池塘养鱼双季双吨，就是同一池塘在一年的时间里出塘两茬成鱼，每茬出产成鱼亩产在１０００公斤以上。第一茬鱼种的投放应在３月中旬以前完成，于６月底７月初出塘成鱼，使成鱼规格平均达到０．８～１公斤，亩产在１０００公斤以上。成鱼出池后及时清塘，加注新水后投放第二茬鱼种，至１０月上旬出塘第二茬成鱼，池塘亩产也在１０００公斤以上。
基础设施 １．池塘面积５～１０亩，池塘水深在１．５～２米以上，堤坝坚固。２．池塘备有进水口、排水口，水源充足，无污染。３．排灌设备齐全，河水不充足或有污染源的要备有机井，保证电力充足。每３～５亩水面备有３千瓦的增氧机一台。
鱼种放养 １．彻底清塘。两茬鱼种投放前都要进行彻底清塘，第一茬鱼种投放前１０天每亩水面用生石灰１５０公斤（干法用量）全池泼洒，杀灭池中野杂鱼及有害细菌，２～３天后加注新水０．８～１米。第二茬鱼种投放前３天每亩水面用漂白粉１０公斤全池泼洒，第二天加注新水。２．鱼种投入。选择纯度高、体型好、体格健壮、规格整齐、具有明显生长优势的鱼种。第一茬鱼种的投放在３月中旬以前完成，吃食性鱼类与滤食性鱼类按８０∶２０的比例投放，鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼投放比例为８０∶１５∶５。鲤鱼种规格在１５０～２５０克／尾，鲢鱼、鳙鱼种规格在２５０克／尾左右。每亩投放鲤鱼种１２００～１４００尾、鲢鱼种２００～２６０尾、鳙鱼种８０～１００尾，每亩水面投放鱼种总数为１５００～１７５０尾。第二茬鱼种的投放在７月上旬完成，鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼的比例与上茬相同，每亩水面投放当年夏茬培育出的规格为２５克／尾以上的鲤鱼种１５００尾、规格为２５０克／尾的鲢鱼种２６０尾、规格为２００～２５０克／尾的鳙鱼种９０尾，每亩水面投放鱼种总数为１８５０尾。
池塘管理 １．水质调节。第一茬鱼种投放前加水０．８～１米，至４月底逐渐加深水，进入６月份，水深应保持在１．５～２米以上，多加水，勤换水，每半月左右泼洒一次生石灰浆。第二茬鱼种投放前加水０．８～１米，并施肥培养水中浮游生物。保持全年水质肥、嫩、爽，透明度在２５～３０厘米，ＰＨ值为７～７．５。２．使用增氧机。在５月下旬开始使用增氧机。原则是发现鱼浮头即开增氧机，阴天早上开，中午不开；晴天中午开机１～２小时。３．投饵。投喂新鲜、无霉变、颗粒均匀、适口性好、营养价值高的配合饲料；坚持“三看”、“四定”投饵，驯化鲤鱼集中吃食。每池设有饵料台，饵料台伸入池内２～４米，５亩以上池塘用投料机投料。４．坚持巡塘制度。每天早、午、晚三次巡塘，记好池塘日记。５．加强鱼病防治。鱼种下塘前用高锰酸钾、食盐水等对鱼体消毒５～１０分钟，春季用０．５～０．７ｐｐｍ敌百虫预防两次鱼类寄生虫病。进入６月份，每半月全池泼洒生石灰浆一次。晴朗天气时，全池泼洒漂白粉、氯杀灵等药物，预防鱼类细菌性疾病的发生。
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