淡水小龙虾．学名克氏原螯虾，它不仅具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白的特点，还可以补充人体必需的钙及多种氨基酸，其营养丰富，是名符其实的绿色健康食品，目前小龙虾一直处于供不应求状态。我县有养殖水面20余万亩，这两年小龙虾养殖面积已发展到近2万亩．由于不能完全掌握其健康养殖技术，养殖效益一般。为了推动淡水小龙虾养殖这一产业
快速健康发展．我县水产局在沙河铺乡堰套村租赁水面20余亩进行淡水小龙虾健康养殖试验，取得了较好效果。
l材料与方法
1.1 池塘条件
试验池塘面积为26亩，共计3个，池塘淤泥20～30cm,水深1～1．5m，每个池塘有独立的进排水系统，池塘较为标准。
1.2池塘消毒
每亩用生石灰150kg对池塘进行彻底清塘消毒，清除塘中细菌、病毒等病害及鲶鱼、黑鱼、蛇、蛙等敌害生物。
1.3建立防逃设施
池塘四周用石棉瓦围住，石棉瓦埋入地下50cm，高出地面60cnl，相互之间用螺丝拧紧，同时池塘中设置一定数量的网片、轮胎、瓦块等人工洞穴，为小龙虾生活生长提供隐敝场所。
1.4培植水草
池塘清整完毕后，2月底开始进水，进水时用60目的滤网过滤。先放水20~30cm，在塘底及塘坡移栽水草，主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水浮莲、水花生等水草为主．使其覆盖面积为整个水面的l／3～l／2，后期水深可调至lm左右。
1.5 培育肥水
放苗前7~10天．施用经过发酵的有机肥200kg作为基肥，使水呈黄褐色，透明度控制在25～30cm，中后期可施用光合细菌来调节水质，降低水中的氨氮及亚硝酸盐。
1.6苗种投放
为了充分发挥养殖效益，采取捕大留小、轮捕轮放的养殖模式，每次放苗前都要用3％～5％的食盐水浸洗5～10分钟。具体投放量见下表：
1.7 饲养管理
1.7.1 饲料投喂 虾苗下塘前3天，不投喂饲料，从第4天开始喂一些杂鱼、蚯蚓、蚌肉及一些较嫩的水草，以后逐渐掺杂些麦麸、细糠、豆饼等，投喂时间一般在傍晚日落时．夏季可再稍迟些。投喂量从占虾体的2％～3％逐渐上升到4％～5％。投喂时也要根据当时的天气、水温、水质及脱壳情况适当增减投食量。
1.7.2水质调节 前期以有机肥保持水体肥力，同时根据水质情况．每半月左右加换一次新水，每次加水10～20cm,．高温时每5～7天换水一次，使池水保持在lm左右,中后期水温升高时，每7～10天施用一次光合细菌,同时交替泼洒一些生石灰，调节水中pH值，增加水体钙质,促进小龙虾脱壳。
1.7.3病害防治 坚持以预防为主，前期做好清塘、苗种消毒,中期用二氧化氯全池泼洒消毒，肥料要经过发酵,饲料新鲜，定期用微生物制剂调节水质，创造良好的生态环境，使小龙虾健康生长，增强抗病力,减少病害发生。
1.7.4 日常管理 每天坚持巡塘，特别是早晚巡塘，观察水色变化、小龙虾生长摄食状况，定时检测水的溶解氧、氨氮、pH值等生化指标，检查围栏，防止逃跑。
1.7.5及时捕捞 在第一批苗放养2个月后，开始捕捞，捕捞前停食一天，捕出大的上市，连续捕捞5～7天后，必须消毒一次．再投放下一批苗种。问隔40天后再捕、再投，最后一次全部捕完。
2试验结果
从2006年5月5日开始出第一批虾．然后在6月10日及7月20日义连续出第二批、第三批虾，具体收获情况见下表。
试验池塘收获情况表
26亩虾池总收获小龙虾10150kg，平均亩产390kg，平均售价16元／kg，总产值162400元．总成本75600元，总利润86800元，平均亩利润3338元。
3讨论
3．1 此种养殖模式成本低、利润高，池塘面积可大可小，易操作管理，容易推广。
3．2放养苗种时一定要挑选体质健壮、活力强的苗种。并且要先经过消毒，．
3．3池塘中要培育一定面积的水草．既为小龙虾提供栖息、脱壳的隐敝场所，又可起到降温，为小龙虾提供天然饵料，提高了虾苗的成活率．降低了饲料的投入。
3．4养殖后期，小龙虾易患纤毛虫病，不利脱壳．可泼洒二氧化氯消毒及坚持定期泼洒生石灰，调节水体pH值，促进虾脱壳，使其快速生长。
徐立红 (河南省固始县水产局)
