黄丁桂又名皇贵、皇桂等，是欧洲丁桂四种体色表现型的一种，隶属于鲤科、雅罗鱼亚科、丁（鱼岁）属，因其体色为黄色而得名。2000年，我国引入黄丁桂，经过近3年的池塘养殖试验，在生物学特性、生活习性、养殖方式以及人工繁育技术方面进行了大量的研究，现对其养殖技术简介如下：
一、苗种培育
1．水花培育。黄丁桂幼苗在水花培育阶段是提高养殖成活率的关键。此时的鱼苗处在内源性营养向外源性营养转化的过渡时期，自由游动的能力较弱，人工放置的鱼巢最好保留2-3天再提出。每天投喂适量的蛋黄、豆浆和细嫩的浮游动物、丰年虫等，也可投喂微粒径的虾片饲料。放养密度为250-300尾/m3。经15-20天的精心饲养，鱼苗生长至体长2cm左右时可以转入鱼种培育池饲育。
2．苗种培育。鱼苗下塘前7-10天，采用常规的清塘、清毒、肥水的方法，试水确认毒性消失后即可放苗。规格为体长2-3cm的鱼苗放养密度为8000-12000尾/亩。鱼苗下塘时用浓度为3%-4%的生理盐水浸浴鱼苗5-8cm。
二、成鱼养殖
黄丁桂的适应力极强，在精养池塘、农村塘堰及中小型湖库均能养殖，且生长周期短、投资小、回报率高。在欧洲，池塘养殖是黄丁桂的主要养殖方式之一。通过近几年的养殖试验证明，在我国大部分地区都能开展黄丁桂的养殖，其主养产量一般可达8000公斤/公顷，混养产量一般可达1000-1500公斤/公顷。
1．池塘要求。一般要求鱼池大小适中，面积以0.3-1公顷为宜，水深1.5-2m，水源充足，水质清新，注排水方便，池形整齐。池塘中有一定面积的沉水植物更有利于成鱼的养殖。放养黄丁桂的鱼池可提前10-15天采用常规的清塘、消毒、肥水的方法进行准备，以确保放养后的鱼类有良好的生活空间。
2．放养时间和规格。早放鱼种是获得成鱼高产的有效措施之一。在南方地区选择在秋末冬初，水温下降到10℃左右进行，且自然条件下朱温适中易捕捞鱼种，鱼种活动能减弱，能有效地避免因拉网、运输等操作造成的机械损伤。此时，黄丁桂鱼种并没有完全停食，下池后可以在短时间内投喂些精饲料，有利于鱼种恢复体质，健康越冬。早放鱼种实际上是打个季节差，把鱼种的适应过程安排在非生长季节，次年开春，随着水温的逐渐升高，鱼类早开食，早生长，可明显地缩短养殖周期。
放养的鱼种要求体形正常、色泽鲜艳、体表无充血、无鳞片脱落、活动能力强、体质健壮、规格整齐一致。一般讲，放养不同规格的鱼种对成鱼的起水规格有很大的关系，在华南、华中地区，放养体重50g或体长12-15cm的苗种，饲养4-6个月后，平均规格可达600g以上，最大个体可达900g以上。
3．放养密度。无论是套养还是单养，合理的放养密度是获得最好效益的技术关键。单养每公顷放养规格为体长10-12cm，苗种18000-23000尾，并搭配白鲢等常规品种；混养池每公顷放养规格为体长10-12cm，苗种5000-8000尾，依据主养鱼类不同而异。
三、饲养管理
1．投饲。饲料选用颗粒饲料，成鱼饲养阶段要求其饲料粗蛋白的含量为33%-36%，推荐使用膨化浮性颗粒饲料。投喂浮性料可以让黄丁桂养成到水面抢食的习性，便于观察生长、吃食情况。生长季节的日投饲率一般为池塘总载鱼量的3%-5%。且饲料应定点、定时投喂。黄丁桂与其它鱼类混养时一般不需为其专门投喂饲料，按主养鱼类的管理方法进行饲养。
2．水质管理。黄丁桂商品鱼主养池的水质要求“肥度适中，溶蟹氧充足”，透明度控制在20-30cm。试验表明，水质清瘦的池塘中饵料生物贪乏，黄丁桂生长受到抑制，而且度适中的池塘，黄丁桂生长快，产量高，患病少。黄丁桂养殖池通常施用尿素、磷肥或大草来调节肥度，用量为每半个月每公顷施用15-20kg尿素和30-40kg磷肥，或大草---1500-2000kg。池塘水质老化时需加注新水。养殖后期，当池塘载鱼量超过5000公斤/公顷时，应配备增氧机增氧。
黄丁桂与其它鱼类混养时，其水质可根据主养鱼类的要求进行调节管理。
3．巡池。坚持每天早、晚巡视鱼池，观察水质变化，鱼群活动、摄食情况，根据观察到的情况调整饲养管理措施。
四、病害防治
黄丁桂抗病能力很强，成鱼养殖期间较少出现病害。因其皮肤具有一定的呼吸功能而耐低溶蟹氧，苗种的运输成活率和养殖成活率都很高，条件具备的池塘，一般成活率都能达到90%。常见的病害如烂鳃、水霉、腐皮、寄生虫等，均可采用四大家鱼的病害防治方法，有很好的疗效。黄丁桂由于颜色鲜艳，易受水鸟侵害，一般在养殖池周围扎稻草人吓退水鸟，有条件的可将养殖池上方架设鱼网，防止水鸟进入。国外常用煤气发声装置每隔20-30分钟发出一声巨响，以达到驱赶食鱼鸟的目的。
