草鱼为典型的草食性淡水鱼类，传统的养殖方式是人工割草喂养，1年养1季。这种养殖模式劳动强度大，产量低，效益不高，一般667平方米产250千克～400千克（1千克～2市斤），1年667平方米利润仅800～1000元。福建古田县水产技术推广站自2003年起在重点渔业村采用自动投饵机定点、定时、间歇式自动投喂人工颗粒饲料进行池塘半机械化主养草鱼，一年养两季，取得平均667平方米产1960千克，养殖成活率95%以上，1年667平方米利润3000元的成绩，1个劳动力可以管理0.67公顷（10亩）池塘。其主要技术如下。
一、池塘选择
选择水源充足且上游无污染源、排灌方便、常年有微流水的池塘。池塘大小以0.2公顷～0.67公顷为宜，水深1.5米～2米。
二、池塘消毒
在鱼种放养前10～15天，用7千克/667平方米·米～10千克/667平方米·米漂白粉带水清塘消毒，或用75千克/667平方米·米生石灰对水趁热全池泼洒。
三、鱼种放养
第一季于春节前后开始，以放养草鱼鱼种为主，适当混养鳊、鲤、鲢、鳙鱼。草鱼规格350克/尾～400克/尾，放养密度600尾/667平方米;鳊鱼规格 200克/尾～250克/尾，放养密度500尾/667平方米;鲤鱼规格100克/尾～150克/尾，放养密度100尾/667平方米;鲢鱼规格300克 /尾～400克/尾，放养密度100尾/667平方米;鳙鱼规格150克/尾～200克/尾，放养密度20尾/667平方米，以保证端午节前能全部出塘上市。第二季于端午节后开始，全部放养尾重150克～200克的草鱼鱼种，放养密度600尾/667平方米，养至年底一般尾重均可达到1.25千克以上。放养前，全部鱼种均用4%食盐水溶液浸浴消毒10～15分钟，以预防各种细菌性疾病和水霉病。
四、饲料投喂
1.饲料种类。选用粗蛋白质含量28%～30%的草鱼专用沉性颗粒饲料，养殖前期颗粒饲料的粒径2.5毫米，养殖后期颗粒饲料的粒径3.5毫米。饲料系数为1.6。
2.自动投饵机的安装使用。该机采用220伏单相照明电源，功率90瓦，料箱容积80千克，投饵面积范围达80平方米。自动投饵机可安装在紧邻管理房的池塘边，电源开关安装在管理房内。投喂时只要打开室内的电源开关，自动投饵机即可按照设定的程序定时、间歇性地将颗粒饲料均匀地向池塘内抛洒。饲料投喂完毕（每餐的投喂时间设定为1小时）可自动关闭电源。面积0.67公顷以内的池塘安装1台自动投饵机即可。
3.投喂方法。鱼的摄食能力与水温的高低密切相关。水温低则鱼的摄食能力弱，水温高则鱼的摄食能力强。所以，养殖前期曰投喂按池塘内草、鳊、鲤鱼总重量的2%～3%计算，养殖后期改为5%～6%。如遇闷热、寒流、大暴雨等天气可酌情减量。每曰投喂2次。
五、日常管理
对于高密度的精养生产模式，日常管理工作主要是保持良好、稳定的水质，重点防缺氧泛塘。
1.加注新水。坚持昼夜不断地小流量充水。遇严重浮头时应加大充水量。
2. 提早巡塘。轻浮头是从凌晨5～6时开始，7～8时太阳出来后消失，这是正常现象。重浮头则从下半夜3时开始，若未及时采取措施，至5～6时就会导致泛塘死鱼。因此，下半夜3时要起床巡塘1次，特别在小满、芒种这两个季节最易发生重浮头。如发现重浮头，应及时采取加注新水并开启增氧机增氧等措施，以防泛塘。
3.适时开启增氧机。面积0.67公顷以下的池塘，配备1台0.75千瓦的单相喷水式增氧机即可。轻浮头时，可在早晨5～6时开机至8～9时浮头消失后停机。在小满、芒种这两个季节，如遇雷雨、闷热天气，应在半夜12时开机至次日8～9时停机。
六、病害防治
坚持"预防为主，防重于治"的方针。巡塘时，如发现进水口处有草鱼集群且鱼体发黑现象，即为发病预兆。此时全池泼洒1毫克/升漂白粉，连续2～3天，可制止病害。第二季养殖期间一般不发病。第一季养殖的主要病害是草鱼"三病"和鳊鱼出血病。
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