼质量要求类同:鱼体眼部眼球、胸鳍、背鳍、尾鳍完整无损缺、无机械性损伤、无细鳞脱落发红、吐血水现象、体表湿润色泽鲜明、大小个体均称、灵敏度高、活动爬行弹跳力强、无病变的健康壮苗为佳。
3、苗种运输大弹涂鱼苗种除自身质量保障合格外,还要注意做好途中运输保质工作。对体全长1~3cm的小规格人工培育幼苗,一般常采用聚乙稀制成的塑料薄膜袋,先每袋装水1/3,善后放入鱼苗、充足氧气,用乳胶揪扎紧袋口不漏气,放置于泡沫箱或纸板箱内,粘贴胶带封箱上车排列整齐,可长途运输,每袋装苗量为4000~6000尾,途运48小时(二天二夜),存活率还能确保95%以上至100%;若是体全长4~5cm的大规格天然(自然)苗种,可以像装运成鱼上市销售一样的方法进(详见大弹涂鱼活体运输保质)行,途运48小时,其存活率也可达到95%以上至100%。
4、放养密度要根据本地本池塘实际生产、生活条件与不同养殖模式等因素,灵活掌握。一般体全长1~2cm小规格幼苗,亩放苗量10000~15000尾之间;3~4cm中规格苗种,一般苗放苗量在6000~8000尾之间;若是体全长5cm以上的大规格鱼苗、共亩放苗量为3000~5000尾左右为宜。
大弹涂鱼人工养殖,一般鱼体全长达5~10cm时,是其生长速度最快阶段,而后的长速趋向缓慢。由于大弹涂鱼渐渐长大,又有掘洞、钻洞、穴居的生活习性,所以不易捕捉,放养后也较难再进行分养。虽然在池塘养殖生产中,未曾发现大弹涂鱼有相互残杀的现象、可以陆续投苗放养,但生长个体不均,所以则要求养户最好能在短时间内将苗种放足为佳。过高密度的养殖会导致池塘内藻类供应不足,而使大弹涂鱼生长缓慢,最终会使商品鱼个体偏些规格不均、瘦而质量差、产量上不去,本成且增大,效益低的后果,因此,目前还不宜提倡,注意认真对待。
(四)加强日常管理
大弹涂鱼的健康养殖,日常管理工作非常重要,俗话说:“三分养七分管、十分收成有保险”,所以,特别要求广大养户在整个养殖生产过程中,必须千方百计做好加强日常科学管理工作,切不可松懈。