养鱼池施肥可提高浮游生物的数量，直接关系到鱼塘产量的高低。池水透明度是水中饵料生物的多少和水质肥瘦的主要依据。总施肥量的多少，要根据肥料的效应、池水原有肥度和所养鱼的耐肥力而确定。人粪、畜粪肥效高，应少施，底泥厚，草食性鱼类为主的鱼池也要少施。一般识别肥度和用肥量的标准如下：
池塘溶氧。主要养殖鱼类最低溶氧量为3毫克/升，有机物耗氧量大致为30毫克/升，在生产上要把握住。鱼类生长旺季要保持鲢鱼、鳙鱼每3-5天轻浮头一次，以黎明前后浮头，日出后很快下沉为好。
浮游生物量。鱼类生长期浮游植物为2000万-5000万个/升、浮游动物为4000万-5000万个/升。在生产上常根据透明度和水色来判断，一般池水透明度以25-30厘米为宜。此时，池水肥度适中，饵料生物丰富，溶氧高；水色以茶褐色、油青色为佳，前种水色为施有机肥的水色，后者为施无机肥的水色。若透明度过大，水色过淡应适当增加施肥量，反之要减少甚至停施。
营养盐类。水体中的营养直类主要有硝酸盐、磷酸盐和硅酸盐，一般含营养盐类多的水天然饵料生物量大，这样的水为肥水。但过多的话，水质会太肥，耗氧量大，可造成鱼类缺氧中毒，，因此，要适当施肥，控制其盐类浓度，一般硝酸态氮含量为2-3毫克/升，铵态氮含量为0.1-1毫克/升，磷酸盐中五氧化二磷含量为0.1-1毫克/升，硅酸盐中的二氧化硅含量为2毫克/升。
施肥量。化肥在水体中的浓度为氮1-2ppm、磷为0.1-0.2ppm，其施肥量应根据水中氮、磷的含量而定，通过施肥把水中氮、磷比调节到7:1-10:1。施用化肥时，每亩水塘每次施尿素和过磷酸钙各3-5千克。施用有机肥时每500千克鱼产量施1500千克以上。其基肥每亩可施粪肥250-300千克或绿肥200-250千克。
注意事项：有机肥要经发酸腐熟下塘，并且有棚巴和无机肥混合使用。追肥要选择晴天进行，当气温较高，阴雨连绵或龟病发生时要少施或不施；在施用化肥时不能与碱肥混用，目前使用的化肥多呈酸性，一般都忌与生石灰、草木灰中其他碱性肥料混合使用；一般施用有棚巴的池塘水质会酸化，应定期使用生石灰。
