一要培肥水质：秋季气温一般在25℃左右，适宜鱼类生长，这时施肥可适量增多，一般每周施氮肥2公斤/亩，或者旗子 发酵粪肥400公斤/亩，同时搭配磷肥4公斤/亩。池水透明度以保持25厘米左右为宜。
二要投足草料：投喂精料之前，应先投喂草料，以免草鱼争食精料。投喂草料应在固定地点投喂鲜嫩的旱草和水草，每天2次，每次量在两小时内吃完为度。最好以多种青草轮喂的方法增加鱼的食欲，减少草料的浪费。
三要补喂精料：在早秋以投青饲料为主，辅以精料。到晚秋气温日趋下降，青饲料供应不足时，应及时增加精料的投喂量，甚至以投喂精料为主。喂精料的方法：⑴根据实际情况选喂谷芽、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、麸皮、豆渣等。⑵可用红薯蒸熟捣烂、拌米糠、玉米粉（三者比例为60：35：5），揉成团上食台投喂，每次加入1.5%的食盐，效果更好。
四要防治鱼病：秋季鱼病易流行，应抓好防治工作。定期撒生石灰（每亩20-25公斤），或漂白粉（1ppm）浓度，两种药物交替使用也可，定期投喂药饵，严格实行食物消毒。发现鱼病，及时诊治，以免造成经济损失。
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