黄鳝是我国传统的名贵水产品之一，其肉质细嫩，味道鲜美，不仅具有较高的食用价值，而且具有极好的药用价值，同时也是出口创汇品种之一，深受消费者青睐，且市场价格坚挺，前景看好。
近年来，由于大量有毒农药的使用和过度滥捕，野生黄鳝资源日趋减少。为了满足城乡居民对黄鳝的需求，确保市场有效供给，我市水产工作者结合本地实际情况和市场情况，认真探索和总结，不断完善而形成了“池塘设置网箱养殖黄鳝技术”。现将养殖技术介绍如下：
一.池塘条件及水域要求
常规养鱼池水深在1m以上稳定，水源充足。
二.网箱的制作及设置
1、网箱的制作：用30目聚乙烯网片制成高1.2m、长宽比为l:(1~3)的方形敞口式固定网箱，面积25-30平方米。
2、网箱的设置：用毛竹在塘内搭设支架，将网箱水平固定在支架上，要求网箱入水70cm，箱内布满水花生。箱与箱之间保持一定距离，便于投饵及日常管理。
3、池塘设置网箱的数量：视池塘大小、饵料条件、配套条件而定，网箱可多可少，一般网箱面积占池塘面积1/10左右。
三、鳝种放养
1．鳝种来源：在人工繁殖的鳝种尚无批量供应的情况下，现仍以鳝笼和地笼捕捉的野生鳝种为主。但不能使用钩钓捕捉或电捕捉的鳝种。最好选用体色呈黄色井有大疆点或体色青黄的鳝种。鳝种应带水运输，运输时间应短，还要避免高媪运输。
2．放养规格及时间：鳝种要求体质健壮，规格整齐，体表光滑，无病无伤。全年均可放养，但以5月份以前和8月份之后放养的养殖成活率较高，6—7月份放养的成活率相对较低。5月份之前放养30-40尾/公斤，8月份之后放养规格20~30尾/kg。
3．放养密度：放养量一般为2kg/平方米左右，最高也有放养5-6kg/平方米的，同一网箱中规格要尽量整齐，以免自相残食。
4．鳝种的消毒：在鳝种放养前，为减少疾病的发生，提高成活率，须进行消毒。消毒方法有：
(1)用1Omg/L孔雀石绿溶液漫洗鳝种20~30分钟；
(2)用10~20mg/L高锰酸钾溶液药浴10~20分钟。
四、饵料投喂
一般以小杂鱼、蚯蚓、螺蛔、蚌肉、蝇蛆、蚕蛹为主，也可投喂人工配合饲料。蜡种人箱后三天内不投饲，三天后开始投饲驯化，井在7—10天之内完成驯饲工作。日投饲量视水质条件、环境条件、天气、季节而定，一般1月份之前日投饲量为黄鳝总重的5％-6％，6-8月份为7％-8％，9—11月份则为4％-6％。
在饲养过程中，一般选用同种饲料，以减少驯食次数，缩短驯食时间，保证黄蜡吃足、吃好，吃得习惯。
五、日常管理
1．保持水位稳定：防止网箱被淹或箱体入水过浅。
2．保持水质清新：要经常换水，防止生活污水和工业污水流人池塘。
3．做好“防逃、防鼠、防盗”工作：经常检查箱体，有洞及时修补；要割去生长过旺的水花生，以防箱内水花生长出箱外，而出现逃鳝现象。
六、疾病防治
1．腐皮病：鳝体因受损伤引起细菌感染所致。体表出现许多圆形或椭圆形红斑，皮肤糜烂，尤以腹部两侧更为严重。防治方法为每50kg黄鳝用磺胺噻唑0.5g掺人饲料投喂，每天1次，5~7天为一个疗程。
2．肤霉病：由于放养密度过大，操作不当或因饵料不足引起黄鳝咬伤，伤口感染霉菌所致。治疗方法是用lOmg/L孔雀石绿漫泡20~30分钟。
3．烂尾病：病鳝尾部发炎充血，继而肌肉腐烂坏死，以致尾柄或尾部肌肉烂掉，尾椎骨外露。治疗可采用lmg/L痢特灵或0.25单位/ml的金霉素液漫洗消毒鱼体。
4．棘头虫病：由棘头虫寄生肠道引起，大量寄生时，鳝体消瘦，伴有水肿，肛门红肿，严重时使病鳝死亡。防治方法为每公斤黄鳝用90％的晶体敌百虫0.1g．拌饵投喂连续6天。
七、体会
1．池塘设置网箱养殖黄鳝技术是充分利用鱼池水面资源，充分利用天然鳝种资源，充分利用野杂鱼资源，从而提高了产量，增加了收入，是一项投资少、见效快、风险低、效益高的农村脱贫致富奔小康的新型项目。
2．养殖实践证明，池塘设置网箱养殖黄鳝技术。既适合大面积池塘养殖，也适应于一家一户门前屋后的小面积养殖，该技术显示出了强大的生命力，在当前常规鱼养殖效益偏低的情况下，其推广意义较大，前景良好。
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