一、海区选择
为外洋性洄游鱼类，生长适温为20℃--31℃，最适水温26℃--30℃，致死低水温界限9℃，若长期处于12℃以下低水温时，死亡的可能性较大，15℃以下几乎不成长，故网箱养殖海区应选择冬季水温在13℃以上，无工农业及大量生活污水污染，湾内水流畅通，水体交换良好，水质清新，水深不低于4．0m的海区。同时，养殖海区要求盐度相对稳定，常年变化值20‰--33‰，透明度0．6m--3．0m之间，溶解氧4mg／L以上，pH值7．8--8．2
二、饲养管理
1．养殖网箱
一般面积为3．0mx3．0m、3．0mx6．0m、6．0mx6．0m三种规格，深度2．5m--4．0m。网衣用无结节聚乙烯材料，网目大小依据鱼体规格的大小而定，一般鱼体体长10cm以下用1．1cm--2．0cm网目，鱼体体长15cm以上用2．5cm--5．3cm网目。网衣应定期更换、冲洗，以除去附着藻类及杂物，利于水体交换。
2．放养密度
依据鱼体的生长情况，及时分苗，调整放养密度，以有利于提高养殖成活率。鱼体体重低于25g时，放养密度为115尾／立方米--340尾／立方米；鱼体体重25g--100g时，放养密度为58尾／立方米；鱼体体重100g--200g时，放养密度为45尾／立方米；鱼体体重200g--400g时，放养密度为23尾／立方米；鱼体体重400g--600g时，放养密度为14尾／立方米；鱼体体重600g--1000g时，放养密度为10尾／立方米；鱼体体重1000g以上时，放养密度为6尾／立方米--7尾／立方米。
3．饲料及投喂
饲料选择高蛋白、低脂肪的鱼类，主要是冰冻的玉筋鱼、沙丁鱼、蓝圆够、鲐鱼等，解冻后用机器制成肉糜或切碎投喂。体长5cm--8cm稚鱼每天投喂3次--4次蓝圆鲹等杂鱼肉糜，投喂量为鱼体体重的20％--25％；体长10cm--15cm幼鱼每天上、下午各投喂1次，体长15cm以上时每天投喂1次，投喂量为鱼体体重的5％--10％。每周按鱼体体重0．5‰的比例投喂1次复合维生素粉(搅拌于饲料中)，每隔一定时间连续投喂3天抗生素，以定期预防病害。
4．日常管理
每天测定海区水温、盐度、pH、透明度等水质指标；水温18℃以上时，鱼体每月进行1次淡水浴，夏季则每隔15天--20天淡水浴1次，以去除附着鱼体体表上的寄生虫；必要时要进行高盐度海水浴，添加食盐至海水盐度为6％--7％。
三、病害防治
1．寄生虫病
主要有贝尼登虫和鳃瓣寄生异斧虫两种。
贝尼登虫周年发生，高温期多发，于鱼体体表寄生，患此病的鱼体表现为狂游，不断向网片擦摩鱼体，导致细菌从擦伤处侵入鱼体，会并发细菌性疾病；寄生虫数量多时，鱼体呈现为贫血，后衰竭死亡。防治时用淡水浸浴鱼体5分钟--10分钟。
异斧虫多数寄生鱼体时，鱼鳃褪色、贫血，鱼体不摄食、消瘦，直至死亡。防治时添加食盐至海水盐度为6％--7％和25ppm--50ppm福尔马林浸浴鱼体3分钟--5分钟有一定疗效。
2．细菌性疾病
主要有类结节病、弧菌病、链球菌病、滑走细菌病等。
类结节病在水温20℃左右、多雨季节、海区盐度较低时容易发生，主要危害当年的稚鱼和幼鱼，病鱼除体色变黑外，从外表看不出其它明显的症状，解剖后，可见脾脏和肾脏有小白点，白点直径多数为1mm左右，大的可达数毫米，病情发---展很快，养殖中发现摄食活泼的稚鱼和幼鱼死亡更快。防治时可于鱼体患病期间减少投喂量，并在饲料中搅拌由日本进口的奥琪苏磷酸4‰--5‰，连续投喂3天有一定疗效。
弧菌病的患病鱼体体表外观先是有擦伤状，数日后体表溃疡，伴有肠炎发生。防治时不投喂氧化、变质的饲料，尽量避免鱼体受伤，及时杀灭体表寄生虫，定期用占饲料量2‰--4‰。的土霉素拌饵连续投喂3天--5天即可。
链球菌的患病鱼体，外观其眼球突出，眼周出血，鳃盖内面发赤，鳍出血，尾鳍浓疡。防治时用土霉素制成药饵连喂3天--7天即可。
滑走细菌病在晚秋和初冬低水温期容易发生，患病鱼体的体表只是轻度溃疡，鳍末端糜烂、缺损，该病一般不会发生大规模流行或死亡，但影响商品鱼的价值，可在低温期前用药饵投喂预防。
3．营养性疾病
患病鱼体体表粘液少，鳞片剥落容易，对外界刺激较敏感，体表或鳍部呈出血状，主要原因是饲料中缺乏硫胺酶和维生素B1。鱼体出现这种情况时，饲料应立即改用优质的蓝圆鲹、鲐鱼，并结合投喂复合维生素剂。
四、养殖结果
海水网箱养殖高体，鱼体生长快，春天放养体长为3cm--5cm的苗种，到年末鱼体体重可达0．8kg--1．5kg，即可收获上市。饲料转换率很高，每5kg--6kg杂鱼就能养成1kg高体。另外，养殖成活率较高，可达70％--80％。
