淡水白鲨学名为苏氏圆腹芒[Pangasius suthipowler(Fowler)]。隶屑于鲶型目、芒科、 圆腹芒属。主要分布于东南亚一带。1978年我国引进此鱼，由泰国 ADK公司的泰藉华人蔡友光先生将全长为3cm左右的4000尾鱼苗赠送给中国水产科学研究院 珠江水产研究所。运抵目的地后存活2000尾。此后我国又先后引进体色为红白相间、篮白相间和 黑白相间的几个种类，分别称为淡水红鲨、淡水篮鲨和淡水黑鲨。目前，这些种类在广东、福建、 河北、北京等地都在试养。
一、淡水白鲨的生物学特性
(一)此鱼的体形类似鲶鱼和鲨鱼，出于商业上的原因，故称其为淡水鲨鱼。此鱼的臂鳍不分 支鳍条4条、分支鳍条30—32条，有一个很小的脂鳍；腹部圆，没有腹棱，这是苏氏圆腹芒类的共 同态特征。体例有几条纵长黑斑带；尾鳍灰黑色，上下边缘白色；背鳍灰黑色，后端有一白色边 缘；臂鳍白色，中部也有一条黑带，胸鳍和腹鳍灰黑色。须两对，颌须可达胸鳍基部，另一对须可达 眼的中部。
(二)生活习性 在自然条件下，苏氏圆腹芒喜栖于水较深、水流缓慢的阴凉处水域，特别喜欢生活于水生漂浮植物下。其抗低溶氧能力较强，在污水中能长期栖息和生存。抗病能力和适应能力均较强，有时因搬运不慎而使鱼体擦伤并不影响鱼体的健康。此鱼最显著的特点是一旦舒畅之时，会发出 叫声。此鱼性贪食，而且对食物无多大选择性。但其性怯懦，受惊扰，即在水中乱窜，以致碰 伤而造成死亡。
苏氏圆腹芒为热带性鱼类，适低温能力较弱，秋季低温条件下捕捞离水时间过长容易引起 死亡。因此，在饲养期间必须保持水温在20℃以上，如果水温下降到15℃以下时，即会冻死。
(三)苏氏圆腹芒属于肉食性鱼类。其食量较大，所摄取的食物粗杂，残菜剩饭、畜禽动物下脚料、 动物性和植物性的商品饲料等均可食用。
(四)年龄和生长 苏氏圆腹芒的生长速度较快，在适宜的养殖 条件下，年可增重2kg左右。如果在河流等自然 水域内养殖，其生长和发育速度较池塘内快得 多。5龄个体体重在十几公斤以上；此鱼的最大体 长可达1m以上，最大体重可达30kg以上。
二、人工繁殖技术
(一)亲鱼的培育
1、亲鱼的年龄 在泰国的自然条件下，鱼苗 经过2—3年的池塘养殖，重达4—5kg的个体就可 完全达到性成熟而作为人工繁殖用亲鱼。在我国 广东一带一般性成熟个体要在3龄以上。
2、亲鱼的培育 亲鱼的培育可在池塘或网 箱内进行，其中池塘培育较理想。培育池要建于 水源充足，排灌方便的地方；每个池塘的面积为 1000m2左右，水深在1.5m以上。在亲鱼放养前应 进行池塘的彻底清塘消毒，先清除池底污泥，然 后用生石灰消毒。亲鱼的放养且为0.5kg／m2左 右。在亲鱼产卵繁殖前的9个月左右，雌雄亲鱼 要分塘饲养。在亲色培育期间可完全使用人工配 合饲料。若饲料的蛋白质含量在35％以上，日投 饵量为鱼体重的2％左右；也可按9:1的比例将绞 碎的野杂鱼与米糠混合后投喂，或将鱼粉、花生 饼粉、米糠和碎米混于一起，其比例为35:35:25: 5，在产卵前3—4个月中，混合饲料中应加入1％ 的复合维生素，或每周加喂一次绞碎的野杂鱼。 另外，在亲鱼培育期间还应经常性地进行流水刺 激，以促使其性腺发育。 若是采用网箱培育亲鱼，则网箱的规格为长 和宽在3—5m，高1.5—2m。网箱在水中设置时，网 箱的上部应高出水面30cm，最好是加盖网箱益， 以防亲鱼跳出逃逸。放养密度为1—5尾／m3。投饵 管理技术与池塘养殖相同，但为保持水体内有充 分的溶氧，保证网箱内外的水体正常交换，应经 常冲洗网箱。
