淡水鲨鱼，又称苏氏园腹鱼芒(pangasias sutchi)、巴丁鱼，俗称虎鲨，隶属于鲶形目，鱼芒科，鱼芒属，主要分布在东南亚一带，原产于马来西亚、泰国等地，我国于1998年开始引进。淡水鲨鱼养殖技术简单、饲料要求不高、肉质(无肌间刺)细嫩味美、经济效益显著(商品鱼市场价值达60～80元/kg)，淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外，还有较高观赏价值，且其软骨组织含有较高营养价值与药用价值的硫酸软骨素，是我国较好的淡水养殖品种。目前淡水鲨鱼在我国南方已掀起一股养殖热潮，在今后几年仍将显示出良好的市场前景。本文介绍淡水鲨鱼的生物学特性及人工养殖技术，供参考。
1.生物学特性
1.1形态特征
淡水鲨鱼体表光滑无鳞，分黑、白、灰三种体色，体长侧扁，背部隆起，头扁平呈圆锥形，吻短，口亚下位，前后鼻孔距离较远，鳃膜与颊部不相连。具有脂鳍，须2对，颏须、口须各一对，侧线平直。幼鱼体侧有3-4条纵向蓝色条纹，成鱼条纹消失。鳔大，具有辅助呼吸空气的功能，不容易缺氧，在同池混养的鲤科鱼类缺氧死亡时，仍能正常存活。
1.2生活习性
淡水鲨鱼为热带型鱼类，营底栖生活，适宜生活温度为20～30℃，最佳为24～28℃，适宜pH值6～7.2，水温低于12℃即开始死亡，水温下降到18℃以下时摄食量和活动量明显减弱，在我国北方地区不能自然越冬，适宜于南方或温棚、室内养殖，生长快，一般1年可达1kg左右。淡水鲨鱼对环境适应能力较强，能耐低氧，游动迅速，但生性胆小，受到外界惊扰时会在水中不停窜跃，养殖环境宜安静。
1.3食 性
淡水鲨鱼食性为以植食性为主的杂食性，幼鱼以浮游生物为食，如轮虫、桡足类、枝角类或各种藻类，也可摄食人工配合饲料，成鱼则以水生植物及人工饲料为食，也喜食剩饭、米糠、麦麸、残饲等。若无专门的人工配合饲料，可用罗非鱼饲料代替，也可投喂猪粪、鸡粪、鸭粪等。
1.4繁殖习性
淡水鲨鱼性成熟较晚，一般需3～4龄，体重达3kg以上才能进行繁殖。每年6～9月为繁殖季节。属1年1次产卵鱼类，每尾产卵约30万～70万粒，卵小、粘性、黄绿色、呈透明状。
2.苗种培育
2.1鱼苗培育
培育池一般为水泥池，深度1.0-1.5ｍ，排灌水方便，进出水口设栏栅，防止敌害生物进入池内。鱼苗下池前用生石灰等药物清塘消毒，以杀死致病菌及有害生物。生石灰用量为150kg／667ｍ２ ，消毒后１-２d放入基肥，并加水 ，以利于饵料生物的繁殖生长。
鱼苗孵出后１d左右，体长一般可达1.0cm，已能摄食桡足类和枝角类。此时开始放入鱼苗池培育。放苗前用3～4%的食盐水浸泡5min左右，放养前应用数尾鱼苗试水，情况正常方可放养。初始池水深度从0.6m起， 以微流水逐日冲注加深；放养密度50～100尾／ｍ２，放养时应特别注意温差不能超过3℃。
放苗后第二天开始用煮熟的鸡蛋黄进行投喂，分6次每隔4hr一次，7d后改喂鱼粉，因鱼粉容易引起鱼苗气泡病，应少量多次投喂。培育过程中每天最好从池底排掉10cm的污水，并加注新水，每隔10d用1ppm的漂白粉全池泼洒进行防病。
经过30d左右的培育，鱼苗一般长到体长4～5ｃｍ左右的规格，可放入大池进行鱼种培育。
2.2.鱼种培育
选择体质健壮、 无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体放养。鱼种培育池面积以500-2000ｍ２为好，水深1.5～2.0ｍ，在鱼种放养前７～10d用生石灰清塘消毒后备用。放养时应注意温差不宜过大，天气晴朗、风力较小时放苗效果较好。鱼苗下塘前用3～4%的食盐水浸泡5min左右。池塘放养密度为3～4尾／ｍ２，水源充足、水质良好、水体交换量大的鱼池可以适当加大放养密度，达到5～6尾／ｍ２。
鱼种以投喂含粗蛋白35％以上的全价颗粒饲料为好。鱼种下塘后的第３天开始进行驯食，初期因运输惊吓等原因，吃食较少，宜采取少量多次投喂，５～7d后，随着鱼种吃食转入正常，投喂时间要适当减少，每天上、下午各投一次，每天投喂量为鱼体重量的３％～５％左右，并根据具体情况进行适当增减，10d后，鱼苗体长达5～6cm，此时，投喂原则为80％的鱼苗吃饱离去为准。
3.成鱼养殖
目前，淡水鲨鱼的人工养殖方式主要以池塘养殖为主，有条件的地方可进行网箱养殖。
3.1池塘养殖 养殖水域宜选择面积适宜，进排水方便，水源充足，水质符合渔业用水标准，水深1.0-2.0m。放苗前一周应对池塘进行清塘消毒，培肥水质，水质肥，水温适宜，有利于淡水鲨鱼快速生长。肥水后鱼苗下池养殖，放养密度为鱼苗阶段放6～8尾/m3，鱼种阶段放3～4尾/m3，成鱼放养2～3尾/m3。
3.1.1单养 池塘1000～3000 m2均可，水深1～2m，每年4～5月，水温达18℃以上时，放养规格5～10cm的苗种，每667 m2放1000～3000尾。用人工配合饲料或小鱼、小虾、米糠等投喂。
若投喂人工配合饲料需驯食，一般在寸片阶段驯食较好，即在鱼种放养后投饵时敲击物体（如盆、桶等）或击掌发出声响，以使鱼形成条件反射，集中于饵料台上抢食。一般每天投喂两次，上午8～9时左右投喂日粮的40%，下午3～4时左右投喂日粮的60%。同时投饵要根据“四定”（定时、定质、定量、定位）和“三看”（看天气、看水质、看鱼活动吃食情况）原则进行灵活调整，既不浪费，又让鱼吃饱，以保证有充足的营养供给鱼体生长。
3.1.2混养 可与四大家鱼、罗非鱼、虾、蟹等混养，一般每667 m2放养60～100尾，规格5～10cm，不需另外投饲，可充分利用池塘水体空间，提高产量与效益。
3.2网箱养殖 体积为15～20 m3水体的网箱，放养体长8～10cm的鱼种50～150尾/ m3。一般每m3可产成鱼60～100kg。必须用人工配合饲料投喂，蛋白质要求在35％以上。一般养殖成活率达80％～90％，比池塘养殖成活率略低，这与淡水鲨鱼营底栖生活有关。
苗种阶段可每天泼洒豆浆、粉状配合饲料等，每天投3～4次，一周后可改用红虫、水蚯蚓或人工颗粒料投喂。投饲时仍要做到“三看”、“四定”。做到能吃饱又不浪费，但该鱼很贪食，又应避免吃得过饱，一般每次以网箱内八成鱼吃八成饱为宜，保质保量，使该鱼较快生长。在养殖过程中仍需经常清洗网箱以保证良好的水体交换，并注意防逃、防盗、防病、防洪。
4.疾病防治
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