田螺既是人们喜爱的健身食品，又是饲养动物性鱼类饵料。近年来因过度捕捞，自然资源日益锐减，故发展田螺养殖，势在必行。据介绍，推广人工围栏养殖田螺，一般每亩产量可达1000公斤以上。
一、围栏设置。围栏材料采用苇箔等，高度在2.5米左右，底部插入泥中30厘米，上部露出水面50厘米为宜。围栏选择水域条件：水质良好，土质柔软，管理方便，水深0.5～2米，水草生长茂盛的水域。围栏面积可大可小，一般精养要求2亩～10亩，超过10亩可投种自然增殖。投放亲螺前两周，首先把围栏中的鱼类捕净。特别是鲤鱼和鲫鱼要尽量捕杀，以免吞食田螺。然后在围栏中施肥，每亩施发酵的人畜粪便150公斤。施肥后踏入池底待不发气泡才可投种螺繁殖。围栏内生长的水草既作田螺的饲料，又可遮荫降温，要及时补充，以利于田螺栖息与生长。
二、投放种螺。如果围栏面积大于10亩，可通过自然繁殖，每平方米放种螺15个。人工精养每平方米放种螺120个左右，母螺占80%。母体和雄体区分主要通过在水盆中暂养观察田螺触角的变化，雄体的右触角变为交接器，比相对的左触角较粗而短；而母体的左右触角对称。选择螺色青淡、个体圆大、壳薄肉足、螺纹少、无破损的作螺种。每年4～10月是田螺的生育期。母螺为卵胎生，每次能产小螺20～30个，一年能产150多个。另外，如冬季种螺来源广，也可与鱼类一样，提倡“冬放”。
3、投喂饲料。田螺食性为杂食性，在天然情况下摄食水底的水生物及腐败的有机质。人工养殖投喂米糠、麸皮、菜叶、瓜叶、屠宰场下脚料及配合饲料等均可，尤为水生植物叶及藻类最为喜吃。投喂的饲料要求新鲜不变质，种螺投入后即可投喂饲料，每天早上7点投喂一次，投饵量掌握在螺重的2%左右。
4、饲养管理。田螺生长最适水温为20～26℃。当水温升至15℃时开始出穴摄食生长。夏季水温超过25℃时则不能产仔。当水温升高至40℃时便死亡，所以，要加强巡视，注意围栏内水位水质的变化。田螺有爬上苇箔逃出栏外的现象，每天早晚各巡察一次，发现爬出水面的田螺要及时扫入围栏中，同时发现围栏破损及时修补，并预防野鸭等水鸟敌害的侵害。对于越冬种螺，围栏内应多覆盖水草，保暖保温，促使田螺顺利越冬。
五、产品收获。仔螺出生后一般一年体重达10～15克，可收获上市。田螺每年怀胎产仔有三个高峰期：6月上旬、8月中旬和9月下旬，收获时要避开繁殖高峰期。另外注意选取体大而圆的田螺留作翌年的种螺。11月至翌年3月收获的肉质最好。捕捞以夹网和抄网为主，捕大留小。
