1、选点养殖 田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，沟渠、池塘、溪滩都可放养。
2、搜集种螺 选择色泽淡褐、壳薄、体圆、尾钝的鲜活螺。一般体重15—25g的田螺便达性成熟，在15℃以上时便可繁殖。
3、放养繁殖 田螺的最适生长温度为20-25℃，若低于15℃或高于30℃， 田螺便停止摄食，10℃以下时，便入土冬眠。因此，长江以南大部分地区3—11月份均可放养。若在自然区域内放养，每1m2投入11个种螺即可。如果挖水池单一养殖，每1m2可放100—150个。放养水深以08—12m为宜。池底应保留一层10cm以上的淤泥，便于田螺 爬行、取食、栖息。放养时雌雄螺同时放养。
4、投料饲养 田螺为杂食性动物。一般以水生植物、藻类、土壤腐殖质、蔬菜、瓜叶等为主食。肥沃水田，鱼螺混养或水面放养红绿萍、水葫芦、水浮莲的池塘，可少投或不投饲料。
5、繁殖与收获 田螺系胎生动物。每年南方4—5月份和9—10月份(有的可延至11月份)是田螺的繁殖期。一般雌螺分批产子，每次可产田螺20—30个，4岁龄以上的母螺每次可产田螺40—50个。母螺产后，需经14—16个月才能再次繁殖。刚产出的小田螺重0.15g左右，饲养6个月后，达3.2g左右，9个月后可达到4.4g左右。盛夏、初秋水温较高 ，中午田螺多在石块下、泥土、草丛中，此期间须于早晨、傍晚收螺，也可排水拣拾。