(二)人工繁殖
1、亲鱼成熟度的选择 雌雄亲鱼的性成熟特征是：雄鱼腹部较硬, 用手轻压腹部有精液流出；雌色腹部膨大，肛门 呈粉红色，用手轻压腹部有卵粒流出。成熟的卵呈松散状态，卵呈圆球状；谈黄色，具粘性；卵径 为1.863mm左右。
2、催产剂与催产 育苗时，常用的催产剂有两种：一种是绒毛 膜促性腺激素(HGG)，另一种是同一种类或是鲶 鱼的新鲜垂体。脑垂体的注射剂量为：第一针为 一个预定剂量，间隔12小时后再注射第二针，第二针的注射剂量为第一针的1.5—3倍。注射时选 用研钵将脑垂体磨碎，用蒸溜水稀释后再注射。
被摘取全体垂鱼体重
一个预定注射剂量＝———－－－－------
被注射垂体的鱼体重
绒毛膜促性腺激素的注射剂量是在注射第一 针脑垂体时加入100—150IU，在注射第二针脑垂 体时加入300—700IU 雄色徘精一般没有什么困难，一般在雌鱼注 射第二针时，给雄鱼注射一次，剂量为雌鱼总剂 量的四分之一。
3、排卵与授精 在水温为28—30℃条件下，在雌鱼第二次注 射后的8—12小时内即可产卵。亲鱼即将产卵时， 将亲鱼从催产池中捞出，并使鱼的头部向下，用 毛巾擦拭干鱼体，轻轻地将鱼卵挤于干净的玻璃 器皿中。由于鱼卵较粘，一般采用干法授精。做法 是挤完卵后，再将雄鱼的精液挤于卵上，然后用 干净的手或羽毛在边加干净水的同时边搅动，再 静置1—2分钟后即可转入人工孵化。通常每100 万个卵子需1毫升精液。每公斤卵约160万粒左右。
4、孵化 孵化的方法有两种：一种是自然孵化，另一 种是人工孵化。自然孵化的做法是将授精卵撤在 人工制作的鱼巢上，将鱼巢放入孵化设置于水中 的网箱内让其自然孵化。鱼巢一般用棕榈树的纤 维、水生植物、水草根等制成。每10平方米的鱼 巢撤授精卵1升。孵化网箱一般用细目布制成， 规格为0.9m×2.0×0.5m。为提高孵化率，通常可 采取喷水进网箱以提高水体镕氧的措施，溢出的 水还可清洗卵，以防止死卵的变质。水的溢出率 以3—5L／min为宜。此外，也可在流水条件下孵 化，即将网箱放在小滇流中让其自然孵化，但为 保证网箱内外的水体交换，应经常清洗网箱。人 工孵化是在流水孵化环道中进行，做法与一船鱼 的孵化方法相同。
三、苗种培育技术
在水温28—32℃条件下，受精卵一般经过 24—26小时即可孵出。刚孵出的仔鱼全长2.9mm， 活动能力较强。待鱼苗孵出后，先将鱼巢移出网 箱，这样沉于网箱底部的仔鱼便会上浮。一般仔鱼孵出10—12小时后便可做垂直游动；2—3天后， 仔鱼腹部的卵黄便会被吸收完毕，仔鱼开口摄 食，此时应及时投喂可口的饵料。苏氏圆腹芒有 同类相食的习性，在仔鱼孵出的第3—4天时间时 即可相互吞食。此时若饵料不足会大大降低成活 率。因此，在仔鱼孵出的第二天晚上即应投喂适 口的饵科，如轮虫、水蚤等浮游动物。
 |
