澳洲绿唇鲍（下简称澳洲鲍）是澳大利亚鲍类中重要的经济种类之一，分布于澳大利亚南部水温9-20℃的海区，是一种中大型鲍类，最大壳长可达22厘米，一般为13-14厘米。其生长速度较快，经济价值高，有学者认为它是目前世界上鲍类中最优良的品种之一。深圳地区水温变化范围为8-31℃，深圳地区的海洋条件一年中只有7-9月份不适应澳洲鲍的生长，其余时间均适合其自然生长。由此，在7-9月可以采用制冷和循环水系统解决这一问题。同时可以通过不断驯化，最终使澳洲鲍适应深圳地区的生态环境，自然生长。现将澳洲鲍引种养殖情况报告如下：
材料与方法
１、引种包装材料与方法 澳洲鲍引种运输采用密封保温的泡沫箱盛装。箱内的澳洲鲍用隔板分三层承托，隔板上铺湿润海绵，鲍鱼平铺在海绵上。整个隔板外用塑料袋充氧密封，在塑料袋上加冰降温，最后放入泡沫箱中密封。
２、控温设备与循环水利用 在引种澳洲鲍的循环水系统中加设制冷设备，使养殖海水的温度降至适宜水温。制冷设备与普通大型水冷机原理相同，养殖用水在冷却管内循环。制冷时间在每年的7-9月，其余时间只需自然水温的流水养殖，循环水动力来源于低功率水泵。
在制冷阶段，养殖水体循环利用，既可节约制冷能量，又可进行多种手段消毒和净化。第一，普通砂滤、沉淀措施作为水体初级处理净化效果好、耗能少；第二，循环系统内的海水养鲍进行防病施药都很方便。通过实验室试验效果良好，药物可以很方便施用到循环水中去，易做到对症下药和针对性预防。
养殖技术流程如下：
Ａ：适温期（水8-25℃，1-6月和10-12月）
Ｂ：高温期（水温25℃以上，7-9月）
３、养殖驯化日常管理技术
严格按照深圳市质量监督局印发的《杂色鲍工厂化养成技术规范》进行日常操作和管理。7-9月使用冷却水养殖期间各种水化因子稳定、水温恒定。
４、养殖使用的饵料
在引种养殖过程中，投喂的饵料主要是鲜活江蓠，这与在澳洲养殖鲍鱼通常采用的人工饵料不同。用江蓠投喂，一方面是驯化和考察澳洲鲍对深圳市海洋环境适应的一个内容；另一方面是为引种成功后的人工繁殖作准备，目前业内人士普遍认为投喂人工饲料对鲍的繁殖有不利影响。
结果观察与讨论
１、引种运输的存活率 由于澳洲鲍运输时间较长，且包装工艺尚未完善，成活率最高只有41%。
２、控温循环水作用 2001年7月引种养殖的第10批澳洲鲍成功率较高，属第一次高温引种成功。澳洲鲍运输到深圳龙岗区水产研究所中试基地后，先把水温逐渐升高至23℃以后，进行制冷循环水养殖。至2001年10月中旬自然水温达到23.5℃时停止制冷，开始进行自然流水养殖。在养殖过程中发现，水温在20—24℃时，澳洲鲍摄食江蓠的量最大；水温在25℃时，摄食明显变慢。由此，夏季设计制冷温度在24℃时，对澳洲鲍的生长及养殖节能均有利。
循环水的利用有利于养殖水体进一步杀菌消毒，除了可以使用一般药剂以外，建议使用目前公认杀菌消毒力强且无污染的臭氧进行循环水处理。臭氧既能有效杀灭细菌和病毒，还能起到降解氨氮和消除水中有害物质的作用，对提高引种养殖成活率和促进生长起到良好作用。
３、驯化养殖观察 澳洲鲍在澳洲生长速度较慢，一般每年生长３厘米左右，平均三至四年才长成10-15厘米的上市规格。目前试验引种养殖的澳洲鲍生长速度大约为0.4厘米／月，而且养殖成本比一般杂色鲍的养殖成本稍低。
小 结
１、引种养殖的意义 早几年，鲍鱼养殖的丰厚利润，使得其生产规模不断扩大，养殖产量不断提高。但最近几年，我国南方养殖的杂色鲍由于品种不断退化、水质污染加重、成活率及市场价格不断下跌，---使养鲍利润不断下滑，令不少企业陷入窘境。深圳市以养殖杂色鲍为主，但养殖杂色鲍的利润率已很小，特别近几年频繁爆发流行病，使养鲍业者损失惨重。
引种澳洲鲍养殖有望解决目前养鲍业面临的问题。通过驯化，澳洲鲍已能适应南方的自然条件。澳洲鲍生长速度快，病害少，市场价格好。利用原有的鲍鱼场基础设施，只需通过稍微改造，便可进行澳洲鲍的养殖。
２、引种养殖的经济效益 澳洲鲍目前在深圳市批发价为300-400元／公斤，以本次试验数据推算，每生产一吨澳洲鲍的成本和毛利分别为：6.3万元和2.7万元。由此不难发现，引种养殖澳洲鲍的经济效益非常巨大，只要运输技术进一步提高，成活率达90%以上，成本将进一步减少。由此，引种澳洲鲍是深圳养鲍业的发展方向。
