１、清塘消毒 １月初，用抽水机将塘水抽干，选晴天中午温度较高时，每亩鱼塘用生石灰１００公斤或漂白粉２５公斤兑水化浆泼洒全塘，以起杀菌防病和调节水质作用。
２、施足基肥 清塘后立即施足基肥，一般每亩施有机肥料８００—１０００公斤。保证鱼下塘后就有充足的食物，而且肥水提高水温，加速塘鱼生长。
３、投放鱼种 清塘后一周，如药性已全部消失，应马上投放鱼种。２月中旬前应将鱼种投放完毕。投放鱼种时，应选择体质健壮，肉质肥满结实，鳞片完整，体表光滑，眼明有神，逆水性强的鱼种。亩产５００公斤鲜鱼的池塘，应放养鱼种１２００—１５００尾；亩产２５０公斤以下的池塘，放养鱼种３００— １０００尾；放养规格为：草鱼、鲢鱼、鳙鱼全长１５厘米以上，鲤鱼６厘米以上，罗非鱼每公斤４０—６０尾。
４、鱼种消毒 常用于鱼种消毒的药物有浓度３％食盐溶液；２０ｐｐｍ的敌百虫、高锰酸钾；１０ｐｐｍ的漂白粉、孔雀石绿。方法是：每５０公斤鱼种，配消毒药液１００—１２０公斤，将鱼种放入药液中消毒。鱼种消毒时间，视水温、药液、鱼类品种及体质强弱而定，一般水温２０℃以下，消毒５—３０分钟。
５、投饲饵料 鱼种放养后应选用优质饲料诱鱼开食。一般水温１０℃以上，由少到多。刚投饲时可将豆饼、麸皮、玉米粉等精料投放在向阳背风的地方，以后逐渐投放到饵料台上。每天定点、定时投喂一次，每次投喂量应为体重的１ ·５％—３％。以后温度升高再增加投喂次数。同时要求青饲料洗净后，按每５０公斤青料均匀拌入漂白粉１５０克，或生石灰１·５公斤消毒；精料采用１５％生石灰水或５％食盐水浸泡１—２小时消毒。禁用霉变饲料。
６、早施追肥 当塘水温达８℃—１０℃时，即开始追施肥料，以培养天然饵料。一般亩施人粪尿６０—９０公斤；或畜粪１００—１５０公斤。要求沤制发酵后方可投放水中。
７、改善水质 池塘经常投饵施肥，水质变坏，引起鱼生病。因此，要经常注意观察水质变化，调节改善水质。做到合理施肥，增加水中溶氧；对排灌水有困难的池塘，如水质污染老化，可按每立方米水泼施漂白粉１克杀灭过多蓝绿藻；每立方米水泼施明矾、石膏粉５—１０克，沉淀水中浮游物，保持池水肥瘦适中，水色呈黄绿色，透明度３０—５０厘米。
８、药物防病 每隔１０—１５天用生石灰消毒池水一次，用量为每亩水深１米的塘全池泼洒生石灰１５—２０公斤。预防细菌性鱼病，每立方米水体用漂白粉１克，杀菌王５克，生石灰３０克，强氯精０·３—０·４克。预防寄生虫性鱼病，每立方米水体泼施敌百虫０·８克，硫酸铜０·５克，强力杀虫灵０· ６克，或用０·７ｐｐｍ的硫酸铜和硫酸亚铁合剂（５：２）每半月全池泼洒一次。
９、加强管理 每天上午、下午都要巡塘观察鱼的摄食、活动情况。勤除塘内残渣余饵。清除塘中敌害生物，以免危害鱼类。在投放、运输、拉网捕捞时，操作要细心。发现鱼病后要及时诊治、治疗。
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